"A Parma.. In città, Semplicemente la migliore realtà che possa esistere.. Quando si entra si capisce subito che il locale è ricco di lavoro e di storia, Per turisti si possono trovare i migliori piatti tipici della nostra Parma. Quando arriva il carrello dei bolliti per noi parmigiani è semplicemente una goduria estrema! Una realtà che tra pochissimo compirà 100 anni già dice tutto! Bravissimi bravissimi bravissimi! Daniele un mito, persona instancabile è sempre sul pezzo; La nuova gestione mantiene la linea in maniera impeccabile.. In sinergia stanno e hanno sempre fatto un grande lavoro. Carta dei vini non troppo ricercata ma con vini già noti e di grande spessore al giusto prezzo! Insomma bontà e onestà è sicuramente una scelta migliore di una ricerca senza senso. Consiglio vivamente la visita! Ripeto i numeri uno di Parma"
Menu - 9 opzioni
Tutti i prezzi sono stime.
Risotto
Risotto cremoso al dente con un ricco mix di funghi, parmigiano e un tocco di vino bianco per un sapore raffinato.
Guido
Semplicemente fantastico! Abbiamo toccato tutte le sezioni del menù e ogni piatto arrivato ci ha pienamente soddisfatti. Personale cordiale e professionale!
Indirizzo
Recensioni
tommaso
Spettacolare esperienza, dalla scelta dei vini ai piatti: sapori nuovi creati con materie prime semplici di eccellente qualità. Da provare certamente, manca solo la stella michelin!
Giovanna
Una cena davvero stellare. Buonissimo tutto. Complimenti !!! (Un solo consiglio: le salse x i bolliti meglio servite in vasetti separati dal piatto manterranno intatti i singoli gusti. Serviti così perdono la loro particolarità
Luca
Piacevole, accogliente. Staff veramente professionale e cordiale. Piatti top assoluti. Un antipasto di maiale nero superlativo. La famosa pinta ripiena da oscar. Carta di vini molto interessante anche se io approfondirei di più la parte del meridione.
F
In tanti anni che vivo a Parma ci sono stata una sola volta , ma sicuramente ci tornerò. Cappelletti in brodo buonissimi, punta al forno con il sapore di una volta, dolce buono forse un pochino troppo dolce per il mio palato, ma molto buono! Complimenti!
Diego
Talmente buono che ci siamo tornati per 2 sere di fila. Finalmente un ottimo ristorante a Parma. Le foto dei piatti parlano da sole. Personale molto cortese, attento e spiritoso. È davvero piacevole mangiare da Cocchi. Da tornarci quando ci sarà il carrello dei bolliti. Alla prossima
Jonathan
Ambiente molto elegante, piatti molto buoni, oltre al bis di tortelli, un ottimo prosciutto crudo e culatello accompagnato da gnocco fritto e parmigiano a scaglie il tutto accompagnato da lambrusco... E per finire in 'dolcezza ' zabaione con amaretti e scagliette di cioccolato fondente. Ci ritornerò.
Fabio
Amici parmensi me ne avevano parlato molto bene e devo dire che l'esperienza culinaria è stata decisamente all'altezza del passaparola. Antipasto a base di torta fritta e tagliere di eccezionali salumi (culatello, salame di Felino, strolghino e spalla cotta), a seguire tris di tortelli. Ambiente raffinato ed accogliente, prezzi adeguati
Mauro
Ristorante storico, pietra miliare della cucina parmense. Nonostante la location datata e i tavoli molto ravvicinati, la cucina è ottima, dagli antipasti al savarin di riso, dal bollito e salse da premio alla sbrisolona con zabaione. Servizio gentile, cortese e professionale, conto equo in considerazione dell'ottima qualità della materia prima lavorata nel rispetto della tradizione tramandata da padre in figlio. Si consiglia la visita.
Simone
A Parma.. In città, Semplicemente la migliore realtà che possa esistere.. Quando si entra si capisce subito che il locale è ricco di lavoro e di storia, Per turisti si possono trovare i migliori piatti tipici della nostra Parma. Quando arriva il carrello dei bolliti per noi parmigiani è semplicemente una goduria estrema! Una realtà che tra pochissimo compirà 100 anni già dice tutto! Bravissimi bravissimi bravissimi! Daniele un mito, persona instancabile è sempre sul pezzo; La nuova gestione mantiene la linea in maniera impeccabile.. In sinergia stanno e hanno sempre fatto un grande lavoro. Carta dei vini non troppo ricercata ma con vini già noti e di grande spessore al giusto prezzo! Insomma...
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