Costamarina - Piatti

Trabucco Di Monte Pucci

➤ Localita Montepucci, 71010, PESCHICI, Italy

Piatti • Kebab • Caffè • Pasta • Gelato

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"Posto veramente suggestivo. Cenare sul mare, a sinistra il tramonto e a destra Peschici su un trabucco che sembra essere uscito da un altra epoca è un esperienza da provare. Molto romantico. Il cibo è presentato bene e anche il sapore dei piatti è buono. Consiglio le cozze ripiene. Il personale è molto attento e cordiale una pecca è il parcheggio che è un po' scomodo. Abbiamo parcheggiato molto in alto, sarebbe venuto a prenderci un dipendente del locale ma abbiamo deciso di fare una camminata di qualche minuto per arrivare al locale. Il prezzo non è molto economico ma devo dire che con l'ambiente e la qualità del cibo sono soldi spesi bene. Ideale per cena romantica."

Trattoria Pastorello

➤ Strada Statale 89, Km 82, 5, Peschici, Italy, Via della Fontanella Vico del Gargano

Piatti • Zuppa • Italiano • Da Asporto • Mediterraneo

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"Posso dire solo che l'esperienza è stata molto positiva. Il ristorante si trova su una collina da cui si gode di una vista e di un panorama magnifici. Un mio amico ed io siamo andati a pranzo il lunedì di Pasquetta e devo dire che siamo rimasti molto soddisfatti; ci siamo promessi di tornare... Ho ordinato un buon risotto marinara, gustoso e anche molto ricco di frutti di mare (freschi), mentre il mio amico ha preso un ottimo pancotto del pastore, ricco di fagioli e cozze... L'ho assaggiato ed era davvero buono... Per il secondo piatto abbiamo ordinato del pesce fritto fresco e di qualità. Il mio amico, invece, ha ordinato un eccellente polpo alla griglia con gamberi. Ripeto che tutto era fresco e cucinato al momento, il che è importante! (Non abbiamo neanche aspettato a lungo). La cortesia e la gentilezza di chi ci ha servito al tavolo hanno influito anch'esse sulle cinque stelle che ho dato... Raccomando a tutti di andare alla trattoria Pastorello per pranzo se vi trovate a Peschici... Non ve ne pentirete!"

