Telefono: +393488236003
Indirizzo: Via Olimpia, 3, Civitavecchia, Italy
Città: Civitavecchia
Menu Piatti: 15
Recensioni: 183
"BEST CoOOKING CLASS WE "VE EVER TAKEN!! Instead of taking the tour to Rome from our Cruise ship in late October, We opted to explore Civitiveccia (the port). What a fortunate choice!BY THE WAY, YOU SHOULD BOOK DIRECTLY FROM HIS WEBSITE. HE "S TOTALLY RELIABLE.Federico, who speaks good English, is the owner/chef of Aqua, a local restaurant in town, featuring excellent food, and where many town residents as well as tourists eat lunch and dinner.He teaches how to make a lunch the 'Italian ' way, with many tips on preparing the dishes from scratch to taste really authentic. With his guidance, All the class participants get to prepare and season every dish (even children).My wife ' a great Italian cook, and she was mesmerized by what we experienced. We made Gnocchi Bologenese, Saltimbucca a la Romana, Eggplant Parmesan and Tiramisu. My wife said the tiramisu, which she normally doesn 't like, and the gnocchi, were the best by far she 'd ever eaten!Afterward, we all got to eat the lunch we prepared, along with wine and/or beer or water Federico provided. By the way, even tho it was off-season and the class was small, he spent a lot of time with us in the class. He also picked us up at the Cruise Port Terminal and drove us back when lunch was finished. THE BEST!!!"
Menu completo - 15 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Pasta
Ravioli
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci, serviti con salsa di burro e salvia.
Pasta Alla Bolognese
Pasta Bolognese: Un classico ricco e saporito con carne macinata, pomodoro e aromi italiani su pasta al dente.
Pasta Ai Frutti Di Mare
Pasta de mariscos con camarones, calamares y mejillones en una salsa de tomate y ajo.
Spaghetti Frutti Di Mare
Spaghetti ai frutti di mare con cozze, vongole, gamberi e calamari in salsa di pomodoro leggermente piccante.
Spaghetti Alla Carbonara
Spaghetti alla Carbonara: pasta con pancetta croccante, uova cremosi e parmigiano, per un sapore classico e indulgente.
Antipasti
Hacker
Hackepeter: Carne de porco crua picada bem fina, temperada com sal, pimenta e cebola.
Frutti Di Mare
Calamari
Calamari fritti serviti con una salsa di accompagnamento piccante e fette di limone.
Polpo E Orzo
Polpo tenero servito su un letto di orzo condito con erbe aromatiche e un tocco di limone.
Riso
Risotto
Risotto cremoso con riso arborio, parmigiano, brodo saporito e un tocco di vino bianco per un sapore delicato e irresistibile.
Gnocchi
Gnocchi Piatti
Morbidi gnocchi di patate serviti con una cremosa salsa al burro, arricchiti da aromi di salvia fresca.
Dessert
Tiramisù
Delizioso dolce italiano con strati di savoiardi imbevuti di caffè e crema soffice al mascarpone.
Vegetariana
Al Forno
Parmigiana Di Melanzane
Melanzane alla parmigiana: fette di melanzane fritte con mozzarella, parmigiano e sugo di pomodoro, cotte al forno.
Insalate
Insalata Di Frutti Di Mare
Insalata di mare fresca con gamberi, calamari e vongole, condita con olio d'oliva, limone e prezzemolo.
Fabrizio
Pizza Superlativa!!!!!
Indirizzo
Recensioni
Enrico
Cortesia ottima cucina e prezzo buoni
Gerardo
Esperienza negativa e cibo scadente. Design carino.
Chiara
Esperienza negativa.. Qualità scadente, non consigliato. Visualizza piatti
Alessandro
Excellent express cuisine, excellent value for money. It satisfied me
bmlristrutturazioni
Ha tutte le caratteristiche di una trattoria... discreta per i primi e i secondi piatti... Prezzi medi bassi.
Eric
Lo chef/proprietario era fantastico. Ha aperto per noi il giorno libero. Ha fatto grandi suggerimenti di cibo e ci ha insegnato come fare il tiramisu. Ottima ospitalità e cibo!! Visualizza piatti
Robert
Quando l'ordine, aveva tre ingredienti in magazzino e ha dovuto cambiare l'ordine tre volte. Con le bevande aveva solo Cola in lattina e gli occhiali non erano puliti!! Il cibo è andato così dritto.
Ralph
We booked the course a long time in advance because we stopped in Civitavecchia on a cruise. Federico did the course just before Christmas especially for us in his restaurant, although we were just 2 guys! So there were just us three, but we still got the full cooking course! He even showed us some of the harbour and the city on the way and explained everything, it couldn't have been better! We can recommend his food and especially the cooking course without exception! We felt very comfortable with him the restaurant is really well decorated and very clean! The food was a dream we will visit you again, Federico! Thanks for everything and greetings from Germany!
William
BEST CoOOKING CLASS WE "VE EVER TAKEN!! Instead of taking the tour to Rome from our Cruise ship in late October, We opted to explore Civitiveccia (the port). What a fortunate choice!BY THE WAY, YOU SHOULD BOOK DIRECTLY FROM HIS WEBSITE. HE "S TOTALLY RELIABLE.Federico, who speaks good English, is the owner/chef of Aqua, a local restaurant in town, featuring excellent food, and where many town residents as well as tourists eat lunch and dinner.He teaches how to make a lunch the 'Italian ' way, with many tips on preparing the dishes from scratch to taste really authentic. With his guidance, All the class participants get to prepare and season every dish (even children).My wife ' a great Italia... Visualizza piatti
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