Telefono: (+39)0457500011
Indirizzo: Via San Peretto, 18, 37024 Negrar Di Valpolicella, Italy
Città: Negrar
Menu Piatti: 18
Recensioni: 4503
Sito Web: http://www.trattoriaallaporchetta.it
"Location ben curata, con mix di vecchio stile( pietra a vista) e design moderno il tutto perfettamente in simbiosi. Voto Menù: con un'occhio alla cucina tradizionale tipica , senza esagerare sul numero di portate offerte. Cibo: Andato per un pranzo di lavoro, decido di prendere il piatto tipico della casa: La Porchetta. Cottura buona, peccato per gli aromi troppo predominante e per il sale, molto salato. Avendo chiesto alla cameriera se la porchetta comprendesse anche le verdure o contorno e avendo ricevuti come risposta un si mi aspettavo le verdure solo per me ed invece erano state portate per tutti visto che tutto il tavolo aveva preso verdure anche senza porchetta. Morale poche verdure. Il dolce nella sua semplicità mi ha stupito. Un tiramisù di pandoro e ananas, peccato che di tiramisù non avesse nulla tranne una simile crema). Avesse avuto un nome diverso era ottimo, un pandoro morbido e soffice, una crema spettacolare e dei pezzettini d'analisi maturi al punto giusto che mi hanno deliziato e pulito la bocca, sgrassandola. Voto: la porchetta, dolce Servizio: camerieri gentili e disponibili, non tutti professionali nel modo di servire. Voto Prezzo: un pò caro, ma non conosco i prezzi della zona. Voto Spero di tornarci per assaggiare altri piatti e ricredermi su alcuni dubbi."
Menu completo - 18 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Tartufo
Gelato al cioccolato e nocciola, con cuore morbido al cioccolato fuso e avvolto in cacao amaro.
Tiramisù
Tiramisu: un delizioso dolce italiano a strati, con savoiardi inzuppati nel caffè e crema al mascarpone.
Panna Cotta
Un dolce cremoso italiano fatto con panna zuccherata e gelatina, guarnito con salsa di frutti di bosco freschi.
Torta Di Formaggio
Tarta de queso cremosa con base de galleta y un toque de vainilla.
Pasta
Ravioli
Tradizionali ravioli ripieni di ricotta e spinaci, serviti con salsa al burro e salvia.
Pappardelle
Ampie fasce di pasta fresca servite con un ricco sugo di carne che esalta il sapore autentico della tradizione italiana.
Portate Principali
Lasagne
Lasagna classica con strati di pasta, ragù di carne, besciamella e formaggio filante, cotta al forno fino alla perfezione dorata.
Antipasto
Tartare
Tartare: Filetto crudo tritato finemente, condito con cipolla, capperi, senape e spezie, servito con crostini.
Riso
Risotto Piatti
Risotto cremoso con funghi porcini, arricchito con parmigiano e un tocco di prezzemolo fresco.
Gnocchi
Gnocchi
Soffice pasta di patate fatta a mano con salsa cremosa e parmigiano, servita con erbe fresche per un tocco fragrante.
Panini Italiani
Porchetta
Porchetta: arrosto di maiale italiano saporito e tenero, con erbe aromatiche e spezie.
Antipasti
Vitello Tonnato
Vitello tonnato: fettine di vitello tenere con salsa tonnata cremosa, un piatto italiano classico e raffinato.
Pollo
Piatti Di Carne
Tagliata Di Manzo
Carne bovina magra e suculenta, fatiada finamente, marinada com especiarias e servida com molho especial.
Secondi – Main Courses
Specialità
User
Carne ottima. Ottima anche la selezione di vini locali.
Indirizzo
Recensioni
User
ambiente confortevole. Ho trovato molto meglio del primo. vino top.
User
ottima cucina tradizionale. da non perdere i tortelli fatti in casa e tortellini. tutti accompagnati dai meravigliosi vini locali.
User
non perdere se ti piace il buon cibo, buon servizio e il prezzo adatto per la classe. ottimi vini, consiglio la ripresa. ottima carne. Visualizza piatti
User
Posto meraviglioso, cibo di qualità, personale gentile e disponibile. Ti senti a casa. Complimenti a tutto lo staff per il lavoro svolto Spero di tornare al più presto!! Eccezionale.
User
camera moderna molto ben mantenuto. veramente buoni piatti, pasta fatta in casa e carne cotta sul camino in una splendida vista. verdure cotte. ottima scelta di dolci. carta da vino larga. grande valore per i soldi ritorniamo sempre felice.
User
Ambiente abbastanza raffinato, cibo spaziale, servizio cortese è presente ma mai invadente. Abbiamo mangiato, bevuto e riso. Cosa chiedere di più? Prezzi giusti per la qualità proposta e carta vini interessante (ovviamente molto incentrata sulle produzioni locali). Che dire, speriamo di ritornarci presto. Visualizza piatti
User
Per un fortunato imprevisto, ci siamo trovati a mangiare alla Porchetta. Locale recentemente ammodernato, molto accogliente! Abbiamo mangiato veramente molto bene, salumi e carne a nostro avviso di ottima qualità (complice probabilmente la macelleria adiacente). Anche ampia scelta di vini, prevalentemente della zona. Conto decisamente adeguato!
User
Arredamento moderno total white, personale di sala professionale e cortese ed un camino/brace di ragguardevoli dimensioni sono il biglietto da visita di questo Ristorante ubicato in zona periferica rispetto al piccolo centro storico di Negrar di Valpolicella. Il punto di forza è indubbiamente la carne alla brace. Le proposte culinarie sono limitate ma sufficienti per soddisfare anche i palati più esigenti. Piccolo suggerimento, aggiungere qualche etichetta alla carta dei vini. Rapporto qualità prezzo molto buono. Noi lo consigliamo.
User
Location ben curata, con mix di vecchio stile( pietra a vista) e design moderno il tutto perfettamente in simbiosi. Voto Menù: con un'occhio alla cucina tradizionale tipica , senza esagerare sul numero di portate offerte. Cibo: Andato per un pranzo di lavoro, decido di prendere il piatto tipico della casa: La Porchetta. Cottura buona, peccato per gli aromi troppo predominante e per il sale, molto salato. Avendo chiesto alla cameriera se la porchetta comprendesse anche le verdure o contorno e avendo ricevuti come risposta un si mi aspettavo le verdure solo per me ed invece erano state portate per tutti visto che tutto il tavolo aveva preso verdure anche senza porchetta. Morale poche verdure.... Visualizza piatti
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