Osteria Schwanen - Menu

Schiff Gastro GmbH

➤ Baslerstrasse 31, 4102 Binningen, Switzerland

Tee • Pizza • Cafés • Restaurants

---

"This is a very friendly team. Chefs, waiters and leaders seem to be able to work very well together and even when there is a lot going on, they seem calm. They do it really well and we really enjoy eating on the ship. The food is always a culinary delight. So far we haven't had anything that we didn't like. Our children love the homemade pizza rolls. Where they can grab one and two, even if we're just picking up our pizza. They create a very nice feel-good atmosphere"

Pizza Vip

➤ Binningerstrasse 57, 1204, Oberwil (BL), Switzerland

Tee • Pizza • Burger • Fastfood

---

"War ok. Ich habe hier zum ersten Mal bestellt aufgrund der Bewertungen bei eat.ch (ausnahmslos 5 Sterne). Ich selbst bin Koch von Beruf, aber sehr rücksichtsvoll was Beurteilung anbelangt. Normalerweise mache ich immer ein Foto, aber dieses Mal war mein Hunger zu gross. Wie gesagt, es war ok . Ich hatte Schweins Cordon bleu mit Pommes Frites und Tartare Sauce bestellt. Das Cordon Bleu war äusserlich nahezu perfekt, nur seltsam, dass es exakt wie ein Poulet Cordon Bleu aussah und insbesondere die Konsistenz unangenehm weich wie Butter war. Normalerweise sieht es beim Schwein ungleichmässiger aus und bei der Konsistenz spürt man einen merklich festeren Fleischwiderstand (if you know what I mean). Die Pommes Frites waren definitiv nicht frisch, sie waren bräunlich, was eigentlich nicht schlimm ist wenn der Grund zu langes frittieren wäre, aber sie waren zusätzlich auch noch zäh und nicht knusprig, was darauf hinweist, dass sie entweder viel früher zuvor schon einmal zubereitet wurden und längere Zeit herumlagen und dann erneut frittiert oder aufgewärmt wurden oder anderes. Da meine Bestellung über 50 Sfr war (ich hatte zusätzlich noch 1 Flasche Tequila für 45 Sfr bestellt), gab es aus der Auswahl an Softdrink oder Rotwein 2 Dosen Coca Cola gratis dazu. Nicht auslassen möchte ich die Aufmerksamkeit und entsprechende Bemühung, Kondenzfeuchtigkeit zu vermeiden, welche daraus resultierende Lapprigkeit bei panierten frittierten etc. Produkten also auch bei Pommes Frites und Kruste vom Cordon Bleu vorbeugen soll, weshalb der Verpackung Zewa Papier hinzugeführt wurde. Temperatur war nur warm wenn überhaupt was jedoch für mich persönlich kein Grund für Punkt Abzug ist, da ich es als akzeptables Dilemma von Lieferservice Bestellungen einstufe (auch wenn ich zugeben muss, dass die Gerichte von anderen Restaurants mit ähnlich entfernter Distanz zu mir heisser oder zumindest wärmer waren). Es kann nie dasselbe sein, wie wenn man direkt vor Ort im Restaurant isst. Daher habe ich im Vorfeld schon den Ofen vorgeheizt zum Aufwärmen. Ebenso bin ich mir der Grundlage der Preisgestaltung bei Home Delivery Lieferservice bewusst, sprich dass es immer teurer ist. Ich muss aber auch hier zugeben, dass ich gefühlsmässig eher abgeneigt bin, (zumindest dieses Gericht) zukünftig bei Pizzavip nochmals oder weiterhin zu bestellen, weil es mir nicht 29 Sfr wert erscheint. (Nebenbei zu eat.ch bemerkt: Etwas, das mich irritierte war die Angabe der Bewertungen bei eat.ch. Wie gesagt, ich hatte mich daran orientiert (ausnahmslos 5 Sterne). Da wie sich herausstellte eat.ch bei schriftlichen Bewertungen auf max. 260 Zeichen limitiert ist, griff ich auf Google Maps zurück um dies zu posten. Ich war überrascht zu lesen, dass die Bewertungen dort anders waren als bei eat.ch (mehr Variationen sprich weniger Sterne und schriftlich detailliertere Einträge). Also eben NICHT durchweg ausnahmslos volle 5 Sterne was mich misstrauisch machte und mein Vertrauen diesbezüglich in eat.ch dahingehend veränderte, dass ich in Zukunft Google Maps konsultieren werde anstatt mich an eat.ch zu orientieren. Fazit: Der Tatsache, dass jemand die Aufmerksamkeit besitzt und sich die Mühe macht, Kondenzfeuchtigkeit zu vermeiden gebührt eine gewisse Anerkennung und somit ist eine entsprechende Zuversicht und Wohlgesinnung, dass Pizzavip im grossen Ganzen bestimmt gute Produkte produziert kocht nicht verkehrt. Daher in Einbezug dieser Haltung entscheide ich mich vielleicht doch dazu, noch ein (zweites) weiteres Mal hier zu bestellen. Dann vielleicht halt eher Pizza."

Tuk Tuk Thai Kitchen

➤ Leimenstrasse 41 | Theater Museum Basel, Basel 4051, Switzerland

Sushi • Asiatisch • Vegetarier • Thailändisch

---

"Ordered via Uber, delivery would have been between 5.55pm and 6.15pm, I called the restaurant at 6.30pm. They informed me that uber would be responsible for the delivery. At 6:40 p.m. I contacted uber, who in turn contacted the restaurant with feedback that the delivery had been canceled. Horrible service! Never again!"

Restaurant Dorenbach Pizzeria

➤ Holeestrasse 61, 4054 Basel, Switzerland

Wein • Pizza • Pasta • Grill

---

"Scheint so, als hätten die Gastgeber aus früheren Kritiken gelernt:Es wird sowohl Pfeffermühle, als auch scharfe Sosse geboten, der Service ist sehr freundlich, die Pizzas sind ausgezeichnet, die Preise absolut ok.Klar, das Ambiente ist nicht auf der Höhe... aber irgendwie hat uns das bisher keineswegs gestört. Diese Pizzeria gehört seit längerem zu unseren Stammlokalitäten..."

Grill Heuwaage

➤ Steinentorstrasse 39, 4051, Basel, Switzerland

Cafés • Grill • Getränke • Griechisch

---

"Lieber LeserIn meinen Augen ist der Besuch in diesem Lokal, wirklich lohnenswert!Ich geh nun schon seit längerem mindestens 2 mal im Monat dort essen.Die Qualität der Zutaten und den Produkten, die sie daraus machen ist stets auf hohem Niveau! Man spührt das es ein Familien Betrieb ist und wird dem entsprechenden immer wärmstens empfangen. Sie geben sich alle immer Mühe das man zu frieden ist und erreichen dies auch. Bravo!"