Civardi Racemus - Piatti

Locanda San Lupo

➤ Località Albareto Località Albareto, 29010, Ziano Piacentino Italia, Ziano Piacentino, ZIANO PIACENTINO, Italy

Piatti • Sushi • Caffè • Pizza • Asiatico

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"Quest'estate ho avuto il piacere di visitare questo ristorante di recente apertura specializzato in pesce ... e che pesce! Dal momento che io e mia moglie abbiamo una casa di campagna nelle vicinanze e basandoci su una recensione entusiasta di cari amici abbiamo deciso di prenotare per una bella cena. La location è mozzafiato (consiglierei di sedersi fuori se possibile) e il proprietario della Locanda esce e ti tratta come se fossi a casa tua. Ciò che ci è piaciuto di questo posto è l'insistenza sul fatto che utilizzano ingredienti freschi che variano di giorno in giorno, quindi sai di non mangiare un prodotto surgelato. Abbiamo iniziato con un meraviglioso assortimento di gamberi crudi freschi che eccellevano nel fornire quel vero sapore fresco di mare che amo. Mia moglie ha preso le Capesante gratinate al formaggio che erano perfette. Per il secondo siamo passati direttamente alla combo di pesce e verdure fritte che era delicata e cucinata alla perfezione (come gentilmente spiegato dal proprietario, senza olio riutilizzato). Per la selezione di vini abbiamo optato per un meraviglioso Ramato (il preferito di mia moglie). Aggiungi a tutto questo un servizio perfetto e la serata è stata fantastica. C'è stato un piccolo problema con il pagamento con la carta a causa del fatto che il luogo è un po' isolato e la trasmissione dei dati era al limite, ma alla fine abbiamo risolto."

Le Proposte

➤ Loc. Corano, 29011, BORGONOVO VAL TIDONE, Italy

Piatti • Pasta • Carne • Italiano • Formaggio

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"Come sempre si riconferma il mio ristorante preferito in assoluto!!!Eccellente qualità di:cibo,accoglienza,servizio …e pulizia Iniziamo con un buon antipasto :salumi misti (molto buoni) verdure pastellate fritte un buonissimo tortino di radicchio,carciofo condito e crostino con formaggio e mela cotogna(tutto delicato e gradevole)Si continua con :tagliolini crudo e tartufo(ottimi) e cappelletti al ripieno di patate e tartufo (stra buoni e delicatissimi)Proseguiamo costolette di agnello e carpaccio di gambero di mazara (eccellente) un buon vino …un posticino davvero tranquillo è un ottimo servizio hanno reso la serata ancor più bella!!!Ogni volta questo locale vola sul mio personale podio culinario !!!Sempre complimenti!"

Casabella

➤ Localita Casabella, Rovescala, Italy, 29010

Piatti • Pizza • Caffè • Zuppa • Pesce

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"Frequento il locale da anni. Dopo esperienze incostanti nella qualità e aver letto le recensioni precedenti sento di arrivare ad una conclusione: bisogna essere fortunati di trovare il momento in cui è presente il cuoco, che molto probabilmente non è sempre presente.In due persone, questa sera abbiamo speso €94: su antipasto, vino della cantina e dolce niente da ridire. Grandissima delusione la costata: carne palesemente mal cotta, probabilmente messa su una piastra ancora fredda che l’ha fatta risultare quasi bollita (tengo a specificare che la qualità della carne si sentiva essere ottima come sempre, il problema è stato proprio nella cottura). Nonostante la segnalazione e l’avanzo del piatto, non ci è stata fornita nè alternativa, nè scuse sincere (non si capacitano della lamentela) nè tanto meno uno sconto sul totale. Ci sarebbe voluto davvero poco per non farci andare via con l’amaro in bocca per questa costata di buonissima carne ma rovinata dalla cottura.Se non è presente chi sa cuocere come si deve la carne per valorizzarne la qualità siate sinceri e veicolate il cliente su altri piatti. senza cuoco?Frequento il locale da anni. Dopo esperienze incostanti nella qualità e aver letto le recensioni precedenti sento di arrivare ad una conclusione: bisogna essere fortunati di trovare il momento in cui è presente il cuoco, che molto probabilmente non è sempre presente.In due persone, questa sera abbiamo speso €94. Su antipasto, vino della cantina e dolce niente da ridire. Grandissima delusione la costata: carne palesemente mal cotta, probabilmente messa su una piastra ancora fredda che l’ha fatta risultare quasi bollita (tengo a specificare che la qualità della carne si sentiva essere ottima come sempre, il problema è stato proprio nella cottura). Nonostante la segnalazione e l’avanzo del piatto, non ci è stata fornita nè alternativa, nè scuse sincere (non si capacitano della lamentela) nè tanto meno uno sconto sul totale. Ci sarebbe voluto davvero poco per non farci andare via con l’amaro in bocca per questa costata di buonissima carne, ma rovinata dalla cottura.Se non è presente chi sa cuocere come si deve la carne per valorizzarne la qualità siate sinceri e veicolate il cliente su altri piatti."

Agriturismo Le Tradizioni Di Elide

➤ Frazione Cà Nicelli, 6, Rovescala, Italy

Piatti • Vino • Zuppa • Pasta • Carne

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"Negli ultimi anni, mi dispiace, ma non è più quello di prima. Il menù pubblicato sul sito è ben strutturato, ma nei piatti trovate poco, anzi pochissimo. Se arrivi dopo che hanno iniziato a servire, fanno le corse per metterti in pari con gli altri, col risultato che devi mangiare velocemente. Oltretutto, quando sono andato io nel menù c'era scritto torta al caffè e crostata, ma dopo la torta, che non era un granché, è arrivato il caffè, della crostata non si è avuta notizia. Mi dispiace perché ci sono andato sempre con piacere, difficilmente tornerò."