Telefono: +39376288368
Indirizzo: Via Carbonati, 4/6, 46100, MANTOVA, Italy
Città: MANTOVA
Menu Piatti: 4
Recensioni: 2464
"Purtroppo avevo solo tempo per un pranzo veloce quindi ho preso il loro menu tutto compreso: un piatto, un bicchiere di vino, acqua e caffè per 10€ oppure 2 piatti, un bicchiere di vino, acqua e caffè per 16€. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Ho preso il Riso alla Pilota, ed era sublime... Riso vialone nano cotto per nove minuti in acqua salata bollente, poi coperto e lasciato stufare mentre la «salamella», carne di salsiccia senza budello, viene saltata fino a cottura completa. Il riso viene aggiunto (dovrebbe aver assorbito l'acqua entro quel momento) e finisce di cuocere fino a che è al dente, solo pochi minuti se necessario. Una spolverata di Grana Padano (siamo a nord del fiume Po: il Parmigiano Reggiano è a sud del fiume) e voilà, semplice e perfetto. Mi è stato offerta una scelta tra due vini bianchi, un Bianco di Custoza e un Prosecco, e due rossi, un Merlot e un Lambrusco. Ho scelto il Merlot ed era davvero buono. Il mio collega ha preso un secondo di carne e insalata. La scelta comprendeva due primi, Penne coi fagioli e Riso alla Pilota, e due secondi, bistecca con insalata o vitello arrosto con patate arrosto, anche se un collega ha optato per un'enorme insalata al posto di tutto ciò. C'era anche un menu à la carte disponibile ma non avremmo avuto tempo: torneremo di sera. Il servizio un po' brusco ma genuino ed estremamente efficiente, la cameriera non accettava assurdità quindi non andate aspettandovi un cameriere che si stravolga per voi, ma credetemi, il cibo è spettacolare e in fondo è questo che volete, giusto?"
Tutti i prezzi sono stime su Menu.