Ristorante Vallemaggia Pro Infirmis

via Bartolomeo Varenna 1, 6600 Locarno, Switzerland

🛍 Pizza, Fastfood, Asiatisch, Europäisch

4.6 💬 705 Recensioni
Ristorante Vallemaggia Pro Infirmis

Telefono: +41917520001

Indirizzo: via Bartolomeo Varenna 1, 6600 Locarno, Switzerland

Città: Locarno

Piatti: 14

Recensioni: 705

Sito Web: https://yellow.local.ch/d/PfPDvBC1bYliyUXr3Cpx5g

"Die schlechte Nachricht vorweg: Gérard Perriard kocht nur noch bis Ende Januar 2018 und geht dann bald 70 in die verdiente Pension. Die gute Nachricht: Die Nachfolge ist mit Sous Chef Remo Migliorini gut geregelt; er übernimmt ab 1. Februar 2018 das Team in einem Lokal, welches sich jeweils am Donnerstag und Freitagabend in ein kleines, intimes Wohnzimmer mit Kerzenlicht verwandelt vor allem jetzt, wenn die Abende kälter und länger werden. Dann lebt sich Perriard nochmals so aus, wie man das vom einst besten Koch im Tessin im legendären Centenario gewohnt war, wo sich der gebürtige Westschweizer mit zwei Sternen von Michelin schmücken durfte. Also, am 23. November 2017 gibt es eine hausgemachte Foie Gras, verfeinert mit einem Hauch Karotte und Birne ein wahr gewordener Traum, zumal auch die Brioche nicht zu übertreffen ist. Dann gibt es extrem zartes Lamm (aus Neuseeland), ein bisschen Gemüse, eine Prise Pesto und ein dezentes Topinambur Püree. Das Finale ist eine Portion Käse aus den umliegenden Tälern ein grossartiger Abschluss hinter ein leckeres Abendessen, für welches immer auch eine Variante für Fischliebhaber und Vegetarier verfügbar ist. Korrekte Weinkarte, kompetenter, vor allem weiblicher Service, der zum Teil auch schon im Centenario gearbeitet hatte."

Menu - 14 opzioni

Tutti i prezzi sono stime.

Orazio Orazio

Great food and service helping people in need. Very good. Very kind staff.

Indirizzo

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Recensioni

Beat
Beat

Excellent restaurant with beautiful garden. Excellent cuisine, very kind staff!


Peter
Peter

The food is not only beautifully presented, but also tastes excellent, the value for money is right, and the staff is attentive and friendly, great


CarloS704
CarloS704

Sympathisches Restaurant in einfacher Athmospäre. Sehr gutes Tartar mit allen Beilagen zu moderatem Preis. Sehr freundlicher und kompetenter Service.


CarloS704
CarloS704

dieses Restaurant sollte „Chez Perriard“ heissen. Ein grosser Meister betreffend ausgezeichneter Küche und sehr freundlichem Service . Vortrefflichem Service Leistungsverhältnis . Immer wieder ! Danke Perriard , bleib uns erhalten !


TrAvEL
TrAvEL

Tolles Restaurant mit netter Bedienung die auch Deutsch sprechen. Kommen gerne wieder. Der einzige minuspunkt ist das Sie um biegen und brechen die Sonnenschirme nicht einklappen wollten und sich die hitze gestaut hat. Aber ansonsten Top


Alessia
Alessia

we have often come to this restaurant and have always been very satisfied with the lunch menu. It is amazing which quality and variety is offered for the price. it is also very commendable that people with a slight impediment in the restaurant get a job. we are looking forward to the next visit!


Mischi91
Mischi91

Wir waren heute Abend im Ristorante Vallemaggia und es war ein Gaumenschmaus das Essen wurde mit viel Liebe angerichtet und schmeckte super köstlich. Wir genossen jeden Bissen.Das Personal war sehr aufmerksam und freundlich. Sehr sehr angenehm.Das Ambiente war einladend und warm. Also von uns her absolut zu empfehlen!Auch der Preis war absolut in Ordnung. Nichts auszusetzenDrum geniesst es! Uns hat das Vallemaggia überzeugt!


Tuệ
Tuệ

gérard perriard will be this year 69, but still stands daily on herd and convinces even in the januar 2017 with a very simply good kitchen, at midday with unbeatable fair trips and in accustomed excellent quality: to start a delicately smacked pumpkin soup, then a superber flunder with a devilly good sauce, which alone deserves the trip to the vallemaggia. gourmets know that the chef had cooked for two Michelin stars in the 90s - and today still proves that he is one of the most talented chefs throughout the tessin.


nachhilfecoach
nachhilfecoach

Die schlechte Nachricht vorweg: Gérard Perriard kocht nur noch bis Ende Januar 2018 und geht dann bald 70 in die verdiente Pension. Die gute Nachricht: Die Nachfolge ist mit Sous Chef Remo Migliorini gut geregelt; er übernimmt ab 1. Februar 2018 das Team in einem Lokal, welches sich jeweils am Donnerstag und Freitagabend in ein kleines, intimes Wohnzimmer mit Kerzenlicht verwandelt vor allem jetzt, wenn die Abende kälter und länger werden. Dann lebt sich Perriard nochmals so aus, wie man das vom einst besten Koch im Tessin im legendären Centenario gewohnt war, wo sich der gebürtige Westschweizer mit zwei Sternen von Michelin schmücken durfte. Also, am 23. November 2017 gibt es eine hausgemac...

Categorie

  • Pizza Immergiti nelle nostre pizze perfettamente cotte, realizzate con impasto fatto a mano, salsa di pomodoro ricca e una miscela di formaggi gourmet. Ogni fetta esplode con condimenti freschi, garantendo un boccone delizioso ogni volta.
  • Fastfood Goditi una varietà di pasti veloci e deliziosi perfetti per mangiare in movimento. Dai succosi hamburger e patatine croccanti alle bevande rinfrescanti, il nostro menu fast food soddisfa le tue voglie con un servizio rapido e sapori irresistibili.
  • Asiatisch
  • Europäisch Deliziati in un viaggio culinario attraverso l'Europa con il nostro menù sapientemente realizzato, che presenta piatti autentici dalla Francia, Italia, Spagna e oltre, utilizzando gli ingredienti più freschi per portare in vita i sapori tradizionali.

Servizi

  • Kinder
  • Sitzplätze
  • Kartenzahlung
  • Reservierungen

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