"solo un posto incantevole! siamo arrivati alla baita con la motoslitta, guidata in modo divertente dal proprietario, il leggendario luca. arrampicarsi dalle pendici la capanna appare improvvisamente dal nulla, come per magia, toglie il fiato ed è subito una grande emozione. entrando siete accolti da gabriella, la moglie di luca, persona molto bella e estremamente accogliente, sembra conoscerla per sempre, ti fa sentire a casa. Cioe', e' sempre una baita. è bello, super mantenuto, pulito ma soprattutto caldo, ma non parlo di temperatura. il servizio è eccellente, non si sente solo per un secondo, ma allo stesso tempo, non si percepisce, le false attenzioni a cui siamo abituati, ma piuttosto la vera ospitalità. il menu era fisso, ma ti garantisco che non vorrei niente di diverso. molti antipasti, tutti deliziosi, a tema, nicchia! poi polenta abbronzante che ti fa pensare a niente di più buono, eccellente! ancora polenta base con vari condimenti torsione, fino a quando non si toglie il desiderio di mangiare uno dei migliori polente che abbia mai mangiato. mentre si guarda intorno e non si può mangiare in un posto così bello e ripeto, magico! poi venire i dolci, come tutto il resto fatto sul posto e naturalmente a mano, delizioso, li vorrei qui ora mentre scrivo. tutto questo servito in un servizio di tavolo meraviglioso, adatto per la posizione. buon luca e gabriella, ci hai detto dei tuoi grandi sacrifici, necessari per gestire la tua fantastica cabina, stare tranquillo, vedi, sei riuscito a trasmetterli! Congratulazioni, non vedo l'ora di tornare a vederti! Presto."
Pannacotta
