Essencia - Menu

Originalità, ricerca e grande equilibrio. Servizio assai professionale. Spero venga riconosciuto questo impegno

Non c'è nulla da lamentarsi, il servizio è impeccabile, il cibo è grande, il vino è grande anche e il prezzo è giusto. Tuttavia, Natalia dovrebbe essere un po 'più flessibile nel prezzo del vino che volevo portare a casa con me...

piacevole sorpresa in questo accogliente ristorante nel centro storico di Napoli. Arredato con goto e sobrietà. La natalia molto gentile e affabile ci ha illustrato, con molta grazia, le varie specialità, che sono risultate per tutti noi (otto) commestibili, nonostante non combinazioni comuni, piacevole comumque. anche i dolci di ottimo livello. Cosa vuoi di più dalla vita? molti dicono che un lucan abbiamo avuto un grande jefferson! Grazie ancora al signor:NATALIA.

Il locale è molto bello, con un'atmosfera intima e un ambiente elegante. Ideale per una cena romantica, non risulta comunque mai troppo ingessato. I piatti sono stati un'ottima scoperta (noi abbiamo optato per la degustazione da 7 piatti). Porzioni perfette, sapori tanto audaci quanto azzeccati. Natalia è stata impeccabile nel servizio, tanto professionale quanto spigliata e piacevole. Vedendo un gruppo di ragazzi così giovani mandare avanti questa attività, non posso fare altro che augurargli un futuro pieno di soddisfazioni! Bravi, bravi, bravi davvero!

Servizio molto premuroso e professionale compensato per i corsi fantasiosi ma non impressionanti. Mancava un equilibrio di gusti, alcuni piatti erano troppo miti mentre uno era troppo salato e non poteva essere finito da noi (il servizio in questo caso era molto buono, come durante la cena speciale grazie alla nostra cameriera). Le raccomandazioni del vino erano deliziosamente accurate, apprezzato che. Il ristorante era bello ma purtroppo la temperatura della camera era troppo alta, prendendo solo un po 'di distanza dall'ambiente. Speriamo tornerà al livello di raccomandazione guida Michelin, al momento non consiglierei questo ristorante.

uno dei pochi ristoranti del centro di napoli, nel senso che differisce dall'altrettanto ottime trattorie per ambiente, servizio, attrezzature e menu. piatti che spesso. si ispirano al territorio, ma sempre con una forte rilettura fusion che comprende combinazioni coraggiose con sapori di tutto il mondo. come tutte le cose innovative, lascia spazio a opinioni soggettive diverse sui dettagli, ma la qualità delle materie prime, la professionalità nei preparati, il buon goto della creatività e la sincera passione per la sperimentazione sono evidenti e apprezzabili. il prezzo è ovviamente superiore ai trattori sopra menzionati, ma adattato all'esperienza che, personalmente, sento di raccomandare...

Ho avuto un tempo meraviglioso in questo accogliente piccolo ristorante. Sergio e Natalia hanno reso l'esperienza speciale prima ancora che arrivasse il cibo. Le scelte di vini consigliate da entrambi, divertenti e perfettamente abbinati al cibo. Poi è arrivato il cibo. Ero contento di non aver mangiato nulla dalle 08:00, così ho potuto mangiare tre piatti senza dessert e gustarmeli appieno. Un delizioso amuse bouche è stato seguito dalla mia scelta del piatto più bello di caposanta con pomodoro in quattro modi e brodo di finocchio e pomodoro. I ravioli di scampo, un gradito cambiamento in stile gyoza asiatico. Il pezzo forte è stato il piatto più fantastico di piccione che abbia mangiato da...

Abbiamo apprezzato un delizioso pasto con la nostra famiglia. A causa di diverse allergie nella nostra famiglia, non abbiamo potuto ordinare il menu degustazione che la maggior parte degli ospiti stava ordinando, ma sembrava essere un ottimo rapporto qualità-prezzo e con belle opzioni. Per la nostra famiglia, anche se è un menu piccolo, avevamo molte scelte tra cui scegliere. Ho informato il personale delle allergie in anticipo, che hanno gestito bene anche nei dettagli più piccoli, come non mettermi un piatto di pane e avere del pane senza glutine disponibile. Mio marito e io, che di solito non amiamo il pesce azzurro, abbiamo apprezzato molto il piatto. Era affumicato e servito con un deli...

La miglior esperienza culinaria degli ultimi mesi nel cuore del centro storico di Napoli, finalmente qualcosa di nuovo e sorprendente completamente diverso dalla media dei ristoranti in zona.Il locale è ricercato anche nei dettagli, le travi a vista e la parete in tufo danno quel tocco tradizionale che fuso alla modernità degli arredi creano un mix perfetto. Ma ciò che davvero stupisce da Essencia è la professionalità con la quale si viene accolti e coccolati durante tutto il pasto. Natalia, la direttrice di sala e sommelier è una padrona di casa perfetta, preparata e soprattutto molto cordiale. I piatti che abbiamo assaggiato sono stati una vera scoperta, anche in questo caso il mix tra tra...