Telefono: +41326221109
Indirizzo: Friedhofplatz 10, 4502 Solothurn, Switzerland, Swiss Confederation, 4500
Città: Solothurn
Menu Piatti: 21
Recensioni: 2303
Sito Web: https://www.alterstephan.ch/
"Über den Friedhofplatz in Solothurn - welch ein irreführender Name für diesen von Leben pulsierenden Stadtteil - schlendernd, sah ich die grosse, schwarze, mit Kreide beschriftete Menükarte beim Eingang zum Alten Stephan. Kaum hungrig, aber was ich da las, änderte alles schlagartig, kenne ich doch diesen kleinen Gourmet-Tempel schon seit Jahren. „Zahnderfilet auf Sizilianischem Salat“ war da angepriesen. Der Gwunder war geweckt. Widerstand selbst solcher von Seiten meiner Frau wäre da im Rauschen der Vorfreude untergegangen. Die Frage war nur noch: draussen unter einem Sonnenschirm, das Stadtgeschehen vor Augen, oder doch lieber drinnen im gediegenen, alten Gastraum des mittelalterlichen Gebäudes mit den dicken Mauern, an einem Fenster mit Blick auf die Gasse. Wir entschieden uns für die Ruhe des Raumes um uns nicht beim Verkosten einer dieser, mir längst bekannten, aussergewöhnlichen Geschmacksnoten der Stephansessen durch eine Windböe vergällen zu lassen. Es zahlte sich in jeder Hinsicht aus; freundlicher Empfang, schön gedeckte Tische - sogar unser Stammplatz am Fenster mit Blick auf den Stadtklatsch draussen war verfügbar. Nur noch der Wein wollte ausgesucht sein, was kein Problem bereitete, da der Alte Stephan die gute Wahl im Wadtland für uns schon getroffen hatte - also auch hier keine „Verschlimmbesserung“, und schon fühlten wir uns zu Hause. Schon sechzehn Jahre führe er das Lokal beantwortete der Gastgeber unsere Frage nach den Gründen für so sympathische Kontinuität, was bei Restaurants schon aufhorchen lässt. Wahrlich ein guter Stern über diesem Alten Stephan und damit auch über seine Gäste, die kaum hungrig, kulinarische Freuden suchen.Über die Qualität des uns Gebotenen aus dieser bewährten Küche schreiben, wäre hier reine Zeitverschwendung. Nur soviel: der Sizilianische Salat war eine echte Überraschung für mich, der ich doch die Kreativität des Italienischen Südens etwas kenne. Vielleicht war da noch etwas mehr exotische Erfahrung beigemischt - in die Küche gucken wagte ich nun doch nicht. Ein unerwartetes, nicht geplantes Erlebnis heute in einer wunderschönen Altstadt der biederen Schweiz."
Menu completo - 21 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Antipasti
Vitello Tonnato
Vitello tonnato: fettine di vitello tenere con salsa tonnata cremosa, un piatto italiano classico e raffinato.
Cotolette
Cotoletta
Schnitzel croccante servito con contorno di patate dorate e insalata fresca.
Cotoletta Alla Viennese
Ein zartes, goldbraun paniertes Kalbsschnitzel, serviert mit einer Zitronenscheibe und Beilagen deiner Wahl.
Vorspeisen
Zuppa
Riso
Risotto
Risotto cremoso con funghi porcini e parmigiano, aromatizzato con una spruzzata di vino bianco e arricchito con erbe fresche.
Insalate
Dessert
Sorbetto
Fresco e leggero gelato di frutta, perfetto per un rinfrescante finale di pasto estivo.
Antipasti - Starter
Carpaccio
Fette sottili di manzo crudo condite con olio d'oliva, succo di limone, sale, pepe e formaggio grattugiato.
Frutti Di Mare
Polpo E Orzo
Polpo tenero servito su un letto di orzo condito con erbe aromatiche e un tocco di limone.
Insalata
Insalata Mista
Insalata mista fresca con lattuga, pomodori, cetrioli e condimenti leggeri.
Piatti Di Manzo
Appetizer From Sushi Bar
Ursula
Super Service auch beim take away, es war wie immer sehr fein. Gerne immer wieder.
