L’ Hosteria Del Maiale

Luogo dato alle libaggioni del Maiale, ripetuto e da ripetere...

Sono stato all'Hosteria Pallavicinica. Posto fantastico con un culatello incredibile, ottimo servizio e vini.

luogo affascinante, materie prime come sempre eccellente, servizio eccellente , consiglio un sorriso allo chef spigaroli, dalla vita, anche se bello è breve. Visualizza piatti

Ottima osteria di campagna, in un ambiente autentico e ben tenuto, dove la cucina emiliana la fa da padrona. Servizio cortese e ben presentato. Squisito, ovviamente, il culatello ed una particolare menzione per l'oca arrosto. Consiglio

AMBIENTE MOLTO CARATTERISTICO SEMBRA UN MUSEO CONTADINO..É BELLISSIMO MOLTO SUGGESTIVO E IL CIBO CHE DIRE..SEMPLICEMENTE ECCELSO..SUPERLATIVO..DAI SALUMI AL TIPICO CULATELLO E TUTTO IL RESTO..TUTTO DI ALTISSIMA QUALITÀ..LO CONSIGLIO A TUTTI..ANDATECI PERCHÉ NON SAPETE COSA PERDETE..PRENOTARE ANTICIPATAMENTE ALTRIMENTI NON TROVATE POSTO.

Uno dei peggiori ristoranti in cui sia mai stato. I piatti sono preparati male, hanno quasi no gusto, poca attenzione e ambiente sporco. Ci siamo lamentati dei suddetti aspetti e il personale non si è preoccupato, né ci ha chiesto il motivo delle nostre lamentele. Mi chiedo dov'è lo chef e come possano essere serviti ai clienti piatti così scadenti. Visualizza piatti

Ci siamo fermati a pranzo oggi con un gruppo di amici che ci erano già stati. Consiglio di prendere un tagliere di salumi e condividerlo per non arrivare già sazi al primo piatto. Il pane è terribile si può fare meglio. Servizio un pelo confuso, i titolari/gestori non proprio simpaticissimi, prezzi nella norma. Salumi buoni, lasagne delicate e il tiramisù delizioso. Se siete in zona passate.

La mancanza di coordinazione del personale. Una semplice richiesta come, per favore portate un'altra porzione di Colatillo SOTTILE AFFETTATO! Dicono di sì... ma non portano nulla. Ho sentito gli ospiti italiani usare la parola... SCOG...NATE CHEF & PERSONALE! Forse perché sorridono raramente? Comunque..., il cibo era molto al di sotto di quello che promettevano le immagini! La cucina ha bisogno di un aggiornamento!

Esperienza bellissima.Un locale lontano dal mondo e così centrale per il mondo intero, per i suoi salumi, per le sue stagionature così famose e conosciute. Mi è piaciuto tantissimo venirci e sentirmi lontano da tutti gli stereotipi del mondo moderno. Vedere il sig Massimo Spigaroli alla sua affettatrice così a suo agio nella sua Hostaria, così stellato e così terreno allo stesso tempo.Grazie a tutti per un’esperienza unica.Massimo oldani e Giorgia Visualizza piatti