Le Vivier - Menu

This is a fantastic restaurant Don't skip this if you have a chance. The building is unremarkable (I'm being kind; I could say ugly).

Restaurant in unbelievableWent with friends for lunch and we all ordered the 3 course mealWe each ordered different items and had a wonderful meal.

Une nouvelle visite et une explosion de saveur à tous les stades. Plaisir de manger en terrasse avec un personnel attentionné et efficace. Mérite largement son macaron et surement 3 toques

Merveilleux dîner au bord de l'eau : l'accueil et le service sont attentionnés et prévenants mettant en confiance pour la dégustation d'une cuisine faisant la part belle a des classiques (foie gras, ris de veau, chocolat...) re-visités...

Un fantastique repas ponctué de plats alliant tradition et originalité, avec des produits de grande qualité. Le service est très agréable, le personnel est très à l'écoute et non pressant. Vous passerez une soirée parfaite en couple ou entre amis!

Dîner en couple et menu dégustation au programme : service de qualité et rapide, les plats se sont bien enchaînés malgré le monde présent à servirLes quantités sont certes modestes mais cela est lie au nombre de plats. Mets de qualité avec des saveurs valant le détour La serveuse (Axelle?) a été très cordiale et efficace A ne pas rater pour les amateurs de bons restos

Nous avons passé une soirée absolument parfaite au Vivier, le long de la Sorgue.Le menu à 54€ est absolument extraordinaire !Cuisine fusion assurément raffinée, carte des vins époustouflante, service tout simplement parfait, discret et efficace !Les menus enfants valent le détour également.Il est très difficile de décrire cette expérience, cette ambiance de sérénité et découvertes culinaires.Si vous passez "dans le coin", il ne faut pas rater cette occasion de vous faire plaisir, c'est une adresse de référence !Nous y reviendrons, et plutôt deux fois qu'une !

Nous sommes venus dîner en famille le soir du 15 août et nous avons été chaleureusement accueillis par un personnel de salle très classe, poli et décontracté... Pour un étoilé, ça change et ça fait du bien de pouvoir discuter librement avec eux sans qu'il n'y une certaine distance que l'on retrouve très souvent dans ce type d'établissement. Côté cuisine c'est une exaltation des papilles du début à la fin. Les mets sont fins et raffinés avec, toujours, la petit truc en plus : la pointe d'acidité, la texture qu'on n'attend pas, la fraicheur et la gourmandise... En bref, une cuisine très inventive aux accents asiatiques et qui reflète le travail de passionnés. On en ressors forcément surpris :...

Petit repas en amoureux au vivier.Nous avons choisi le menu gastronomique avec la formule verre de vin adapté a chaque plat.Repas savoureux pétillant emoustillant .Nous nous sommes amusé pendant tout le repas à chaque bouchée à découvrir la saveur, l épice ..cetait d'étonnant, dérangeant ,déroutant ,exquis...toutefois heureusement que les plats nous on été énoncé...sinon nous n aurions jamais trouvé ce que nous mangions.Seul bémol tous les palais ne peuvent pas être préparer à tous ces mets.Il faut quand même oser mélanger du foi gras et de l anguille séchéeMon plat préféré est la lotte a l'émulsion de fenouil .mais aussi le gaspacho de tomate a la pastèque fraise et crabe...( oui oui c'est...