"Lunedì di Pasquetta, è stato sicuramente un giorno pieno di gente, ma non si lavora così; bisogna anche pensare al benessere del cliente oltre a fare i conti. Il proprietario, che girava prendendo ordini con occhiali da sole, ci ha lasciato due fogli di carta per leggere il menu dicendoci di fare una foto, poiché aveva solo quelli. Il menu costava 50 € a persona, con porzioni molto minime, e i piatti arrivavano a distanza l'uno dall'altro. Tavoli arrivati dopo di noi venivano serviti prima di noi. Organizzazione zero."
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Trani è una pittoresca città costiera conosciuta per il suo porto storico, la cattedrale e le strade bianche. I piatti tipici presentano frutti di mare e vini locali, con specialità come il pesce fresco dell'Adriatico e la pasta 'orecchiette'.