Telefono: +49951297800,+4995129780
Indirizzo: Lange Str. 41, 96047 Bamberg, Germany
Città: Bamberg
Menu Piatti: 4
Recensioni: 4679
"Seit dem 1.10.20 ist dieses Haus unter neuer Leitung und die alten negativen Bewertungen dürften sich damit wohl erledigt haben. Wir verbrachten vier Nächte im Hotel Messerschmidt und speisten an zwei Abenden hier. Der Service nicht durchgängig perfekt( etwas unterkühlt, Aperitif wurde nicht angeboten, erst auf Nachfrage), aber Herr Fatih sehr professionell, höflich, freundlich. Er sorgte an beiden Abenden für die perfekte Weinbegleitung. An ersten Abend: Saibling Tatar und Wachtel als Vorspeise, beides sehr gut, auch für das Auge. Hauptgang nochmals Saibling und Perlhuhn Brust, beides geschmacklich und qualitativ einwandfrei. Schönes Dessert und nicht auf der Karte: Eine schöne Käseauswahl. Auch am zweiten Abend waren wir sehr zufrieden, hervorzuheben hier das Duett vom Kalb und das Gateau au chocolate......jede Kalorie wert! In Summe: Wir haben zweimal wirklich sehr gut gegessen. Weiterhin der neuen Leitung und deren Team viel Erfolg und alles Gute."
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Bamberg, un sito UNESCO, incanta con l'architettura medievale e la sua iconica birra affumicata, Rauchbier. Piatti saporiti come Schäuferla (spalla di maiale) e la bratwurst della Franconia sono punti salienti culinari locali.