Telefono: +393929621014
Indirizzo: Via Francesco Bolognesi 8A, 00152 Roma Italia, 00120, Italy
Città: Roma
Menu Piatti: 9
Recensioni: 811
Sito Web: http://www.golinos.com/
"Piccolo ristorante che fa sentire il cliente a casa. Il posto, un po' troppo freddo (consiglio di accendere l'aria condizionata prima dell'arrivo dei clienti), ospita circa dieci persone all'interno ed ha una elegante cucina a vista. Lo chef in sala, molto gentile e professionale, così come tutto il personale, propone piatti con combinazioni molto originali, ma secondo noi non raggiunge l'eccellenza del tutto con i primi piatti: gli scialatielli con crema di cipolle rosse, limone e pancetta avevano diversi problemi critici come la quasi totale assenza di pancetta e il gusto delle cipolle non all'altezza di quanto ci aspettassimo dalla forte sapidità delle cipolle di Tropea. Tuttavia, il sapore degli spaghetti all'assassina era autentico, anche se era eccessivamente salato. Passando ai secondi piatti, la guancia nella sua salsa di cottura con purè di patate era molto buona, così come l'antipasto che ha dato il via al pasto (maritozzo con carciofi e salsa di formaggio e pepe con un perfetto equilibrio di gusti). Nota di merito alla scelta dei vini e, infine, applausi e voti alti per il dessert: abbinare le olive e il rosmarino con la mousse di ricotta è un'idea molto buona, che regala al palato una danza di sapori tra dolce e salato che abbiamo apprezzato molto."
Menu completo - 9 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Pasta
Rigatoni
Rigatoni servito con salsa ricca e cremosa, guarnito con erbe fresche e parmigiano.
Carbonara
Carbonara: pasta condita con una salsa cremosa a base di uova, formaggio, pancetta o guanciale e pepe nero.
Antipasto
Ceviche
"Pesce crudo marinato in succo di lime e spezie, arricchito con cipolla rossa, peperoncino e coriandolo."
Gnocchi
Gnocchi
Soffice e gustosi gnocchi di patate conditi con salsa cremosa al formaggio e una spolverata di erbe fresche.
Piatti Di Carne
Polpette Piatti
Polpette succulente al sugo, servite con un contorno di pasta o pane croccante.
Vegetariana
Cavolfiore
Cavolfiore arrostito condito con spezie aromatiche e una spruzzata di limone.
Frutti Di Mare
Polpo E Orzo
Polpo tenero e orzo in salsa mediterranea, arricchito da pomodori, olive e vino bianco.
Pizza
Pizza Fusion
Fusion Pizza: Una pizza innovativa che unisce sapori tradizionali e ingredienti esotici per una delizia saporita e sorprendente.
Dessert
Budino Al Caramello
Budino al caramello cremoso con un ricco sapore dolce, guarnito con salsa al caramello.
Michele
Pochi posti a sedere ma personale molto accogliente e cibo eccellente.
Indirizzo
Recensioni
Tobias
Un'atmosfera incredibilmente calda e amichevole! Il cibo è buono (la pasta è davvero molto buona!). Abbiamo trascorso una serata fantastica con le nostre figlie!
User
roma è spettacolare e questo è l'aggettivo all'onda in questo ristorante. Siamo arrivati qui perché abbiamo un autobus sbagliato ed è stato uno dei migliori errori della nostra vita. tutti ricchissimi, le scandalose crocchette di merluzzo e dolci un peccato divino!
Andrea
Esperienza deliziosa sotto ogni punto di vista. Accoglienza, simpatia, professionalità, cortesia. Materie prime eccellenti trattate con maestria e sapienza. Accostamenti originali e azzeccati. Insomma, un'esperienza da provare assolutamente. Complimenti! Tornato per una cena fantastica. Fidatevi, dovete provarlo! Visualizza piatti
User
Piccolo locale a Monteverde vecchio con atmosfera di casa. Puoi vedere cucinare i tuoi piatti, Andrea, proprietario chef, affabile e disponibile. Siamo arrivati a 15 minuti dalla chiusura serale e ci ha fatto entrare e cucinato per noi. Piatti preparati con gusto e attenzione con sapori deliziosi. Costi normali. Vale proprio la pena.
Fabio
Piccolo ristorante con splendida cucina a vista, piatti curatissimi sia nell'esecuzione che nell'impiattamento, con rivisitazione in chiave moderna di alcuni classici della cucina Italiana (e non solo, ad esempio consiglio gli ottimi Bao al pulled pork! . Ambiente informale e accogliente. Veramente una bella scoperta! Ci tornerò volentieri!
Ilario
Una sorpresa positiva! Prenotato perché cercavamo un locale nuovo con cucina chef a Monteverde, ci siamo fidati delle recensioni dei clienti ed abbiamo fatto bene! Gnocchi, spaghetti risottati alla barbabietola con formaggio di capra, vitello per secondo e tortino al cioccolato come dessert. Tutto squisito e complimenti allo chef per questa gemma preziosa di locale a Monteverde Visualizza piatti
Michela
Una delizia in tutti sensi: dalla cucina a vista , all 'impiattamento generoso e non solo bello a vedersi, dai sapori genuini e armoniosi ai profumi invitanti di una cucina di qualità, dal tatto ' gentile del servizio al tavolo al sentirsi un ospite d 'onore è stato un tutt 'uno, un 'esperienza bella da fare e da ripetere. Un posto in cui trovarsi e ritrovarsi che consiglio fortemente! Bravi!!
maurizio
Ho avuto il piacere di cenare in questo Bistrot nel cuore di Monteverde dove ho avuto la fortuna di immergermi nella passione dello chef Andrea Golino, il contatto diretto la dedizione ed il calore che si percepisce sono ciò che mi ricollega al significato di Ristorazione. Ho mangiato humus di ceci , bun di gamberi , polpette di bollito , ceviche di croastacei e semifreddo al caffè. Piatti puliti in tutti i sensi.. e non banali! Da provare...
Daniele
Piccolo ristorante che fa sentire il cliente a casa. Il posto, un po' troppo freddo (consiglio di accendere l'aria condizionata prima dell'arrivo dei clienti), ospita circa dieci persone all'interno ed ha una elegante cucina a vista. Lo chef in sala, molto gentile e professionale, così come tutto il personale, propone piatti con combinazioni molto originali, ma secondo noi non raggiunge l'eccellenza del tutto con i primi piatti: gli scialatielli con crema di cipolle rosse, limone e pancetta avevano diversi problemi critici come la quasi totale assenza di pancetta e il gusto delle cipolle non all'altezza di quanto ci aspettassimo dalla forte sapidità delle cipolle di Tropea. Tuttavia, il sapo... Visualizza piatti
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Vino Una selezione curata di vini pregiati provenienti da tutto il mondo, offrendo rossi ricchi, bianchi freschi e rosati eleganti da abbinare perfettamente al tuo pasto. Assapora l'aroma unico, il sapore e la complessità di ogni bottiglia. Visualizza piatti
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