Telefono: (+39)0550640115
Indirizzo: Via De Girnori 58R 60R, 50123, Italia, Firenze, Italy
Città: Firenze
Menu Piatti: 24
Recensioni: 8485
Sito Web: http://www.simbiosi.bio/
"Bellissima esperienza Posto unico, per l’ambiente che si respira, per la cucina a vista, per il piacere di pranzare magari accanto a degli sconosciuti ma accomunati tutti dal gusto di questa genuina cucina toscana. Sfogliando il menù si avrebbe la voglia di assaggiare tutto e questo non può che essere un bel motivo per tornarci. Abbiamo iniziato con degli affettati e formaggi misti, per passare da una battuta di Chianina (favolosa), e imbatterci nella tagliata di manzo di una morbidezza unica) con patate arrosto e cipolle e cinghiale all’uvetta con polenta grigliata e noci (spettacolo)! I dici sono stati la degna conclusione di questo viaggio nel gusto:la pera ubriaca (cotta nel Chianti) ripiena di mascarpone, è sublime così come la crema bruciata con meringa e amarena. Se ci metti che il tutto è stato accompagnato da un buon vine e che il conto è stato più che normale per essere al centro di Firenze, non posso che stra consigliare questo locale. Alla prossima"
Menu completo - 24 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Tartufo
Gelato ricoperto di cioccolato, spesso con un cuore morbido al liquore o cioccolato fuso.
Tiramisù
Strati di savoiardi imbevuti di caffè, mascarpone cremoso e cacao in polvere. Dolce italiano classico e irresistibile.
Insalate
Insalata Caprese
Ensalada Caprese: Mozzarella fresca, tomates maduros, albahaca, aceite de oliva y balsámico.
Antipasti
Pizza
Insalata
Insalata Mista
Insalata mista fresca con lattuga, pomodori, cetrioli e condimenti leggeri.
Primi Piatti
Secondi Piatti
Pane
Bagel
Bagel: panino rotondo e denso, spesso con semi sopra, perfetto per colazione o spuntini.
Portate Principali
Lasagne
Lasagna: piatto di pasta a strati con carne, salsa di pomodoro ricca, e formaggio fuso, cotto in forno fino a doratura.
Gnocchi
Gnocchi
Gnocchi di patate soffici e leggeri, serviti con salsa cremosa e una spolverata di parmigiano.
Secondi - Protein
Vegetariana
Cavolfiore
Cavolfiore arrostito condito con spezie aromatiche e una spruzzata di limone.
Pucce Speciale
Bread Bites
User
Ottime pizze, locale accogliente e personale gentile.
Indirizzo
Recensioni
User
Bella la cucina a vista, personale gentile e disponibile
User
E' fantastico! Continua così! Bene! torneremo sicuramente!?
User
Pizza buonissima Ottimo rapporto qualità -prezzo Posti limitati a sedere Ci tornerei Visualizza piatti
User
Semplicemente fantastici! Continuate cosi!! Bravi!!! Ci ritorneremo sicuramente!????
User
Ottimo ambiente, buon cibo e buon servizio. Leggermente lunga l’attesa per essere accolti all’interno del locale.
User
L impasto della pizza è ottimo, per il resto non do la sufficenza, poca scelta e nessuna accortezza per i vegetariani Visualizza piatti
User
Ci eravamo già stati tanti anni fa prima che fosse così conosciuto, controllo del greenpass peccato che eravamo vicini alla porta ,quindi apri chiudi un po’ di freddo ma la pizza è il tirami su come dolce molto buono.
User
Insieme alla mia compagna, abbiamo provato un menù degustazione con dei piatti scelti dallo chef Alessandro ed abbinati ad ottimi vini. Sia lui che il suo vice ci hanno mostrato cosa significhi essere degli chef, sorprendendoci ,coccolandoci e istruendoci ogni volta che portavano un piatto al tavolo. Per descrivere l'esperienza l'unica parola che mi viene in mente è viaggio Anche le ragazze che ci proponevano i vini sono state fantastiche, molto preparate e cordiali. Un servizio eccellente! Il locale è molto bello, abbiamo apprezzato moltissimo la cucina a vista sulla sala. Vi consigliamo di fare questa magnifica esperienza ad occhi chiusi!
User
Bellissima esperienza Posto unico, per l’ambiente che si respira, per la cucina a vista, per il piacere di pranzare magari accanto a degli sconosciuti ma accomunati tutti dal gusto di questa genuina cucina toscana. Sfogliando il menù si avrebbe la voglia di assaggiare tutto e questo non può che essere un bel motivo per tornarci. Abbiamo iniziato con degli affettati e formaggi misti, per passare da una battuta di Chianina (favolosa), e imbatterci nella tagliata di manzo di una morbidezza unica) con patate arrosto e cipolle e cinghiale all’uvetta con polenta grigliata e noci (spettacolo)! I dici sono stati la degna conclusione di questo viaggio nel gusto:la pera ubriaca (cotta nel Chianti) rip... Visualizza piatti
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