Veritas - Piatti

Corso Vittorio Emanuele, 141, 80121, Naples, Italy

🛍 Torte, Gelato, Europeo, Italiano

4.5 💬 2384 Recensioni
Veritas

Telefono: +33186995715,+393981660585

Indirizzo: Corso Vittorio Emanuele, 141, 80121, Naples, Italy

Città: Naples

Menu Piatti: 29

Recensioni: 2384

Sito Web: https://www.veritasrestaurant.it/

"Sono sorpreso che questo ristorante sia stellato Michelin. Mi sono innamorato solo di 1 dei 7 piatti - quello con la quinoa croccante. Gli altri erano solo discreti. Una qualità normale per la ristorazione di alta classe. Il piatto INTENSO MARE Mescafrancesca con ragù di crostacei cotti e crudi, salsa al basilico e plancton marino era ORRIBILE. Odorava di pesce vecchio e aveva un sapore di pesce non fresco. La pasta era troppo cotta e semplicemente non piacevole. Non sono riuscito a finirla. Il vino abbinato era buono. Avevo un aperitivo prima del pasto e mi è dispiaciuto vedere che usano la loro stella per giustificare un aperitivo da 15 euro. Anche se i camerieri erano gentili, non sembravano esperti. Nel complesso, non lo consiglio se stai cercando un'esperienza stellata. Questo era l'unico ristorante stellato con una prenotazione disponibile all'ultimo minuto e ora capisco il motivo. Inoltre, hanno chiamato un taxi per me e sono tornato a casa con un tassista truffatore che non mi ha lasciato andare via senza pagare il triplo della tariffa del taxi. È stato spaventoso. Pensavo che un ristorante stellato Michelin chiamasse solo servizi taxi affidabili. L'ambiente è arredato come un normale ristorante e i bagni non sono molto piacevoli."

Menu completo - 29 opzioni

Tutti i prezzi sono stime su Menu.

A La Carte

Degustazioni - “7” Sensualità [120 Euro]

Dessert

Ά La Carte

Frutti Di Mare

Rolls Speciali

Pasta

Antipasti

Antipasti - Starter

Cours #4

Degustazioni - “5” Iniziale

Asiatica

Starters & Mains

Degustazioni - “6” Armonia [100 Euro]

Fifth Course

User User

Bella esperienza, piatti originali e gustosi, presentati con gusto

Indirizzo

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Recensioni

User
User

Il primo regalo di Natale a mia moglie. La qualita' del cibo l'ha fatta esplodere.


User
User

Translation: Esperienza quasi unica, primi commoventi, sembra di tuffarsi sott'acqua, dolce che adesso crea problemi per un futuro altrove... grazie


User
User

Il peggior ristorante in cui sono mai stato. Ambiente buio, arredamento povero. Menu limitato, senza opzioni alla carta. Prezzi esagerati. Servizio incompetente. Non capisco come abbia ottenuto una stella. Visualizza piatti


Jouni
Jouni

Grande delusione, lo Champagne era buono ma tutti gli altri vini erano scadenti. Il cibo non era all'altezza di un ristorante Michelin. L'accoppiata cibo-vino era "interessante", ci hanno servito solo 2 cm di vino.


User
User

"Una esperienza davvero notevole, accompagnata da professionalità, attenzione al cliente e gentilezza dello staff. Se si desidera mangiare in modo diverso dal solito, con materie prime di qualità, questo ristorante è sicuramente da provare."


Rita
Rita

Esperienza culinaria eccellente. Il cibo era bello da vedere e dal sapore ottimo. Abbiamo scelto un menù a sorpresa e ce ne siamo innamorati. Il personale era professionale e ci ha informato in modo appropriato. Abbiamo anche scelto una lista di vini in abbinamento, e erano tutti buoni e si abbinavano bene al cibo. Visualizza piatti


Gabriele
Gabriele

Complessivamente, un posto ok. Non mi ha dato la sensazione di essere un ristorante stellato. La posizione e il design degli interni non erano così belli come in altri locali stellati Michelin. Il servizio è ok ma non impeccabile. Inoltre, mi hanno servito caviale come parte di un piatto vegetariano...! Il dessert e il piatto principale erano gustosi.


