Telefono: +34923266558
Indirizzo: Pl. Poeta Iglesias, 12. 37001. Salamanca, Spain
Città: Salamanca
Menu Piatti: 35
Recensioni: 14425
Sito Web: http://www.elpecadorestaurante.es/
"Tomamos en este caso el menú degustación de 58€. En esta reseña aparecen imágenes de todos los platos incluidos en el menú (sin ordenar, lo siento). La verdad es que no nos acabo de gustar. Sentimientos encontrados ya que cuatro de los diez platos eran espectaculares: Steak tartar de ternera charra, anchoa y jamón; la Coliflor, anguila, foie; Castañuela ibérica de bellota, trucha y kimchi en salsa de ostras; y Pescado del día (corvina), suave consomé ahumado, shiitake y borraja. Nos hubiera gustado un postre más, ya que el que incluye este menú es un coulant de chocolate que se podría encontrar en cualquier otro restaurante e incluso mejor ya que el que pusieron a mi pareja se había salido el chocolate de dentro y se había horneado por lo que al abrirlo era solo un bizcocho con gotitas de maracuyá. En el caso de las carnes, coincidimos ambos en que los puntos de las carnes (pichón y venado) estaban muy poco hecho y no era armoniosa la mezcla de sabores en el plato. En cuanto a las versiones del limón serrano (no se parecía en nada ya que incluso cambiaban los ingredientes principales) y la chanfaina (sabía a comino con pimentón principalmente), nada más que añadir. En cuanto a los aperitivos, era espectacular la torrija de chorizo, pero los otros eran mini-bocados (referencia de tamaño en la foto con el pan). En total pagamos 122 €, 58€ por menú, una botella de agua 3€ y el servicio del pan. Resumiendo, nos pareció algo caro en relación calidad/precio."
Menu completo - 35 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
A Tener En Cuenta
Pequeño Menú Degustación
Dessert
Tiramisù
Tiramisu: Dolce al cucchiaio italiano con strati di savoiardi imbevuti nel caffè e crema al mascarpone, spolverato di cacao.
Torta Di Formaggio Piatti
Dolce e cremoso dessert con una base croccante, spesso guarnito con frutta fresca o una salsa dolce.
Budino Al Caramello
Budino al caramello cremoso con un ricco sapore dolce, guarnito con salsa al caramello.
Aperitivos, Pase 1
Frutti Di Mare
Gamberetto
Gamberetti freschi delicatamente cotti in salsa al limone e aglio, serviti su un letto di rucola croccante.
Polpo E Orzo
Polpo tenero e orzo in salsa mediterranea, arricchito da pomodori, olive e vino bianco.
Toast
Importante
Porzioni
Riso
Risotto
Risotto cremoso al dente, con sapori ricchi di funghi porcini e parmigiano, aromatizzato con vino bianco e timo.
Antipasto
Ceviche
"Pesce crudo marinato in succo di lime e spezie, arricchito con cipolla rossa, peperoncino e coriandolo."
Portate Principali
Lasagne
Lasagna: Piatto tradizionale italiano con strati di pasta, carne macinata, salsa di pomodoro e formaggio fuso.
Piatti Di Carne
Polpette
Polpette succulente al sugo, servite con un contorno di pasta o pane croccante.
Indiano
Pase 10
Hamburger
Hamburger Vegetariano
Hamburguesa vegetariana con una jugosa mezcla de verduras frescas, servida con lechuga, tomate y pan integral.
Pase 5
Entrantes ( Cena)
Pase 9
Pase 3
Pase 4
Pase 7
Cris
Restaurante bem localizado, atendimento muito simpático e comida diferenciada, boa! Recomendo degustar o vinho de Salamanca.
Indirizzo
Recensioni
Martita
Sitio innovador con cocina creativa. Menú degustación ideal para cena si eres de buen apetito... Calidad precio inmejorable. Presentaciones muy cuidadas y ambiente relajado
Gabriel
Restaurante de qualidade superior, experiência gastronomia espetacular!!! O melhor, o serviço, atendimento do Staff, rigor, profissionalismo e simpatia!!! Gracias por todo!!!
Esther
Restaurante muy acogedor.La carta de menu degustacion es estupenda,los platos tipicos de Salamanca con un toque muy especial y diferente.Muy rico todo.La atencion muy buena.Recomiendo,es algo para probar. Visualizza piatti
maria
Fuimos un sábado a probar el menú degustación corto. Espectacular. Estaba todo buenísimo. Super recomendable. Si estás en salamanca es una visita obligada. El local es precioso , pero la cocina es excepcional.
Rocío
La comida es un espectáculo. El menú que degustamos eran variaciones de prácticamente todos los platos típicos de la zona. La carta de vinos, como enólogo, es una locura, pero el lugar, el equipo de sala...merece la pena ir.
Patrícia
A escolha deste restaurante tornou um dia de aniversário ainda mais especial. Tudo foi perfeito: os pratos surpreendentes e saborosos, o ambiente instimista muito bem decorado e o atendimento rápido e cuidado da Sara que nos deu excelentes dicas sobre a cidade e ainda colocou uma musica ambiente à nossa medida. Voltaremos em breve! Visualizza piatti
Eliseo
fuimos a comer pedimos el menú que ofrecían a través de the fork,también una botella de vino y cafés,el postre agua y pan iban incluidos en el menú, los platos,un tanto exiguos, estaban sabrosos.El comedor que nos asignaron,una especie de pasillo entre dos plantas,un tanto sin alma y sitio de paso con vistas a ningún lado,el servicio uhmmmm y uhmmmm,amable sin más.
Sandra
Maravillosa experiencia , lugar agradable en pleno centro de Salamanca. El menú degustación está genial , creativo , rico , buena materia prima y sabores que sorprenden. Muy buena carta de vinos, servicio excelente , explicando cada plato de manera detallada , siempre pendientes y sirviendo con muy buen tempo entre platos. Relación calidad precio excelente , volveré y lo recomiendo !
Shara
Tomamos en este caso el menú degustación de 58€. En esta reseña aparecen imágenes de todos los platos incluidos en el menú (sin ordenar, lo siento). La verdad es que no nos acabo de gustar. Sentimientos encontrados ya que cuatro de los diez platos eran espectaculares: Steak tartar de ternera charra, anchoa y jamón; la Coliflor, anguila, foie; Castañuela ibérica de bellota, trucha y kimchi en salsa de ostras; y Pescado del día (corvina), suave consomé ahumado, shiitake y borraja. Nos hubiera gustado un postre más, ya que el que incluye este menú es un coulant de chocolate que se podría encontrar en cualquier otro restaurante e incluso mejor ya que el que pusieron a mi pareja se había salido e... Visualizza piatti
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