Telefono: +39376302229
Indirizzo: Via Amerigo Vespucci, Mantova, Italy, 46031, MANTOVA
Città: MANTOVA
Menu Piatti: 4
Recensioni: 566
Sito Web: http://www.cortevalledoro.it/
"Dopo una visita ieri in Trentino, deluso da un noto ristorante che era stato sublimato anni fa, mi sono avventurato in quello mantovano. L'agriturismo all'esterno è un cortile rustico datato ma all'interno è stato sapientemente restaurato nello stile dell'epoca. Abbiamo iniziato con un antipasto di salumi e prosciutto crudo dopo un benvenuto di lardo colonnato (con sale e pepe bianco). Per il primo abbiamo assaggiato gli agnolotti in brodo e i tortelli verdi con ripieno di faraona. Devo dire che sono i migliori piatti della Mantova da diversi decenni, equivalenti ai tortellini in provincia di Modena molti anni fa. Il punto in comune tra i due è la rezdora o, se preferite, il cuoco: hanno imparato la ricetta dalla nonna che l'ha tramandata alla figlia e ora alla nipote, che li propone di nuovo. È un'esperienza unica. La pasta è diversa, il ripieno è un segreto ricco di saggezza ed esperienza: se sei un buongustaio e non consideri importante il servizio gentile del cameriere o i complimenti ai tuoi figli, sarai soddisfatto. Come secondo abbiamo assaggiato la faraona, petto e coscia, allevata da loro stessi. Sicuramente migliore del supermercato. Come dolce, due crostate fatte con burro di montagna, si scioglievano in bocca. Sono rimasto sorpreso che non ci fosse ressa all'ingresso: al tavolo accanto a noi c'era una famiglia con due bambini dall'educazione rara. Sullo sfondo c'era un camino accesso con le fiamme che danzavano. Un pranzo da sogno che non ti saresti mai aspettato."
Menu completo - 4 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Pasta
Ravioli
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci, serviti con salsa al burro e salvia.
Riso
Risotto
Cremoso risotto preparato con riso arborio, brodo saporito e parmigiano.
Piatti A Base Di Uova
Frittata
Omelette soffice con uova fresche, servita con contorno a scelta.
Antipasto
Cotechino
Salsiccia italiana cotta lentamente, servita con lenticchie e verdure, perfetta per un pasto gustoso e nutriente.
Mário
Qualità ottima, persone gentili. Grande scelta di piatti tradizionali e locali. Interni classici e arredamento antico. Accogliente.
Indirizzo
Recensioni
Laura
Posto molto bello e curato con personale molto gentile e disponibile cibo di qualità con prodotti tipici mantovani da consigliare a tutti soprattutto per il rapporto qualità prezzo
Roberto
Ottimo agriturismo con prodotti locali. Si segnala l'estrema gentilezza e cordialità dei proprietari. Ottime materie prime sapientemente lavorate e servite in un ambiente d'altri tempi. Porzioni abbondanti.
Isabella
Abbiamo mangiato un delizioso pranzo al agriturismo, con prodotti caserecci della tradizione Mantivana molto gustosi e genuini. Raccomandiamo assolutamente ! Grazie ancora ai proprietari per la loro grande generosità : Visualizza piatti
User
Il ristorante Claudia è il migliore nella provincia di Mantova. L'uso di eccellenti materie prime e la grande passione lo dimostrano. Da provare: tortelli di zucca, tortelli di anatra e costato selvatico con cappone bianco ripieno.
Banterla
Un agriturismo pulito e ben gestito, con ottima cucina. A cinque stelle i dolci. Ha tre salette che si prestano molto a pranzi/cene per gruppi di dieci/ quindici persone che possono anche essere rumorose senza interferire le une co le altre.
marcello
Pranzo di Pasquetta. Pietanze squisite ed abbondanti. Raramente ho assaporato piatti così deliziosi. Dall'antipasto ai dolci, tutto è stato davvero ottimo. Location accogliente e familiare. I titolari sono gentilissimi. Tornerò sicuramente!!!!!! Servizio: Servizio al tavolo Tipo di pasto: Pranzo Cibo: 5 Servizio: 5 Atmosfera: 5 Visualizza piatti
davide
Ci sono andato 2 o 3 volte e si mangia molto bene. Forse l'unica pecca è che il menù è fisso: ti portano gli antipasti, due primi, il secondo con contorno e 2 o 3 dolci. Fortunatamente puoi portare a casa ciò che non viene mangiato: te lo preparano in vaschette da asporto. In ogni caso, ribadisco che si mangia davvero bene. Attenzione: si può pagare solo in contanti.
Beniamino
Agriturismo davvero molto curato, gestito da due signore estremamente cordiali che preparano con passione e attenzione ottimi piatti della tradizione mantovana. L'antipasto è abbondante e vario (tra cui polenta con il lardo e una frittata deliziosa), seguita da una doppia razione di tortelli squisiti e un cotechino con purè eccezionale, accompagnato da una chicca: cavolo cappuccio con acciughe. Abbiamo ordinato una bottiglia di vino, acqua, caffè e dolce, tutto preparato in casa. 35€ a testa mi sembra assolutamente economico. Ci siamo trovati davvero bene e torneremo appena possibile. Consigliatissimo!
User
Dopo una visita ieri in Trentino, deluso da un noto ristorante che era stato sublimato anni fa, mi sono avventurato in quello mantovano. L'agriturismo all'esterno è un cortile rustico datato ma all'interno è stato sapientemente restaurato nello stile dell'epoca. Abbiamo iniziato con un antipasto di salumi e prosciutto crudo dopo un benvenuto di lardo colonnato (con sale e pepe bianco). Per il primo abbiamo assaggiato gli agnolotti in brodo e i tortelli verdi con ripieno di faraona. Devo dire che sono i migliori piatti della Mantova da diversi decenni, equivalenti ai tortellini in provincia di Modena molti anni fa. Il punto in comune tra i due è la rezdora o, se preferite, il cuoco: hanno imp... Visualizza piatti
MANTOVA
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