Telefono: +33186995715
Indirizzo: Via Broseta, 24122, Bergamo, Italy
Città: Bergamo
Menu Piatti: 35
Recensioni: 5228
Sito Web: https://www.tregobbi.it/
"Se stai cercando un posto raffinato dove gustare piatti emozionanti basati su ricette tradizionali, non cercare più. Questo posto ha un approccio affascinante alla cucina italiana del nord e del sud. Tutto è molto curato e il cibo è spettacolare. L'antipasto era sublime: un mix di sapori e tradizioni realizzato con dedizione artistica. Ho adorato il gazpacho preparato con due diverse consistenze di pomodoro, e ancora di più la tradizionale caponata siciliana racchiusa in cioccolato e nocciole. Delizioso. Il Taragna tradizionale era molto interessante e gustoso, un mix di formaggi locali e un burro alla salvia che ti fa venire l'acquolina in bocca, servito con un incredibile salame fatto in casa. Il pane, realizzato con una farina tradizionale siciliana, potrebbe essere considerato un piatto a sé stante per quanto era saporito. I Casonséi erano realizzati seguendo la tradizione di un impasto più spesso. Un boccone da masticare, ma nulla di cui lamentarsi per il gusto. Se vieni a Bergamo DEVI venire qui."
Menu completo - 35 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Le Degustazioni
Primi
Dessert
Panna Cotta
Panna Cotta: Dessert al cucchiaio italiano, dolce e cremosa, guarnito con frutti di bosco o caramello.
Torta Di Formaggio
Un dolce cremoso con una base di biscotto, spesso con un leggero sapore di vaniglia o frutta.
A La Carte
Dolci
Secondi Piatti
Riso
Risotto
Cremoso e ricco risotto con un delicato equilibrio di sapori, perfetto per una cena raffinata.
Antipasto
Tartare
Tartare di carne fresca, finemente tritata e condita, servita con crostini o gallette.
Zuppe
Gazpacho
Zuppa fredda a base di pomodori, peperoni e cetrioli, tipica del sud della Spagna, rinfrescante e saporita.
Antipasti - Starter
Carpaccio
Carpaccio: fettine sottili di manzo crudo condite con olio d'oliva, limone, e scaglie di parmigiano.
Vegetariana
Cavolfiore
Cavolfiore arrostito condito con spezie aromatiche e una spruzzata di limone.
Antipasti
Primo Piatto
Gamberetti freschi serviti su un letto di insalata croccante, conditi con una vinaigrette al limone.
Caffè / Les Cafés
コース内容
Piatti Di Manzo
“Eclipse”
Easter Menu €58
Portata Principale
Antipasto + Primo + Secondo + Pre-Dessert
Stuzzichini
Menù
2 Antipasti - 1 Primo - 1 Secondo
”Any Colour You Like”
“Us And Them”
Secondo
Primo
Josette
Cibo ottimo, proprietario molto professionale cortese e premuroso.
Indirizzo
Recensioni
Thea
Favoloso!! Torneremo sicuramente e lo consigliamo vivamente. Un'esperienza felice.
Maristella
cucina molto interessante che esalta anche materie prime semplici, molto attento e competente
Lorenza
Cucina molto interessante che valorizza anche materie prime semplici, oste molto attento e competente Visualizza piatti
Evangelista
ottima cena, personale disponibile e molto preparato. Menù contemporaneo e cicche tradizionali. Torneremo sicuramente!
Daniele
Ottima cena, personale disponibile e molto preparato. Menù contemporaneo e con chicche tradizionali. Ci torneremo sicuramente!
Tom
Sono stata ieri sera su raccomandazione dell'ultimo minuto (per la prima volta a Bergamo). L'unica cosa che posso dire è di andare e vivere l'incantevole spettacolo a cui siamo stati trattati. La degustazione basata su Dark Side of the Moon dei Pink Floyd è stata inventiva, divertente e bellissima (nessun spoiler qui). Questo, aggiunto al servizio meraviglioso, ci porta a raccomandarlo vivamente. Visualizza piatti
Alice
Se stai cercando un'esperienza in un ristorante con menu degustazione raffinato, questo è il posto giusto a Bergamo. Il personale è stato eccellente, con grande attenzione ai dettagli e cordiale. Il cibo era sperimentale e delizioso. Il mio piatto preferito era la salsa di acciughe sulla anguria, fantastico. Abbiamo optato per il menu degustazione con una bottiglia di vino ed è costato €170, costoso ma ne è valsa la pena. Un vero piacere.
Gabriella
Mi ricordavo di questa come un'osteria semplice e bellissima per la storia che la lega al maestro Donizetti. Ora è un ristorante ricercato e sicuramente più costoso. Ma di questo ne ero consapevole. In ogni caso è stata una buona prima volta. Pane di Tumminia forte e deciso nel gusto , più buono con un filo d'olio pugliese in accompagnamento. Casonsei di mamma e papà di buona fattura e perfettamente conditi , unica pecca, per me ,la mancanza della nota dolce data dall'amaretto come da mia tradizione culinaria. Ottima la guancia e strepitoso il suo fondo di cottura, unica nota stonata la patata con troppa granella . Non certo un ristorante per tutti o per tutti i giorni ma ne vale la pena pot...
Ghiro
Se stai cercando un posto raffinato dove gustare piatti emozionanti basati su ricette tradizionali, non cercare più. Questo posto ha un approccio affascinante alla cucina italiana del nord e del sud. Tutto è molto curato e il cibo è spettacolare. L'antipasto era sublime: un mix di sapori e tradizioni realizzato con dedizione artistica. Ho adorato il gazpacho preparato con due diverse consistenze di pomodoro, e ancora di più la tradizionale caponata siciliana racchiusa in cioccolato e nocciole. Delizioso. Il Taragna tradizionale era molto interessante e gustoso, un mix di formaggi locali e un burro alla salvia che ti fa venire l'acquolina in bocca, servito con un incredibile salame fatto in c... Visualizza piatti
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