Telefono: +393345257196
Indirizzo: Via Trento 37, Siracusa I-96100, Italia, SIRACUSA, Italy
Città: SIRACUSA
Piatti: 6
Recensioni: 5788
Sito Web: https://www.kantunera.com/
"Questo ristorante, Danilo Micheli e sua moglie, meriterebbero di essere considerati molto di più di altri ristoranti stellati. Siamo arrivati a Ortigia a metà aprile e cercavamo un buon posto dove cenare. Dopo aver fatto una selezione, visto che in Sicilia si mangia bene e non si può negare, abbiamo scelto Kantunera. Abbiamo contattato Danilo tramite il numero indicato sul sito web e subito è riuscito ad accontentarci trovandoci un tavolo. Il locale è piccolo e intimo, con tavoli all'esterno, ma la cosa che ho apprezzato di più è stata la cucina a vista. Guardare il proprietario preparare i piatti è sempre un onore e un piacere per me quando entro in un ristorante. Rappresenta trasparenza e condivisione, quello che la cucina e il mangiare insieme rappresentano. I piatti sono serviti al ritmo del nostro tempo a tavola. Qui niente è lasciato al caso. Ma ora passiamo ai piatti. Abbiamo ordinato dei polipetti che ci hanno conquistato al primo morso. Sembravano fatti di burro. Morbidi, saporiti, appena saltati e conditi in modo semplice ma che hanno regalato un'esplosione di sapori e profumi. Questo dimostra che le materie prime utilizzate sono fresche e scelte con cura. Abbiamo poi optato per primi piatti dai sapori bilanciati, decisi ad ogni boccone. Infine, abbiamo concluso con un dolce delizioso. Vi invito, se vi trovate ad Ortigia, a cercare non solo un ristorante perfetto con vista sul mare, ma anche la qualità. Qui ne troverete tanta. Ringrazio Danilo e il suo staff per le ore piacevoli e gustose trascorse nella loro cucina. Spero di poter tornare presto."
Tutti i prezzi sono stime.