Telefono: +393941715394
Indirizzo: Fondamenta Dei Tolentini, Sestiere Santa Croce 231, 30135 Venice, Italy
Città: Venice
Menu Piatti: 15
Recensioni: 5427
Sito Web: https://zanze.it/
"Ho avuto il privilegio di cenare nel ristorante stellato Michelin Zante XVI, e l'esperienza ha lasciato un segno indelebile nel mio percorso culinario. L'ambiente, l’atmosfera e, ovviamente, il squisito menù degustazione vegetariano hanno offerto i loro rispettivi elementi di eccellenza, creando un'esperienza culinaria davvero unica. Quando sono arrivato al Zante XVI, sono stato immediatamente colpito dalla sofisticatezza del locale. Si presentava moderno, ma allo stesso tempo manteneva un'eleganza senza tempo, creando un'atmosfera tranquilla eppure emozionante, perfetta per il meraviglioso spettacolo gastronomico. Il servizio era rifinito quanto l'ambiente. Lo staff era esperto, discreto e professionale, trovando il perfetto equilibrio tra attenzione e riservatezza. Mostravano una profonda confidenza con il menù e le combinazioni di vini, offrendo consigli competenti che hanno arricchito notevolmente il mio viaggio culinario durante la serata. Ma la vera stella dello spettacolo al Zante XVI era il menù di rivelazione vegetariana. Era una sfilata di piatti creativi, vivaci e splendidamente presentati, realizzati sempre con ingredienti freschi e prodotti in modo etico. Lo chef aveva un'abilità straordinaria nel combinare aromi e consistenze in un modo che non avevo mai sperimentato prima, testimonianza del suo talento e dell'arte in cucina. Ho iniziato il mio viaggio con un delizioso velouté di piselli, accompagnato da una schiuma di tartufo dal sapore delicato. Successivamente è arrivata una crostata di barbabietola perfettamente arrostita, la cui terrazzità era perfettamente bilanciata da una delicata crema di rafano. Il risotto ai funghi selvatici è stata la successiva pietanza, una deliziosa sinfonia di note umami, cotto alla perfezione e presentato in modo creativo. E poi c'era il magnifico piatto principale, un eccezionale steak di cavolfiore grigliato servito con... Servizio: cena Tipo di pasto: cena Cibo: 5 Servizio: 5 Atmosfera: 5."
Menu completo - 15 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Tartufo
Gelato al tartufo ricoperto di cacao, con un cuore fondente di cioccolato.
Piatto
Antipasti
Risotto Ai Funghi
Risotto cremoso ai funghi, ricco di sapore umami, con funghi freschi, parmigiano e vino bianco.
Antipasto
Riso
Risotto Piatti
Risotto cremoso al dente con parmigiano, burro, vino bianco e brodo, arricchito con funghi porcini e un tocco di prezzemolo.
Vegetariana
Cavolfiore
Cavolfiore arrostito condito con spezie aromatiche e una spruzzata di limone.
Zuppe
Minestrone
Zuppa tradizionale italiana con verdure fresche, fagioli e pasta in un brodo saporito.
Thai
Curry Verde
Kari hijau pedas dengan santan, ayam, terong, dan daun kemangi, disajikan dengan nasi putih hangat.
Dolce – Dessert
User
Fantastico, ottimo il cibo e l'atmosfera Service: Dine in Meal type: Lunch
Indirizzo
Recensioni
User
Prenotato un weekend a Venezia appositamente per mangiare in questo ristorante, rimasto veramente soddisfatto! Congratulazioni. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
User
Eccellente cena, tutto il personale è molto preparato e gentilissimo. Abbiamo mangiato davvero benissimo. Servizio: Dine in Tipo di pasto: Piatti consigliati: Risotto al Gò.
Darryl
Ero così entusiasta di provare questo ristorante dopo tutte le recensioni entusiastiche, ma è stata la peggiore esperienza culinaria che abbia mai avuto in Italia. Questo posto era così... Visualizza piatti
Anna
Non so da dove cominciare. Forse dal fatto che sapevano che qualcuno del nostro gruppo aveva un'allergia alle noccioline, l'hanno riconosciuto proattivamente e poi hanno servito un risotto...
Eli
Uno dei migliori pasti che abbia mangiato in molto tempo e mangio fuori costantemente. La mia famiglia è completamente senza glutine e sono stati estremamente disponibili. Lo raccomanderei...
User
Eccezionale. Abbiamo provato il percorso di degustazione Anima, in cui abbiamo scoperto ingredienti non comuni e abbinamenti ricercati. Menu di altissimo livello. Personale di sala preparatissimo e professionale. Consigliato per un'esperienza stellare. Visualizza piatti
User
Pranzo perfetto, un'esperienza da provare assolutamente. Il personale è gentile e qualificato. L'ambiente è elegante e formale, ma si può comunque respirare un'atmosfera familiare e piacevole. È bello vedere un team così giovane dare vita a tutto questo. Sicuramente ci torneremo. Servizio: Ristorazione in loco Tipo di pasto: Pranzo
Valentina
Abbiamo prenotato con qualche mese in anticipo sapendo che questo ristorante avrebbe avuto un'attesa lunga. Ci siamo trovati molto bene, il personale giovane,gentile, simpatico ed educato ci ha servito tutta la sera. Il menù degustazione da 7 portate è durato circa 3h e siamo rimasti super soddisfatti. Locale piccolo, accogliente e intimo. Ci torneremo sicuramente. Bravi ragazzi!
User
Ho avuto il privilegio di cenare nel ristorante stellato Michelin Zante XVI, e l'esperienza ha lasciato un segno indelebile nel mio percorso culinario. L'ambiente, l’atmosfera e, ovviamente, il squisito menù degustazione vegetariano hanno offerto i loro rispettivi elementi di eccellenza, creando un'esperienza culinaria davvero unica. Quando sono arrivato al Zante XVI, sono stato immediatamente colpito dalla sofisticatezza del locale. Si presentava moderno, ma allo stesso tempo manteneva un'eleganza senza tempo, creando un'atmosfera tranquilla eppure emozionante, perfetta per il meraviglioso spettacolo gastronomico. Il servizio era rifinito quanto l'ambiente. Lo staff era esperto, discreto e... Visualizza piatti
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