Telefono: +33325409369,+33890210158,+33890211042
Indirizzo: 15 avenue Henri Barbusse | Troyes, 10410 Saint-Parres-aux-Tertres, France
Città: Saint-Parres-aux-Tertres
Menu Piatti: 19
Recensioni: 1924
Sito Web: http://www.lateliersavoiretsaveur.fr/
"On est nous aussi amateurs de bonnes tables. Incontestablement, ce resto en est une, même si nous avons été inquiet à la vue du nombre plat présente. Comment faire raisonnablement frais dans ces conditions? Bref, passons à table, belle entrée de St Jacques, qui met la barre haute. Elle n'était pas fraîcheur, période obligé mais bonne. Le plat ensuite. Le bar était de qualité. La pièce de bœuf en revanche quelconque, certes tendre, mais peu de goût. On est loin des saveurs d'une belle pièce de Limousine, Aubrac ou rouge des près... la carte des vins est très moyenne avec quelques belles bouteilles références néanmoins cachée dans une liste de vin de négoce. Si on considère la cuisine intrinsèquement, c'est franchement bon, voire très bon, mais l'absence de menu rend le combo entrée/plat/dessert très cher (note à près de 200€ à deux avec une bouteille de chablis). Et quand je vais au restaurant, je note un rapport qualité-prix. Ici, il est bon, mais pas davantage."
Menu completo - 19 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Dessert
Muffin
Morbidi e soffici muffin disponibili in vari gusti, ottimi per colazione o come delizioso spuntino.
Tiramisù
Un dessert italiano classico con strati di savoiardi imbevuti di caffè e crema al mascarpone, con un tocco di cacao.
Profiteroles
Bignè ripieni di crema o gelato, ricoperti di cioccolato o salsa.
Torta Di Formaggio
Un dolce cremoso con una base di biscotto, spesso con un leggero sapore di vaniglia o frutta.
Indiano
Riso
Risotto
Risotto cremosa e ricca, abbinata a funghi saporiti, parmigiano e un tocco di vino bianco per un gusto raffinato.
Colazione Cinese
Youtiao
Youtiao est une pâte frite chinoise croustillante, souvent servie au petit-déjeuner avec du congee ou du lait de soja.
Antipasto
Tartare
Gasata e fresca, condita con spezie aromatiche e servita con fette di pane croccante.
Zuppe
Gazpacho
Zuppa fredda a base di pomodori, peperoni e cetrioli, tipica del sud della Spagna, rinfrescante e saporita.
Cibo Messicano-Americano
Empanadas Piatti
Empanadas: Gustosi fagottini di pasta ripieni di carne speziata, formaggio o verdure, perfetti come antipasto o sfizioso spuntino.
Antipasti - Starter
Carpaccio
Carpaccio: fettine sottili di manzo crudo condite con olio d'oliva, limone, e scaglie di parmigiano.
Cotolette
Cotoletta
Cotoletta croccante di carne di maiale o pollo, servita con limone e contorni a scelta.
Pizza
French Pastries
Piatti Di Manzo
Agnello
Toast
Insalate
User
J'ai passé un agréable moment. Service très agréable et des plats soignés avec de beaux mariages de saveurs.
Indirizzo
Recensioni
User
Un accueil toujours aussi agréable, des plats aussi bons que beaux.Je recommande ce restaurant à tous les gourmets qui aiment manger bon et beau
User
Accueil toujours aussi agréable, plats aussi beaux que bons.Salade écrevisses copeaux de foie gras et tartare de saumon pour mon amieUn vrai plaisir
User
Restaurant d une très grande qualité et qun n a rien à envier à personne C'est de l art autant pour les papilles que pour les yeux.Superbe dans tous les domaines. Visualizza piatti
User
De passage express j'ai été heureux des plats servis qui en plus d'éblouir sont fameux avec des explosions de saveur en bouches. Rapide à notre demande c'était parfait
User
La décoration est actuelle, le service agréable. La présentation des plats est soignée, copieux. Les saveurs sont agréables. Peut-être un peu bruyant à mon goût ce jour-là.
User
Tout à été parfait du début à la fin,l accueil,le service,eT les plats top!!!des mélanges savoureux et des assiettes esthétiques et gourmandes ....allez y les yeux fermés...mais pensez à reserver nous reviendrons très bientot Visualizza piatti
User
En amoureux, en famille ou pour un repas d'affaires le cadre est parfait ! Un bon accueil, le service et les explications des plats au top. Un tout petit Bémol concernant la chantilly posé juste à côté des profiteroles qui n'était pas très présentable comparé à tous le reste et qui semble n'être pas faite maison Mention spéciale pour le Champagne cépage "Pinot Noir" On reviendra c'est sûre.
User
Un peu étonnés au départ par la multitude de plats de la carte ... Il y a de la belle vaisselle, de l'originalité dans ce qui est proposé Bref ... d'habitude c'est la déception assurée pour ce qui est du goût ! Mais là, tout ce que nous avons choisi était délicieux : du goût , des cuissons parfaites, des produits de qualité . Dans toutes les assiettes on sent la générosité du Chef et le travail d'une bonne équipe . Pour parfaire le tout, c'est servi copieusement, les prix sont raisonnables et le service efficace . Bravo !
User
On est nous aussi amateurs de bonnes tables. Incontestablement, ce resto en est une, même si nous avons été inquiet à la vue du nombre plat présente. Comment faire raisonnablement frais dans ces conditions? Bref, passons à table, belle entrée de St Jacques, qui met la barre haute. Elle n'était pas fraîcheur, période obligé mais bonne. Le plat ensuite. Le bar était de qualité. La pièce de bœuf en revanche quelconque, certes tendre, mais peu de goût. On est loin des saveurs d'une belle pièce de Limousine, Aubrac ou rouge des près... la carte des vins est très moyenne avec quelques belles bouteilles références néanmoins cachée dans une liste de vin de négoce. Si on considère la cuisine intrinsè... Visualizza piatti
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