Gubistro - Menu

posto fantastico, bella posizione nella parte più caratteristica della casa colonica. cucina di grande livello.

Pizze gourmet molto buone, anche se più piccole saziato molto e soddisfare il palato. buon e veloce servizio. promosso!

Giovani, creativi e competenti! Cucina e piatti ben pensati e altrettanto ben eseguiti. Consigliatissimo per cena speciale a Casale!

Una vera sorpresa. Conoscevamo il ristorante quando ancora si chiamava Gubistrot ma questa trasformazione, che comprende ottime Tapas, non ce lo aspettavamo.

Ottima esperienza! Io e la mia compagna abbiamo entrambi preso il menu degustazione, con i piatti della tradizione piemontese: antipasto battuta al coltello, primo ravioli del plin, secondo guancia di maiale. Tutto davvero molto buono, servizio rapido e cortese, e conto corretto. Bravi!!

Ho scelto il menu degustazione Innovazione e Tradizione riuscitissimo da ogni punto di vista.Materie prime di qualità, cucinate in modo impeccabile e presentate con eleganza in dosi abbondanti.Il servizio è impeccabile nei tempi e nella modalità, con competenza anche riguardo il consiglio sulla scelta del vino.Il costo è corretto.Una cena a dieci stelle in un ristorante che consiglio vivamente.

molto bello, curato, minimale con questa vena spenta. .oggettivamente un menu così tanto troppo ridotto con 6 tipi di tapas e 10 pizze circa. la pizza che devo dire molto buona, molto leggera pasta tapas non male, ma niente così eclatante per giustificare l'alto prezzo . per quanto riguarda la pizza anche lì il prezzo non è buono patto comunque buono quindi è ok. grande difetto che su richiesta di due bicchieri di bianco ancora mi portano due bicchieri di vino ancora compreso uno vivace! e su richiesta di un drink la risposta era eh il bar è chiuso in modo da non poter.

Attirati dalle recensioni positive ci siamo avvicinati a questo locale cercando un pranzo tipico, ma moderno. Inizialmente siamo stati scoraggiati dalla porta di ingresso che dall'aspetto dava l'idea più di essere un bar (e anche un po' tamarro). Invece all'interno si trova una location davvero piacevole ed elegante. Il volume della musica all'interno non è eccessivamente alto e fa un sottofondo gradevole. Ci sono due tipi di proposte: le tapas e le pizze gourmet. Abbiamo scelto le tapas (anche se le pizze gourmet avevano un aspetto delizioso). Abbiamo provato cannolo di baccalà, olive e caramello ai peperoni gamberi fritti croccanti impanati nelle nocciole, mayo e pomodori secchi tartare di...

Sorto dalle ceneri del conosciuto Gubistrò a Casale Monferrato ha cambiato il nome in GubistRock andando però a modificare il tema del locale ma mantenendo un alto profilo culinario ed impiego delle materie prime utilizzate. Cogliendo la proposta delle pizze fatte dal locale abbiamo deciso di provare questa ristorazione. Abbiamo iniziato con antipasti Cannolo di baccalà, olive e caramello ai peperoni e Tartare di Fassona, ricotta Seirass e perle di tartufo nero e Topinambur arrosto, porcini, tartufo nero e terra di cacao per poi passare alla pizza scegliendo per tutti la Salvatore con Salsa pomodoro San Marzano, prosciutto crudo di Parma e bocconcini di bufala Campana...impasto e prosciutto...