Indirizzo: Via Rosina, 2r, Firenze I-50123, Italia, Italy
Città: Firenze
Menu Piatti: 9
Recensioni: 21523
"Cibo di qualità a un prezzo onesto. L'ambiente ti immerge nell'anima della tifoseria locale, e potrebbe dare l'impressione che la cucina abbia un ruolo secondario. Invece, devo dire che ogni piatto ordinato era molto saporito. Abbiamo preso una fettuccina al sugo, un piatto di trippa sempre nel sugo secondo la tradizione locale, molto simile a quella romana, e una fiorentina di costata di circa 1 kg, accompagnata da un piatto di spinaci. La fettuccina era preparata con maestria, e la trippa ben pulita, tanto che il sapore era molto delicato. Sulle pareti troverete varie indicazioni sul comportamento da tenere durante l'ordinazione, e guai a suggerire la cottura della carne. Infatti, lasciando fare a loro, la Fiorentina risulta tenerissima, senza esagerare con lo spessore, che nel nostro caso era di due dita e mezza, con l'interno perfetto. Per quanto riguarda le bevande, essendo di passaggio durante un viaggio, abbiamo preso solo acqua, ma la scelta di distillati e vini sembra molto valida. La spesa totale è stata di 68 euro, più che soddisfatti considerando la materia prima e la cura nella preparazione. Complimenti!"
Tutti i prezzi sono stime su Menu.