Osteria Zanchetti - Piatti

Via Cesare Battisti 1, 61034 FOSSOMBRONE, Italy, FOSSOMBRONE

🛍 Sushi, Pizza, Asiatico, Messicano

4.4 💬 3801 Recensioni
Osteria Zanchetti

Telefono: +393493122567

Indirizzo: Via Cesare Battisti 1, 61034 Fossombrone, Italy, FOSSOMBRONE

Città: FOSSOMBRONE

Menu Piatti: 7

Recensioni: 3801

Sito Web: http://www.osteriazanchetti.it

"WoW! Che scoperta e che Signora Osteria!!! Da appena si entra si capisce la passione e la cura nel accogliere e servire al meglio i clienti. Locale piccolo ma comunque riservato e molto accogliente. Foglio scritto a mano su ogni tavolo con il benvenuto da parte dell’oste. Accoglienza molto gradita, da parte di una cameriera professionalmente impeccabile e disponibile ma leggermente troppo distaccata specialmente in questo dolce contorno. Menu, visto le norme COVID, serico dentro una lettera, fatto con L intento d essere portata via, altra carineria e dettaglio molto gradito. Portate principalmente a base di carne ed abbiamo basato su di esso il nostro piano. Abbinamenti e sapori molto ricercati, grandi bilanciamenti e con il richiamo finale di ogni piatto molto piacevoli. Cotture e lavorazioni delle carni veramente sublimi, sia dai ragù per i primi alle cotture della guancia nel secondo. Personalmente forse darei la possibilità di scelta anche di qualche contorno, oltre al fatto d aver trovato un po’ limitativa la carta dei dolci. Rapporto qualità prezzo è servizio veramente ottimo! Come detto al iniziò veramente un ottima scoperta e sicuramente consigliato! Visto i pochi posti consiglio la prenotazione con anticipo."

Menu completo - 7 opzioni

Tutti i prezzi sono stime su Menu.

Gnocchi

Antipasto

Pasta

Zuppe

Antipasti - Starter

Antipasti

Dessert

User User

Servizio: Da asporto Tipo di pasto: Colazione Cibo: 5 Servizio: 5 Ambiente: 5 Piatti consigliati: Semifreddo al pistacchio

Indirizzo

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Recensioni

Lorenzo
Lorenzo

Eccellente, servizio ottimo e location molto curata e caratteristica. Dai piatti si evince l'alta qualità della materia prima. Ci tornerei.


Claudio
Claudio

Bella la location, ottima e molto curata l'accoglienza e il servizio. Ottimi gli antipasti e i dolci, buoni i primi. Da rivedere i secondi. Abbiamo provato il menù degustazione.


Diego
Diego

Assolutamente 5 stelle. Posto davvero tranquillo e curato. Sono stato veramente “ coccolato “ . Piatti veramente buoni, le piccole cose fanno la differenza soprattutto nel servizio.! Visualizza piatti


User
User

Assolutamente 5 stelle. Posto molto tranquillo e bello. Ero davvero “compiuto”. Davvero buoni piatti, piccole cose fanno la differenza soprattutto in servizio.! Servizio: cenare in tipo Pasto: Pranzo


Marco
Marco

Abbiamo pranzato gustando tartare, i piccoli cappelletti, un'ottima faraona ed ottimo stinco. Come dessert una rafinata interpretazione della zuppa inglese. Il tutto accompagnato da un notevole rose' consigliato da una bravissima signora che ci ha accolto e viziato. Complimenti.


Stefano
Stefano

Posto veramente bello, e tipico Servizio impeccabile, molto brava Barbara, la ragazza che porta le pietanze. Mangiato divinamente, piatti composti con classe, dal gusto raffinato. Consiglio la prenotazione ha pochissimi tavoli, ma se andate a Fossombrone, vi consiglio che valle la pena di andarci. Visualizza piatti


Luigi
Luigi

Ambiente molto raffinato e curato, appena varcata la soglia si ha una sensazione di tranquillità e relax. Ottimo il rosé di benvenuto che accompagna la degustazione dell'olio prodotto dalla famiglia dello chef. Le portate sono ottime sia allo sguardo che al palato, i prezzi più che giusti. Complimenti allo chef e al suo staff per l'ottimo lavoro!!!


