L'osteria - Piatti

Colombo

➤ VIA MOGADISCIO 119, 43016, POLESINE ZIBELLO, Italy

Piatti • Vino • Zuppa • Pasta • Gelato

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"Abbiamo mangiato da 40 anni più di una volta, eravamo in tre famiglie e è stata un'esperienza fantastica che ricordiamo ancora oggi. Poiché il ristorante è ancora aperto, ho promesso di tornarci."

Salsamenteria Storica E Verdiana Baratta

➤ 43011 Busseto, BUSSETO, Italy

Piatti • Kebab • Caffè • Asiatico • Messicano

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"Locale storico aperto dalla fine del '800. Da 23 anni è gestito dall'attuale proprietà, che ha saputo mantenere viva la tradizione, valorizzando la qualità e la cordialità del servizio. Il cibo (affettati e formaggi eccellenti) si mangia rigorosamente con le mani, accompagnato da salse fantastiche di loro produzione; il vino si beve nelle scodelle. Non servono caffè. Noi eravamo in 6 e, ordinando affettati, formaggi e salse, una bottiglia di vino rosso e un quartino di bianco, una bottiglia d'acqua e due dolci, abbiamo speso in totale €106. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Un'esperienza unica."

La Casa Nuova

➤ Loc. Consolatico Sup. 59, 43011, BUSSETO, Italy

Piatti • Caffè • Sushi • Asiatico • Fast Food

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"Ho molto viaggiato per lavoro in Italia. Mi ero interessato a questa domanda di terroir : è meglio la frittura del Tirreno o quella dell 'Adriatico. Una sera al ristorante Baccaladivino di Mestre (aderente alla Confraternità del Baccalà ho sentito due clienti discutere se era meglio la frittura di laguna o quella di Caorle: ho capito che quella di Caorle era più leggera. Marcel Proust (Alla ricerca del tempo perduto è faamoso per la memoria: piccoli fatti (l 'assaggio di una pasta la madleine , ad esempio possono fare rivivere il passato come se fosse presente. La frittura di pesce di Antonio (lo chef mi ha fatto rivivere quei momenti e quella ricerca della migliore firttura. Grazie Antonio. Sono però andato fuori tema assaggiando i tortelli di erbetta: in termini di risparmio energetico sarebbero classificati A ."

Le Verdi Cantine

➤ Via Giuseppe Verdi 3, Villanova SullArda I-29010, Italia, Italy

Piatti • Pasta • Dessert • Europeo • Italiano

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"impatto un momento di perplessità, che scompare immediatamente quando si conosce il proprietario. cordialità, gentilezza vi mettete a vostro agio e aprite il vostro spirito per l'esperienza culinaria che state per vivere. Le carni qui intorno sono grandi ovunque, ma quando mai un cavolfiore o un broccolo erano buoni? solo per il dietologo) invece nel giardiniere fatto in casa era un piacere per il palato, ho ancora l'acqua con le cipolle, per non parlare del gnocco fritto o della torta fritta. molto leggero e delizioso. ancora i miei complimenti per la passione che ci hai messo."

Trattoria Vernizzi

➤ Strada Frescarolo, 22, 43011, BUSSETO, Italy

Piatti • Caffè • Pasta • Carne • Noodles

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"La trattoria si trova nel minuscolo borgo di Frescarolo, nelle vicinanze di Busseto: strade di accesso piuttosto strette e mal tenute. Siamo tornati in questo locale a distanza di qualche anno; si tratta della classica trattoria della zona PC/PR: il menù classico è rappresentato dai salumi prodotti nella zona (bene), accompagnati dalla torta fritta (nella media) e dai classici 5/6 primi piatti, tra i quali ne abbiamo scelti tre (bene/benino/nella media). Anche la scelta dei vini è ricaduta, come logico, sui prodotti della zona. Servizio cortese e solerte. Adeguato rapporto qualità/prezzo. E' un appuntamento che ripetiamo danni, seppure non con frequenza: penso ritorneremo."