Le Gourmet - Piatti

ottimo ristorante.. con piatti particolari.. diciamo gourmet ma senza stravaganze eccessive.... prezzi più che onesti in rapporto alla qualità e tipo di piatti

per l'accoglienza ,il camino acceso mi ha fatto sentire a casa rilassata con un sottofondo musicale sapientemente scelto, ottima qualità dei prodotti ,qlc rivisitazione di troppo ,per me ,per la pasta e fagioli .Dolce eccellente

Ho avuto il piacere di cenare qui con i miei cugini. La qualità del cibo e la presentazione erano eccezionali. Ho mangiato in tutto il mio viaggio in Italia e questo era altrettanto buono di qualsiasi altro posto nel paese. Bravo Peppino! Visualizza piatti

La passione e la cura si notano in tutte le pietanze. Prodotti selezionatissimi di persona e cercando sempre quelli più vicini. Ci vado da anni e noto che sta migliornado sempre più. Resta una delle vere eccellenze di ristorazione in zona.

Il nostro host di AirBnB ci ha consigliato questo ristorante perché è amica del proprietario e siamo così contenti che lo abbia fatto! Anche se la comunicazione è stata difficile a causa della scarsa conoscenza dell'inglese dell'host, siamo stati trattati come vecchi amici e l'host è stato paziente e gentile...More.

Il nome Hosteria trae in inganno. Infatti in questo Ristorante si celebra il gusto , in un ambiente sobrio ma informale, con servizio accurato. La filosofia culinaria , di Giuseppe Caramiello, è radicata nell'uso di ingredienti genuini che unita alla sublimazione delle materie prime stagionali, raggiunge l'eccellenza delle pietanze proposte sia nella tradizione che con ricette innovative e originali Visualizza piatti

Guidati dalla sapiente maestria di Peppe ci immergiamo in un turbinio di emozioni culinarie. Già dall'aperitivo si percepisce la ricercatezza e la qualità delle pietanze, per non parlare degli antipasti, totano al boccaccio con spuma di fagioli eccezionale, come primo piatto la nostra scelta è ricaduta sulle linguine cacio e pepe con sconcigli, superlativi, come secondo abbiamo assaggiato un tonno insuperabile di nome e di fatto e per finire un dolce, tartelletta con crema di pistacchi e amarene, paradisiaca. Che dire provare per credere. Il top in gentilezza, cortesia e professionalità a un prezzo veramente eccezionale.

Per comprendere le ragioni del successo consiglio di seguire la pagina Facebook: sarete informati nel corso della settimana della ricerca delle eccellenze del territorio direttamente dai produttori. Peppino Caramiello fa ristorazione per passione e quel piacere ve lo trasmette quando, ovviamente prenotando, riuscite a trovare un tavolo. Vi accoglie sempre con un sorriso. Nella bella stagione si mangia nello spazio esterno, attrezzato con gusto. In inverno nelle due sale interne con camino sempre acceso. Cosa vi propone? Piatti della tradizione irpina soprattutto, minestre maritate, sausiccioni, soffritto di maiale, salumi, formaggi, primi piatti sempre diversi, ottime carni per secondo, cald...

Ottima esperienza. Il locale piccolo ma accogliente: due stanze arredate molto semplicemente con camino in entrambe gli ambienti. L'oste, Peppino, molto simpatico e preparato. Servizio perfetto. Tutte le portate erano davvero ottime. Gli assaggi di antipasti sono stati un crescendo di bontà, partendo dalla trota salmonata con rapa bianca per finire con una polpetta di quaglia con mayo al tartufo e cipolla caramellata, passando per una zuppa di cipolle e baccalà con spuma di latte all'aglio. I primi forse non erano all'altezza delle altre portate, in particolare il piatto di linguine con vongole e nduja risultava forse troppo salato. Bottoni con mortadella e fonduta con tartufo decisamente me... Visualizza piatti