David
David

Sono d'accordo con diversi dei precedenti recensori che hanno detto che volevano davvero piacere al ristorante, ma non ci sono riusciti. La qualità del cibo era ok (soprattutto i piatti di pesce avevano un sapore piuttosto pescoso) e il servizio era piuttosto freddo e impersonale. Il sommelier era piuttosto bravo, ma siamo venuti per il menu degustazione di 7 portate, di cui solo una era veramente ottima (il maiale con pepe ripieno di animelle). Volevamo un caffè dopo il pasto ma ci è stato detto che non potevamo averlo perché la macchina era già spenta. Lo spazio è anche stranamente progettato e decorato. In generale, abbiamo pagato oltre 1.000 CAD per 4 persone per avere un pasto mediocre...


Laura
Laura

Sono sorpreso che questo ristorante sia stellato Michelin. Mi sono innamorato solo di 1 dei 7 piatti - quello con la quinoa croccante. Gli altri erano solo discreti. Una qualità normale per la ristorazione di alta classe. Il piatto INTENSO MARE Mescafrancesca con ragù di crostacei cotti e crudi, salsa al basilico e plancton marino era ORRIBILE. Odorava di pesce vecchio e aveva un sapore di pesce non fresco. La pasta era troppo cotta e semplicemente non piacevole. Non sono riuscito a finirla. Il vino abbinato era buono. Avevo un aperitivo prima del pasto e mi è dispiaciuto vedere che usano la loro stella per giustificare un aperitivo da 15 euro. Anche se i camerieri erano gentili, non sembrav... Visualizza piatti

Categorie

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  • Gelato Una deliziosa selezione di gelati cremosi e artigianali con una varietà di gusti che vanno dalla classica vaniglia e cioccolato a opzioni uniche come miele alla lavanda e mango piccante, perfetti per soddisfare la tua voglia di dolce. Visualizza piatti
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  • Italiano Gusta i sapori ricchi e diversi dell'Italia con il nostro menu, che offre pasta classica, risotti saporiti e piatti tradizionali di carne e pesce, tutti realizzati con ingredienti autentici e passione. Buon appetito!

Servizi

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  • Menu
  • Maestro

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"Ambiente molto bello. Il ristorante si trova in una vecchia costruzione nei pressi del porto di Baia. Si mangia in mezzo a un vecchio cortile, sentendosi come se si fosse tornati negli anni '50. Stoviglie molto buone. Un po' meno comoda è l'entrata, poiché il locale si trova proprio sulla strada, molto trafficata e pericolosa il sabato sera. Anche il servizio è buono, solo un po' opprimente con i camerieri che spiegano ogni piatto con lunghe descrizioni che uno dimentica non appena finiscono. Questo fa parte di un'atmosfera che il proprietario vuole essere di classe ed elegante. Il problema è che il cibo non è allo stesso livello. Voglio dire, è buono e fresco, soprattutto il pesce crudo, ma le preparazioni sono troppo standard per giustificare un prezzo medio-alto. A un tavolo di 7 persone, abbiamo avuto antipasti freddi e caldi inclusi frutti di mare crudi e un piatto principale (fritto misto di pesce per alcuni e pesce del giorno per gli altri), più 5 dessert e vino bianco. Penso che 310€ siano un po' troppo per ciò che abbiamo avuto, non tanto in termini di quantità, ma per la qualità delle preparazioni. Un esempio è l'antipasto freddo: un piatto composto da 5 antipasti diversi da mangiare da sinistra a destra, dal sapore più leggero a quello più forte. Si inizia con una sola tartufo di mare crudo, si prosegue con un tartare di tonno, un gamberetto rosso crudo con burrata, fette di calamaro crude e infine salmone affumicato. Buona qualità e giusto sapore, ma niente di nuovo, nessun lavoro speciale dello chef, è cibo che si può trovare in ogni ristorante di buona qualità nella zona di Napoli. Lo stesso vale per il pesce che abbiamo mangiato: troppo semplice. A mio parere, la semplicità è un valore positivo nel cibo, ma non per un locale che vuole costruire il proprio stile su un concetto di cucina di classe ed elaborata (e costosa). Situazione diversa per i dolci che personalmente non ho provato ma che hanno lasciato ai miei amici sensazioni molto positive. In conclusione, merita una prova, può essere buono per un tête-à-tête romantico o una cena tra amici, ma non aspettatevi un'esperienza speciale."