Porta Di Basso

➤ 38 Via Colombo, 71010, PESCHICI, Italy

Piatti • Sushi • Kebab • Messicano • Fast Food

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"Difficile trovare un menù degustazione privo di sapori, ma eccolo qui. Sul lato positivo, viste mozzafiato sulla baia, location estremamente elegante e moderna di design in un castello medievale, design e decorazione iconici, con piatti, piatti e ciotole che sono autentiche opere d'arte. Queste sono cose che gli italiani fanno brillantemente. È una festa per gli occhi e per chiunque sia interessato a illuminazione, decoro, stile e atmosfera. Sul lato negativo, il personale non ricorda chi ha ordinato il menù degustazione di pesce puro e chi ha ordinato il menù degustazione misto di pesce e carne, le uniche due opzioni. La confusione precede e colora ogni portata. Il personale, quando viene chiesto, non sembra sapere nemmeno quali siano i piatti. È difficile sapere come reagire quando non si sa cosa si sta mangiando. I sapori non aggiungono molto, quindi è tutto un rompicapo. Una delle idee del 'menù degustazione', presentato ovunque nei ristoranti degli anni '90, è quella di mostrare idee e competenze nel combinare, a volte contrastanti, ingredienti, sapori, stili e così via. Ogni minuscola bocca, stiamo parlando di minuscole bocche, dovrebbe essere un'esplosione sottile di sapori e consistenze multi-strati. Prima il gusto principale, poi un gusto di accompagnamento per amplificare o contrastare, poi un colpo di gusto eccezionale, forse un pepe speciale o un altro sapore, per interessarsi in un modo diverso. Abbiamo otto: sale, dolce, acido, amaro, umami, freddo, caldo e peppery caldo. Ogni portata dovrebbe essere una tavolozza colorata di sapori in ogni piccola macchia di vernice. È monocromatico qui. Un piccolo muggine fritto è cotto troppo eccessivamente, un pezzo di rombo è fibroso. Nessun altro sapore. Una pallina di qualcosa di pescoso ha un sapore, beh, di pesce. Un po 'di maiale e patata ha sapore di maiale e patata. I piatti vengono scambiati mentre ci rendiamo conto che il personale non ha idea di chi stia mangiando quali portate del menù. Sei da solo. Sembra casuale. Alcune persone ottengono alcune cose, altre ottengono qualcos'altro. A una o due persone viene detto cosa stanno mangiando, ad altre no. È elegante in stile Monty Python, ma in termini di design è principalmente forma (l'imballaggio) e minima funzione (il cibo). Un piatto, tubetti di ricci di mare, si è distinto, ma poiché le piccole cose pungenti sono già di per sé un sapore meraviglioso e distinto, è difficile sbagliare. È divertente ed un'esperienza e, a €80 ciascuno, non è davvero così costoso considerando la competenza e il lavoro di cucina che c'è dietro. Ma è eccessivamente faticoso e rende la cena troppo lunga, forse per questo motivo l'idea del menù degustazione è morta vent'anni fa quasi ovunque. Ogni piatto non solo ha bisogno di più lavoro in termini di motivo per cui è qui, ma anche di come e perché si inserisce nell'intero schema dell'ordine del menù. La penultima portata è un sorbetto di fragole, che precede un dolce. L'idea del sorbetto è stata inventata nei grandi giorni dei pasti classici multi corso per pulire il palato per altri piatti gustosi, piuttosto che come precursore di un altro sapore dolce. Lo chef potrebbe spostare il sorbetto su un altro livello in modo che due cose dolci non si sovrappongano e inventare qualcosa di straordinario. Un sorbetto all'olio d'oliva aromatizzato con rosmarino forse, dolcificato con fico d'India - tutti ingredienti locali? Un antipasto per mostrare la competenza della cucina con pinzette e bottigliette è così sorprendentemente piccolo che potrebbe quasi essere ironico. Quattro pezzi minuscoli di non-cibo-cibo su di un, in confronto, vasto piatto di ceramica. Un micro pezzo di acciuga ha un briciolo di sedano conservato sopra. Gli altri pezzi sono troppo piccoli per assaggiare qualcosa."

Gelateria Michel

➤ Piazza Del Popolo, 5, Peschici, Italy

Piatti • Caffè • Zuppa • Gelato • Da Asporto

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"Durante il mio recente soggiorno a Peschici, ho avuto l'opportunità di gustare il gelato eccezionale della Gelateria Michel. Questo piccolo angolo di paradiso gastronomico si è rivelato un'oasi di freschezza e sapore in una calda giornata estiva. Il gelato è un'esperienza sensoriale straordinaria sin dal primo assaggio. La vasta selezione di gusti disponibili è sorprendente, spaziando dalle varianti classiche ai sapori più creativi e innovativi. Ciò che mi ha colpito è stata la qualità degli ingredienti utilizzati, evidente in ogni singolo morso. I gelati, artigianali e preparati con cura e passione, hanno una consistenza cremosa e vellutata che si scioglie dolcemente in bocca. Ogni gusto è perfettamente bilanciato, mantenendo l'equilibrio tra la dolcezza naturale degli ingredienti e l'intensità del sapore. Tra i miei preferiti spiccano il classico gusto di cioccolato fondente, profondo e avvolgente, e il sorbetto al limone, fresco e rinfrescante, perfetto per contrastare il caldo estivo. L'atmosfera accogliente e familiare della Gelateria Creperia Michel ha reso il mio momento di degustazione ancora più piacevole. Il personale è stato cortese e disponibile nel consigliare gusti e abbinamenti, dimostrando una profonda passione per l'arte della creazione del gelato. In conclusione, la Gelateria Creperia Michel a Peschici è il luogo ideale per chi cerca un'esperienza di degustazione autentica e raffinata. Il gelato qui è più di un semplice dessert; è un'arte da gustare con tutti i sensi. Se ti trovi a Peschici, non puoi perderti questa deliziosa tappa gastronomica, un vero paradiso per gli amanti del gelato."

Scinni's Risto Pub

➤ Peschici, Località Valle Scinni, San Nicola 71010, Italy

Piatti • Pub • Europeo • Cucina Tradizionale

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"Siamo tornati per la seconda volta al ristorante e, come sempre, ci è piaciuto molto. Abbiamo ordinato la pepata di cozze, che era superiore, e i primi piatti erano deliziosi. I complimenti continuano, quindi lo consiglio vivamente, anche perché si trova vicino a Peschici. Complimenti!"