La Baita - Piatti

Agriturismo Milic Zagrski

➤ Frazione Sagrado, 2, Trieste, Italy, Sgonico Zgonik

Piatti • Pizza • Asiatico • Italiano • Barbecue

---

"Fattoria caratteristica situata nella frazione di Sagrado, nella località di Sgonico, in provincia di Trieste. Si trova in una struttura rurale molto ampia e ben curata, tipica del Carso, arredata con uno stile personale piacevole e accogliente che rende l'ambiente decisamente caldo e ospitale. Eccellenti salumi, pane fatto in casa appena sfornato, primi piatti deliziosi con sughi dal sapore delicato e appetitoso, secondi di carne buona e ben cotta accompagnati da verdure fresche dell'orto, vini biologici e dolci fatti in casa davvero super, il tutto servito con cordialità e disponibilità per trascorrere splendide giornate all'aria aperta, in contatto con la natura. Percorribilità: Il ristorante si trova in una zona collinare panoramica dove sono presenti anche diversi percorsi risalenti alla Grande Guerra. Cibo e bevande: Il ristorante offre cibi e bevande prodotti localmente, tutti freschi e genuini, con sapori gustosi e fatti in casa."

Bunker

➤ Aurisina 97, 34011, Duino-aurisina, Italy

Piatti • Carne • Pollo • Panini • Birrerie

---

"Milanese e patatine per una sosta veloce in pausa pranzo, eppure... ho apprezzato moltissimo questo piatto semplice, sia per l'ottima qualità degli ingredienti che per la frittura leggerissima. Inoltre, il personale è super gentile e il locale pulitissimo."

Trattoria Gustin

➤ Sgonico 3/A Sgonico, 34010, Italy

Piatti • Sushi • Pizza • Zuppa • Asiatico

---

"Che scrivere... Dal esterno Il locale si presenta in maniera anonima ma all' interno propone la sua potenza. Piatti della tradizione proposti e cucinati in maniera eccelsa. Personale gentile e disponibile. Possibilità di acquistare il loro olio d oliva assolutamente incredibile. Super consigliatissimo"

Le Terrazze

➤ Strada Costiera 22, Trieste I-34151, Italia, TRIESTE, Italy

Piatti • Pub • Pesce • Italiano • Mediterraneo

---

"Ho negoziato con un mese di anticipo il pranzo nuziale con menu fisso, purtroppo. Considerato il numero alquanto ridotto di commensali 12 avrei preferito che ognuno ordini a la carte, ma la manager Barbara Favretto ci ha detto che non si poteva fare e che il menu fisso era il modo per garantire un pranzo di successo. Ultime parole famose. Il pranzo purtroppo è stato alquanto deludente nonosrante il menu proposto, tra l 'altro il più caro di tutti, quindi figuriamoci il resto ! Pasta dura, capesante asciutte ed un filetto di pesce spada asciutissimo e duro servito in un piatto nero hanno creato molte facce sconcertate tra i commensali che hanno cercato di nascondere l 'imbarazzo per rispetto agli sposi. La chicca è stato il sorbetto al limone tanto decantato dalla manager: un pezzo di ghiaccio servito in un bicchierino di plastica usa e getta; un cucchiaino più pesante del bicchiere e del contenuto hanno forzato tutti a consumarlo tenendolo in mano come una coppetta di gelato durante una passeggiata sul lungomare. Alla fine si è inevitabilmente capovolto sul tavolo. Il tutto è stata una esperienza vergognosa. La manager , spero solo una temp, non è nemmeno venuta a chiedere, durante il pranzo e tanto meno al saldo del conto, se tutto fosse andato bene. Servizio non esistente, cibo alquanto deludente, presentazione povera. Purtroppo i matrimoni non si possono rifare e la responsabilità del ristoratore giustifica i prezzi, ma le pecche e gli errori clamorosi sono stati al livello della più bassa trattoria di borgo. Purtroppo quello che è successo rimarrà nelle memorie di tutti per il resto dei nostri giorni. La manager ha fallito clamorosamente comunicando con lo chef, verificando la presentazione di ogni portata o assaggiando i piatti in anticipo, cose standard in ogni ristorante di livello in queste stesse situazioni. Queste cose ovviamente non sono accadute, infatti la manager e stata vista impegnata a vendere fumo a prospetti clienti/vittime. La nostra unica consolazione è che l 'anno prossimo abbiamo gia deciso di tornare a Trieste per festeggiare il primo anniversario ed andare tutti da Pepi, dove in ogni categoria, tutto è stato migliore alla prima visita non annunciata ed un gruppo di simili dimensioni. La mancia che hanno ricevuto poi, ancora se la ricordano. Ben guadagnata."

Trattoria Sardoč

➤ Precenico 1/B, 34011, Duino-aurisina, Italy

Piatti • Pizza • Pasta • Europeo • Italiano

---

"Siamo venuti qui seguendo la raccomandazione di un amico. Abitiamo nella zona, ma gli avevamo detto che di solito guidiamo fino a Rimini (La Tiresia), se vogliamo davvero mangiare la carne perfetta. Lui ci ha detto: Prova Sardoc e poi decidi se hai ancora bisogno di andare a Rimini. Ok. Siamo arrivati a cena senza prenotazione e abbiamo scoperto che stavano preparando un ricevimento con più di 100 persone. Nessuna prenotazione, 100 persone... Ero quasi già sulla strada del ritorno verso la macchina, ma la gentile cameriera ci ha chiesto: Vi dispiace se dovete aspettare un po' di più del solito per i vostri piatti? Certamente, non ci è dispiaciuto. Si è scoperto che ci hanno trattato come regine/re. alla fine della serata, ci siamo quasi sentiti come membri della famiglia. Ora riguardo al cibo: abbiamo preso la zuppa locale, la pasta e l'insalata. Tutto fresco, delizioso e abbondante. Poi la carne... La migliore Fiorentina che abbia mai mangiato nella mia vita! Punto. Accompagnata da un meraviglioso rosso di casa, e tutto a prezzi assolutamente ragionevoli. Abbiamo avuto il piacere/onore di vedere il team di servizio accontentare i 100+ ospiti praticamente davanti a noi. Nessuno è mai stato lasciato solo o non è stato servito in tempo. Noi, come ospiti senza prenotazione, non siamo mai stati esclusi dalla catena di servizio. Il proprietario, il signor Sardoc, e sua moglie, hanno persino controllato personalmente se fossimo contenti dei piatti, specialmente della carne. Non ci piace l'atmosfera rigorosa delle stelle Michelin. Amiamo il cibo di alta qualità ma accessibile. Pertanto, siamo molto felici che noi (o meglio il nostro amico Luigi Candida di Portopiccolo) abbia trovato questo ristorante: dovremo guidare meno fino a Rimini, e torneremo qui molto presto. È un ristorante di stile Carso, un po' in montagna. Ma se vi piace questo genere di atmosfera, non potete sbagliarvi. Raramente uso la parola incredibile. Qui, dal profondo del cuore, dico: Incredibile!"