Indirizzo
Recensioni
Irma
once more simply super! eat great! service very friendly! environment very pleasant!
Benoît
the women in the service are very friendly, furnished and attentive. Eating was as always excellent and beautifully presented. here they feel comfortable and welcome. so that we always like to come!
thinkfast
Wir waren sehr zufrieden mit unserem Besuch im alten Stephan. Das Essen schmeckte hervorragend und war auch optisch ein Erlebnis. Die Bedienung war äusserst aufmerksam und hilfsbereit. Das Ambiente ist gemütlich und lädt zum Verweilen ein. Visualizza piatti
Phil
Wir haben hervorragend gegessen! Der vegetarische Wildtelller war wirklich sehr toll und schöner als ein Bild von Rembrandt! Tolle Weinkarte und sehr aufmerksamer Service. Wirklich empfehlenswert! Einzige Manko: es war etwas laut im Restaurant
مهرا
Immer noch Top. Eines der besten Restaurant in Solothurn. Unser Essen war wieder mal super gut. Die Bedienung freundlich und aufmerksam sowie kompetent. Der Chef ein absoluter Künstler der Gaumenfreude. Wenn man einen Betrieb mit so viel Liebe führt merken dies die Gäste in jedem einzelnen Gang. Weiter so ich komme Wieder
Rainer
Gutes Essen zu angemessenem Preis bei einem unpersönlichen Service, keinerlei Ambiente, reine Nahrungsaufnahme. Obwohl bei Reservierung von uns erwähnt, dass es ein 50. Geburtstag ist, NULL Reaktion seitens des Chefs, des Personals...Auf menschlicher Ebene eine Enttäuschung!Kein weitere Besuch mehr nötig, dafür gibt es genügend andere Restaurants, wo der Gast noch König ist! Visualizza piatti
Enzo
Mein Mann und ich haben einen Ausflug nach Solothurn gemacht und ich muss sagen, Solothurn ist immer wieder einen Besuch wert.Wir assen im Restaurant zum alten Stephan zu Mittag. Das Essen war hervorragend!! Wir entschieden uns für das Tagesmenu und waren begeistert. Nicht nur für das Auge, sondern auch für den Gaumen, ein Genuss.Uns gefiel die Einrichtung, sehr modern und geschmackvoll, "sec" jedoch mit den richtigen Details. Auch die Bedienung war sehr freundlich.Also wir waren bestimmt nicht das letzte Mal beim "Restaurant zum alten Stephan"!!
Rosa
Einfach nur Woow!Immer wieder ein Geschmackserlebnis hier zu essen Ich liebe diese frische gesunde KücheDieser Cherrytomaten- Melonen Salat, ist eine wahrliche Geschmaksexplosion im Mund. Der Essig harmoniert so schmackhaft zu der Säure der Tomaten und die herrliche Süsse der Melonen unterstreicht das ganze noch einmal mehr. Aber das absolute Highlight ist der frische Basilikum welcher auch noch in das sonst schon vorhandne Wahnsinns Geschmack Bouquet mit rein spielt Und dann mein absoluter Liebling Andys Hausgemachtes Mascarpone Risotto Mit so viel frischen saisonalen Gemüsen das es immer wieder ein neues Erlebnis istUnd das heutige Dessert baucht keine Worte mehr,seht her:
Hildegard
Über den Friedhofplatz in Solothurn - welch ein irreführender Name für diesen von Leben pulsierenden Stadtteil - schlendernd, sah ich die grosse, schwarze, mit Kreide beschriftete Menükarte beim Eingang zum Alten Stephan. Kaum hungrig, aber was ich da las, änderte alles schlagartig, kenne ich doch diesen kleinen Gourmet-Tempel schon seit Jahren. „Zahnderfilet auf Sizilianischem Salat“ war da angepriesen. Der Gwunder war geweckt. Widerstand selbst solcher von Seiten meiner Frau wäre da im Rauschen der Vorfreude untergegangen. Die Frage war nur noch: draussen unter einem Sonnenschirm, das Stadtgeschehen vor Augen, oder doch lieber drinnen im gediegenen, alten Gastraum des mittelalterlichen Geb... Visualizza piatti
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