Biancopepe - Menu

Alevante

➤ Largo Della Gancia 5, 96100, SIRACUSA, Italy

Pasta • Europeo • Pescare • Italiano

---

"Ho pranzato in questo posto incantevole con sfondo vista mare e la mia recensione è più che positiva: dal personale amichevole e professionale ai piatti presentati molto bene e molto buono e solo in quantità. dessert super consigliato! prezzi moderatamente giusti!"

Jobi

➤ Via Della Maestranza 58/64, 96100, Siracusa, Sicilia Italia, SIRACUSA, Italy

Pasta • Europeo • Italiano • Siciliano

---

"Abbiamo avuto il piacere di pranzare al Jobi il giorno di Pasqua. Che dire... Tutto buonissimo, il personale molto disponibile, attento alle nostre richieste. Il locale molto accogliente. Complimenti a tutti. Sicuramente ci rivedremo"

Il Tiranno

➤ Viale Montedoro 76, 96100,Sicilia Italia, SIRACUSA, Italy

Pasta • Caffè • Sushi • Frutti Di Mare

---

"una cena in generale buona, anche se con qualche gocciolante. la qualità delle materie prime è certamente eccellente ma non sempre apprezzata al massimo. Mi sono sentito un po' sul roller coaster con un finale battuto. Anche se il posto che mi piace per il suo stile moderno e minimale, trovo che c'è una mancanza di personalità e identità. l'atmosfera è elegante e accogliente. il servizio era accurato, puntuale e mai invadente. menzione speciale al sommelier che mi ha consigliato un ottimo vino e una novità per me, con il menu degotato. inizia con una degotazione di olio e focaccia. Basta, non puoi andartene! tra le altre cose tutti i lieviti dai loro prodotti sono molto unificato. il momento dell'evento è un'esplosione di sapori, tre particolare e delizioso finger food, soprattutto il fico smaltato. l'antipasto fornisce del tonno con fichi e pistacchi. Si stava sciogliendo in bocca. peccare la ciotola con bordi alti, in cui è stato servito, che ha reso l'ooo di coltello e forcella difficile e l'esperienza meno piacevole. la prima piccola discesa arriva. spaghetti (per la mia cottura leggermente posteriore) con aglio nero, con l'olio di peperoncino e potrei fermarmi qui perché il gusto dei gamberetti marinati e burrata era completamente coperto. il burrata, infatti, non era consentito. come se ci fosse caduta per errore, solo per sporcare il piatto. Salgo con il curl, molto morbido, e una briciola alle olive, spettacolare. nel piatto anche di cipolla caramellata, cucunci e una mela verde congelata e finocchio. Quest'ultimo, personalmente, lo avrebbe preferito in purea, in modo da legare meglio tutto. iniziare una nuova discesa con il dessert pre: un sorbetto di mango sul terreno di cacao. Più di qualsiasi cosa è stato il ghiaccio aromatizzato su qualcosa di colore di cacao dal goto non ricevuto. Continuare la discesa vertiginosa con il dessert: un sorbetto di anguria con polsini di ricotta e frutta fresca. anche qui del ghiaccio aromatizzato. per carità, ricotta e buona frutta. ma non si può definire un dessert. Infine, Ã ̈ chiaro, anche se parziale, con la piccola pasticceria. una gelatina di mela verde che sapeva di mela cotta, un bacio di dama un po' troppo duro e una cremosa al pistacchio davvero buono ma che era già sciolto. Ho dimenticato che ogni piatto aveva fiori, che non ha aggiunto nulla tranne la decorazione. No, grazie. In definitiva, come cliente che ama mangiare e come professionista che lavora con ristoranti e alberghi, trovo che ci sono molte buone idee che possono essere fatte meglio, e so che sarà presuntuoso, ma consiglio allo chef di prendere una buona pasticceria. perché una dolce conclusione è tutto che cerca il cliente, così come l'ultima cosa che ricorderà."

Retroscena

➤ Via Delle Maestranze 108, 96100, SIRACUSA, Italy

Pasta • Europeo • Pescare • Mediterraneo

---

"Siamo entrati in questo ristorante per caso, attirati dalla fame e dal menù interessante. Dal mio punto di vista un ristorante senza infamia e senza gloria, menù interessante sulla carta che non riesce a mantenere la promessa. In 3 abbiamo speso 99€ mangiando: caponata, antipasto apprezzato da tutti per le verdure croccanti e l'aggiunta di miele alici fritte (non ricordo bene il nome), anche questo apprezzato da tutti. tentacoli di polpo con crema di patate, dal mio punto di vista un piatto non eseguito benissimo. Le patate erano collose, forse per creare la crema è stato usato un frullatore ad immersione. Il polpo era un po' tenace e la quantità era poca per un piatto che costa tra i 15 e 20 euro tonno scottato, la cottura del tonno non mi è piaciuta, sembrava che l'esterno fosse bollito invece che piastrato. Ho anche qualche dubbio se il tonno fosse surgelato, non sono sicuro e non ho chiesto alla cameriera. frittura mista di mare, classica frittura, fritta bene. due calici di vino e una bottiglia d'acqua Ho scelto 3 stelle per questo posto perché è sicuramente un ristorante che merita la sufficienza. Per il menù presentato e il prezzo mi aspettavo meno errori di quello che ho riscontrato nei piatti. Spero sia stata una serata sottotono!"

Macalle Sicilian Bistrot

➤ Via Santi Coronati 42/44, 96100, SIRACUSA, Italy

Pasta • Pescare • Dessert • Europeo

---

"Mentre camminavamo per strada abbiamo visto il cartello sul muro che diceva che questo era un ristorante raccomandato dalla Michelin, così abbiamo pensato di provarlo e abbiamo fatto una prenotazione. Quando siamo arrivati sono stati calorosi e accoglienti. Il menu è di una dimensione adeguata ed è incentrato sul pesce e abbiamo apprezzato il nostro pasto. Quando il cibo è arrivato, l'uomo che potrebbe essere lo chef o il proprietario è uscito e ci ha spiegato i diversi elementi che compongono il piatto. Non si va qui per la quantità di cibo, si va qui per la qualità e i sapori. Il personale, va sottolineato, è americanizzato. Ogni qualvolta qualcuno chiedeva qualcosa (e tutti i clienti erano, come noi, di lingua inglese) il cameriere rispondeva frasi come "Subito!" che non abbiamo sentito da nessun'altra parte in Italia. Questo è stato il primo indizio che le cose potessero essere un po' diverse. Quando è stato il momento di pagare, il POS, ancora qui e da nessun'altra parte nei nostri viaggi in Italia, aveva l'opzione di aggiungere una mancia alla carta di credito. Dato che abbiamo speso più di 125 euro per due, compresi i 4 euro per persona di coperto, e consapevole del fatto che gli italiani in genere non danno la mancia, non ho lasciato la mancia. Guardando il POS, il cameriere ha fatto una smorfia e ha detto "Immagino che non mi supporti questo mese". In sintesi, se volete una cena piacevole e un'esperienza con un cameriere americano, questo è il posto giusto."