Telefono: (+39)0312075548
Indirizzo: Via Cinque Giornate 32, 22012 Cernobbio, Italy
Città: Cernobbio
Piatti: 8
Recensioni: 869
Sito Web: https://www.ristorantemateria.it/
"La cucina fine non deve essere intimidatoria. Materia rende il cibo di alta classe accessibile a una vasta gamma di clienti. Qualcuno noterà i prodotti locali selezionati con cura mescolati a idee culinarie innovative, un altro apprezzerà la tradizione culinaria duratura della regione, e qualcuno semplicemente godrà del gusto incredibile. Qui si trovano tutte queste sfumature. Gli antipasti ci hanno sbalordito e i piatti principali non sono stati da meno. Provate il risotto affumicato, l’agnello o il piccione."
Menu - 8 opzioni
Tutti i prezzi sono stime.
Tartare
Tartare classico con carne di manzo fresca, servito con capperi, cipolle e senape, accompagnato da pane tostato croccante.
Ravioli
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci, serviti con salsa al pomodoro fresco e una spolverata di Parmigiano.
Risotto
Risotto cremoso con funghi porcini, parmigiano grattugiato e un tocco di tartufo, servito caldo e avvolgente.
Panna Cotta
Un delizioso dolce italiano, cremoso e setoso, aromatizzato con vaniglia e accompagnato da una salsa di frutti di bosco.
User
This was unexpected experience in Cernobio were we found that one star Michelin Restaurant . The cook is amazing with usual association and different taste, for sure to be tested if you are near by .
Indirizzo
Recensioni
User
Ottimo cibo e servizio. Abbiamo davvero apprezzato di poter portare con noi il nostro piccolo cane ben educato (invece di doverla lasciare in albergo). Ingredienti interessanti e cucina moderna con una bella presentazione.
User
Amazing Michelin experience! We had a business lunch at this place and a 5 course dinner. Borge were incredible! Unusual tastes and interesting combinations! Fantastic flavors and tastes. The service was super friendly and open!
User
The service is perfect. Hands down, the best and with that hint of magic that only comes about once in a while. Not only are the staff truly intuitive to your every need but the food is absolutely superb. Make sure you visit this one. You will not be disappointed! Amazing!
User
Well deserving of the Michelin Star. We had the 7 course tasting, all absolutely stunning flavors. The chef really challenged my notion of what flavors could be considered a “dessert”, this was a very interesting end to the meal. Incredibly knowledgeable and friendly staff, absolutely loved our experience.
User
High quality ingredients, lots of fermented and pickled food which is great. Friendly service and very good wine list and knowledge. The only little downside, during the reservation process one is being asked for allergies which then in the restaurant are not being considered. Definitely a point to work on.
User
MULTIPLE foodgasms!!! The dishes we tasted were phenomenal, and the staff were lovely. The food was Italian with a hint of Japanese; the trout, the pastas and the dessert were all heavenly. The wine was also perfect the sommelier knew exactly what wine to suggest, based on our food selection. We drove from Bellagio, and it was well worth the drive a MUST TRY!!!
User
Absolutely unforgettable lunch. Friendly staff and chef which is happy to talk to you in the end. We didn’t took the tasting many but a la carte and didn’t regret it portions are unexpectedly big for a high cuisine. Heads down to sommelier as well. Very fair prices. Spaghetti Al buro will be always in my heart. Complementary starters which were actually the best part of the lunch!!
User
Pranzo assolutamente indimenticabile. Personale amichevole e uno chef che è felice di parlare con te alla fine. Non abbiamo preso il menu degustazione, ma alla carta e non ce ne siamo pentiti: le porzioni sono sorprendentemente abbondanti per un ristorante di alta cucina. Un plauso anche al sommelier. Prezzi molto onesti. Gli spaghetti al burro resteranno sempre nel mio cuore. Gli antipasti offerti sono stati in realtà la parte migliore del pranzo!
User
La cucina fine non deve essere intimidatoria. Materia rende il cibo di alta classe accessibile a una vasta gamma di clienti. Qualcuno noterà i prodotti locali selezionati con cura mescolati a idee culinarie innovative, un altro apprezzerà la tradizione culinaria duratura della regione, e qualcuno semplicemente godrà del gusto incredibile. Qui si trovano tutte queste sfumature. Gli antipasti ci hanno sbalordito e i piatti principali non sono stati da meno. Provate il risotto affumicato, l’agnello o il piccione.
Categorie
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Caffè Affascinanti caffetterie che offrono una varietà di caffè e tè appena preparati, insieme a spuntini leggeri, prodotti da forno e dessert. Perfette per un risveglio mattutino o una pausa pomeridiana in un'atmosfera accogliente.
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Servizi
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