Quantum - Piatti

Bel menu con pietanze fresche e rivisitate Buonissime i gnocchi neri con cozze e mousse di pecorino. Personale simpatici prezzi buoni. Bravissimi

Ristorante molto carino, in una piazza suggestiva di Civitavecchia, con pietanze di buona qualità. Bravi e gentili i proprietari che si vede che amano ciò che fanno. Da provare sicuramente.

Posto carinissimo in una via centrale della parte medioevale di Civitavecchia. Servizio veloce e proprietari simpatici. I piatti di pesce ottimi e con pesce fresco. Ottimo il rapporto qualità prezzo, ci ritornerò sicuramente Visualizza piatti

Marco il titolare e la sua compagna sono l'esempio perfetto di armonia e bravura..lui in cucina è eccellente, lei ai tavoli è discreta ma presente ad ogni richiesta del cliente..per me 110 e lode sia nell'espressione culinaria che nel prezzo

Ristorante gestito da giovani di talento. Ottimo il polipo con le patate ed eccezionale la tartare di tonno. Molto buoni sia i primi che il dolce. I secondi non li abbiamo provati. A volte un pizzico eccessivo di pepe ma in generale un'ottima esperienza. Da ripetere

Ambiente raffinato e molto piacevole per la cordialità dell'accoglienza. Sevizio sempre pronto e attento ma con discrezione. Piatti ricercati e fantasiosi , preparati con grande cura. Prezzo adeguato soprattutto per il rapporto qualità prezzo. Esperienza molto gradevole sicuramente da ripetersi . Visualizza piatti

Eccellente come al solito . Sono andato a pranzo con mia moglie e due amici. Antipasto di tonno freschissimo e prosecchino , come primo tonnarelli allo scoglio (cozze , vongole , calamari , gamberi e scampi una delizia per il palato , per secondo orata al forno con patate e l' immancabile frittura di calamari e gamberi , per contorno la superba cicoria ripassata in padella e per finire torta di cioccolato fondente . Il servizio offerto è come al solito impeccabile , la cucina è gestita dallo Chef con maestria e competenza .

Piacevolissima realtà la passione che lo chef Marco Guglielmi riesce a trasmettere nelle sue preparazioni. Materie prime di ottima qualità e sapiente maestria fanno sì che il palato abbia grandissime soddisfazioni. La simpatia e la gentilezza della ragazza che si occupa dei tavoli rendono ancora più piacevole il tempo trascorso a tavola. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Ristorazione di qualità, cortesia e simpatia fanno sì che sia quasi ‘d’obbligo’ far visita a questo locale... e, aggiungo, si contribuirebbe a far crescere una bella e coraggiosa iniziativa intrapresa da questi ragazzi... Si consiglia la prenotazione.

Scoperto per caso, è stata un'esperienza che mi ha colpito profondamente. Volete la verità? Ho cenato lì per tre sere e, ogni volta, me ne sono andato a malincuore. Lo staff è gentilissimo e molto professionale, mentre lo chef è una persona straordinaria, competente e appassionata. I suoi piatti sono unici; se posso dare un consiglio, non perdetevi le polpette di tonno impanate con il panko: sono un viaggio in paradiso! Conoscendolo un po’ e scherzando, mi ha preparato, ovviamente su prenotazione, due piatti fuori menù: una sera la carbonara e la sera successiva la cacio e pepe... Come dice lui: "che ve lo dico a fà", dovete andare di persona e assaporare le sue creazioni. Vorrei raccontarvi... Visualizza piatti