User
User

Cena nella media. Materie prime di alta qualità, esecuzione discreta piatti che appagano più la vista che il palato. Vellutata di zucca molto basica (13 euro, forse un po’ troppo), 2 porzioni di tacconi sono uscite molto salate, infatti la mia non sono riuscita a finirla (il piatto non lo consiglierei, al netto del sale). Dolci ben eseguiti ma nulla di indimenticabile. Servizio accogliente ma un po’ distratto. La cosa che mi è piaciuta di più è stata la moretta, servita con i cioccolatini.


Jack
Jack

WoW! Che scoperta e che Signora Osteria!!! Da appena si entra si capisce la passione e la cura nel accogliere e servire al meglio i clienti. Locale piccolo ma comunque riservato e molto accogliente. Foglio scritto a mano su ogni tavolo con il benvenuto da parte dell’oste. Accoglienza molto gradita, da parte di una cameriera professionalmente impeccabile e disponibile ma leggermente troppo distaccata specialmente in questo dolce contorno. Menu, visto le norme COVID, serico dentro una lettera, fatto con L intento d essere portata via, altra carineria e dettaglio molto gradito. Portate principalmente a base di carne ed abbiamo basato su di esso il nostro piano. Abbinamenti e sapori molto ricerc... Visualizza piatti

Categorie

  • Sushi Delizia il palato con la nostra deliziosa selezione di sushi, che include ingredienti freschi, rotoli sapientemente realizzati e nigiri tradizionali. Ogni boccone offre un'armoniosa fusione di sapori, promettendo un vero gusto del Giappone.
  • Pizza Immergiti nelle nostre pizze perfettamente cotte, realizzate con impasto fatto a mano, salsa di pomodoro ricca e una miscela di formaggi gourmet. Ogni fetta esplode con condimenti freschi, garantendo un boccone delizioso ogni volta. Visualizza piatti
  • Asiatico
  • Messicano Autentici sapori messicani ti aspettano con fajitas sfrigolanti, tacos saporiti, enchiladas piccanti e guacamole fresco, tutti realizzati con ricche spezie tradizionali e serviti con contorni vivaci. Goditi una fiesta nel tuo piatto!

Servizi

  • Terrazza
  • Porta Via
  • Piatti
  • Mastercard
  • Menu
  • Carta Visa

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"Non era mia intenzione fare questa recensione, in quanto di solito critico direttamente il personale, ma questa volta ho dovuto informarmi come ignorante su certe scuole di pensiero e sul rispetto per la filosofia dietro ad un lavoro come quello dello chef, ma ciò che mi è successo mi ha davvero scosso ed è giusto che i futuri clienti sappiano quali sono gli aspetti. Siamo stati a mangiare sabato sera 29/01/2022 (questo è importante da segnalare per il motivo che vedrete di seguito.) Pro: posizione invidiabile, sia d'estate nel cortile che d'inverno all'interno della fortezza (dato che all'interno della fortezza i posti sono molto pochi, è consigliato prenotare) Conduzione familiare madre-figlia, si può dire che ci si sente a casa. Martin è un genio in cucina, riesce con pochi ingredienti a fare cose buone. Non ho capito il motivo, ma poi mi è stato spiegato che il maestro Gualtiero Marchesi (del quale Martin era uno studente) nei suoi locali non ha bisogno di acqua frizzante. Mi sono informato, e non è esattamente così... il maestro del vino non apprezzava e preferiva per i piatti più complessi che usavano l'acqua (questo non significa che serva solo acqua naturale). Dato che il menu cambia ogni giorno, non è possibile valutare i piatti preparati se non sul momento. Piuttosto che cambiare il menu ogni giorno, cambiandolo ogni 3 mesi forse aiuta solo la stagionalità e forse si crea la possibilità di proporre piatti signature (ovvero piatti per cui si va lì perché li prepara Martin in quel modo particolare). L'acqua frizzante sarebbe stata apprezzata. Spero che la mia recensione non venga vista come una lamentela ma come un consiglio."