Telefono: (+39)185975002,(+39)0185975002,(+39)01851590596
Indirizzo: Piazza Cento Noci 1, 16040, Favale di malvaro, Italy
Città: Favale di malvaro
Piatti: 6
Recensioni: 604
"Perchè a Favale di Malvero presso I Cupelli Di Silvia Enrica, vicino a Cicagna, Chiavari in Liguria, in questa piccola pizzeria, trattoria, bar, che vende anche giornali e benzina (come ai vecchi tempi), proprio nel cuore del paese di Favale, lontano dalla frenesia quotidiana della Riviera, una piccola famiglia con un'atmosfera bellissima. Naturalmente puoi gustare una pizza o farinata e deliziosa focaccia o assaggiare i loro pansoti o ravioli. Eravamo un piccolo gruppo, e abbiamo iniziato con vari piatti di salumi, testa in cassetta (maiale), la coppa, il lardo a strisce sottili su crostini caldi, fantastico e delizioso. Il tutto servito con la loro focaccia locale e altre prelibatezze, seguito da una selezione mista di carne alla griglia, perfettamente cotta. Poi attraverso una selezione di deliziosi formaggi rari, una bellissima torta al cioccolato con gelato a lato. Questo è stato, naturalmente, un menu prepagato in cui abbiamo assaggiato otto annate del famoso vino rosso italiano Brunello di Montalcino, e ti chiedo dove potrebbe esserci un posto migliore al mondo, semplice e serio, una serata fantastica per tutti, il proprietario ha fatto del suo meglio per mantenere i prezzi del vino accessibili. Dal 2004 al 2011 abbiamo assaggiato più di otto annate diverse, inclusi due esemplari delle famose cantine di Biondi Santi del 2011 e del 2008. Complimenti ai proprietari e ai dipendenti, per una serata indimenticabile e unica, una volta nella vita. Non vedo l'ora di vedere quando si svolgerà la prossima serata gourmet del vino. Sicuramente un piccolo posto da vedere nel prossimo futuro, o semplicemente nel fine settimana per una pizza in compagnia."
Tutti i prezzi sono stime.