Telefono: +393664990849
Indirizzo: Via Litoranea, 10668, Sabaudia Italia, 04016, Italy
Città: Sabaudia
Piatti: 14
Recensioni: 3570
"Era da tempo che volevo provare la cucina di Bicio ma purtroppo per mancanza di tempo non sono mai riuscito ad andarci, fino ad oggi! Ambiente accogliente e dinamico che ti fa subito sentire comodo e a tuo agio come a casa, servizio impeccabile e sopratutto tutti ragazzi molto giovani, Gentili e PREPARATISSIMI. Abbiamo cominciato con due antipasti abbiamo preso il bun con la porchetta e delle polpettine in tempura al Lime con mayo allo zenzero per poi proseguire con con due primi un tagliolino con burro e tartufo e un altro con un ragù di salsiccia del Frasso davvero particolare e ben cucinato… ma il finale mi ha incantato con un cookies con gelato al fior di Latte e caramello salato…. Accompagnando tutto il pasto che vi ho descritto da due ottimi calici di un vino della Loira consigliatici dal Sommelier che ci ha raccontato anche l’esperienza e la provenienza di quel vino in un modo impeccabile. Se volete avere un esperienza culinaria “diversa” ma che allo stesso tempo vi fa sentire quell’aria di territorialità con un bel pizzico di innovazione dovete assolutamente provare Buccia. Bravi Ragazzi continuate cosi. Spero di potervi tornare a trovare presto."
Menu - 14 opzioni
Tutti i prezzi sono stime.
Tempura
Tempura: Leggeri bocconi di verdure o gamberi, immersi in una pastella croccante e fritti fino alla doratura perfetta.
Tartufo
Gelato al cioccolato e vaniglia ricoperto di cacao amaro e zucchero a velo.
Gnocchi
Gnocchi: Deliziose palline di patate servite con una salsa cremosa al burro, salvia e parmigiano grattugiato.
Tiramisù
Un dolce italiano classico fatto con strati di savoiardi imbevuti di caffè e mascarpone cremoso, spolverato con cacao.
Polpette
Polpette di carne succulente servite con salsa gustosa e contorno di pasta o patatine.
Empanadas
Empanadas: pasta ripiena di carne o verdure, fritta o cotta al forno.
Porchetta
Porchetta succulenta e arrotolata, cotta alla perfezione con erbe aromatiche.
Carpaccio
Carne cruda finemente affettata, condita con olio d'oliva, limone e parmigiano.
Mille Foglie
Milhojas de hojaldre crujiente con capas de dulce de leche y crema pastelera, cubiertas con azúcar glas.
Vitello Tonnato
Vitello con salsa tonnata: tenero vitello servito freddo con una cremosa salsa a base di tonno, acciughe e capperi.
Bistecca Alla Ribeye
Bistecca di ribeye succosa, cucinata alla perfezione, servita con contorno a scelta.
Modesto
Personale professionale e disponibile, cibo locali molto buoni.
Indirizzo
Recensioni
Albino
prima esperienza positiva. buone proposte, vini eccellenti e personale cordiale e sempre disponibile.
Erminio
ha conservato tutta la trattoria tra cui le abbondanti porzioni ma dando un po' di contemporaneo ai piatti
Lino
davvero consigliato! ottime materie prime declinate in piatti gouty, sapori familiari e ricercati allo stesso tempo
يافا
Luogo accogliente con personale giovane e servizievole. Piatti particolari ben presentati con prodotti del territorio. Prezzi onesti
Emidio
Esperienza davvero di qualità, locale ben curato e con un atmosfera molto piacevole, piatti gustosi con materia prima eccellente, staff gentile e professionale! Un posto da provare sicuramente
Birgit
piccolo ristorante appena fuori sabaudia. pochi tavoli e camino. personale molto gentile. servizio veloce. hanno piatti speciali e una carta di vino ben fornita. camera molto pulita, compreso il bagno!
Timothy
Si mangia in maniera notevole. Piatti che abbinano tradizione a innovazione con materie prime notevoli. Metto una stella in meno xchè la lista vini non può essere poco accessibile in una trattoria. In pratica tutti i vini accessibili erano segnati come esauriti. Non vuole essere una critica ma un suggerimento. Bravi cmq. Ciao
Ione
Il posto è una storica trattoria già esistente. Ha cambiato gestione portando una ventata di belle novità. Si mangia carne. Il personale è molto gentile e preparato. Ho mangiato un ottimo tagliere di affettati, poi dei tortellini con salsa di formaggio e di secondo una ottima guancia di manzo. Mi è piaciuto tutto. Come vino abbiamo preso un montepulciano, non molto strutturato ma buono. Se posso intravedere un area di miglioramento direi che la cantina potrebbe essere ampliata. Comunque tutto buono e direi sinché che il rapporto qualità/prezzo è equo.
Raffaele
Era da tempo che volevo provare la cucina di Bicio ma purtroppo per mancanza di tempo non sono mai riuscito ad andarci, fino ad oggi! Ambiente accogliente e dinamico che ti fa subito sentire comodo e a tuo agio come a casa, servizio impeccabile e sopratutto tutti ragazzi molto giovani, Gentili e PREPARATISSIMI. Abbiamo cominciato con due antipasti abbiamo preso il bun con la porchetta e delle polpettine in tempura al Lime con mayo allo zenzero per poi proseguire con con due primi un tagliolino con burro e tartufo e un altro con un ragù di salsiccia del Frasso davvero particolare e ben cucinato… ma il finale mi ha incantato con un cookies con gelato al fior di Latte e caramello salato…. Accom...
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