Indirizzo: Via Pietro Toselli, 2, Milan, Italy, Mailand
Città: Mailand
Piatti: 7
Recensioni: 1352
Sito Web: https://saurisborcdabria.business.site/
"L'esperienza è stata molto positiva. Il ristorante ha spazi molto belli e rustici con mattoni a vista e foto d'epoca e arredi. La prima cosa che mi mette di buon umore è che il menu di mezzogiorno non è una versione ridotta del menu serale, che purtroppo accade in molti ristoranti, forse anche con richieste più elevate. Decido quindi di ordinare un antipasto di salumi misti. L'attesa è ragionevole e mi trovo davanti a: pancetta, San Daniele, speck, culatello, tutto molto saporito e tagliato perfettamente. Continuo con un altro antipasto: una terrina di polenta e merluzzo. Il merluzzo friulano non è simile a quello di Vicenza, dove i pezzi di pesce sono chiaramente distinguibili, ma si presenta più come una mousse di merluzzo che può essere diffusa sulla polenta, o come fanno nei paesi slavi vicini, direttamente sul pane. Il piatto è molto buono e delicato. La polenta è perfetta! Forse il meglio che abbia mai mangiato in un ristorante e ho anche la conferma nel prossimo piatto: una terrina veramente eccellente di montasio fuso, polenta e speck dove tutti e tre gli elementi principali si sposano perfettamente. Il posto certamente mi ha colpito e merita di essere rivisitato. Servizio: Cena in Meal tipo: Pranzo Prezzo a persona: €30–40 Cibo: 5 Servizio: 5 Atmosfera: 5 Piatti consigliati: Prosciutto Sauris, Frico Con Polenta"
Tutti i prezzi sono stime.