"Capitato per caso, come tanti altri, perché il ristorante storico del paese non aveva più posti disponibili. Dato che fa molto caldo, il proprietario ci consiglia di non stare sotto il portico ma di spostarci nella parte più ariosa, affacciata sulla valle, sotto gli alberi. Cibo buono, ma il servizio ha molto da imparare. Hanno apparecchiato il tavolo posizionando i sottopiatti direttamente sulla tavola senza pulirla prima, evidentemente era sporca di polvere e foglie, essendo all'aperto sotto le piante. Ordiniamo acqua e vino, ma non ci portano i calici da vino. Non vogliamo romperli e utilizziamo un bicchiere comune per l'acqua e l'altro per il vino. Il ristorante ha recentemente aperto e vengono da Genova, quindi abbiamo preferito prendere piatti genovesi piuttosto che i tipici maccheroni bobbiesi. Abbiamo ordinato pansotti con salsa di noci, pasta fresca che ricevono da Genova; è un peccato che non la preparino loro, considerando che il menù ha davvero poche scelte e, soprattutto, i secondi piatti sono freddi e pronti all'uso, come bresaola o caprese. La ciotola di formaggio, sporca e incrostata, viene portata al tavolo da chi l'aveva usata prima... La pasta era buona, ma la salsa era un po' scarsa e il sapore di noce era quasi impercettibile. Le porzioni sono normali, non abbondanti, quindi continuiamo con una focaccia tipo recco. Molto buona, complimenti al marito che è un pizzaiolo, un prodotto davvero eccellente realizzato da mani esperte. La focaccia viene portata al tavolo da una ragazza, credo sia sua figlia, probabilmente era in cucina a lavare i piatti, visto che era un po' scortese; c'erano il nostro tavolo e un altro, e porta la focaccia all'altro tavolo con 6/7 persone che, per fortuna, si accorge che non è la loro e ce la invia. Peccato che ci avessero portato via le posate e abbiamo dovuto chiederle. Sicuramente molto gentile, ma si vede che hanno aperto da poco e il servizio deve migliorare assolutamente, soprattutto per quanto riguarda la pulizia e l'attenzione al tavolo. La carta dei vini sembrava non esistere; ci è stata portata una foglietta con scritto solo "vino rosso fermo, vino rosso frizzante, vino bianco" e 2 bottiglie di vino genovese... almeno la cantina dovrebbe essere indicata nella lista dei vini, anche perché i vini presenti erano solo 4 o 5. Il loro gatto, che si siede accanto al tavolo, ci tiene compagnia per tutto il pasto."