Mugolone - Piatti

Cambio di guida nella brigata di cucina con la mano del nuovo Executive che subito si nota, spicca in qualità e detta un deciso cambio di passo a livello di qualità. Seguono senza perdere il ritmo la sala e l’accoglienza. Menù degustazione territorio mare senza sbavature e con lampi di ECCELLENZA. Ottimo imprinting avanti così…si può crescere e alzare l’asticella, c’è margine! Bravi tutti

Un'ottima serata di San Valentino con un pasto creativo, affascinante e meraviglioso. Il ristorante era pieno, ogni età ha una serata meravigliosa, attenta, ma non un servizio invadente, personale molto cordiale e disponibile che orgogliosamente servono il suo lavoro e il suo cibo e il suo vino. Una selezione interessante di piatti serviti in modo insolito per una serata perfetta, abbiamo lasciato molto felice e torneremo di nuovo.

Un'ottima serata di San Valentino con un pasto creativo, affascinante e meraviglioso. Il ristorante era pieno, ogni età ha una serata meravigliosa, attenta, ma non un servizio invadente, personale molto cordiale e disponibile che orgogliosamente servono il suo lavoro e il suo cibo e il suo vino. Una selezione interessante di piatti serviti in modo insolito per una serata perfetta, abbiamo lasciato molto felice e torneremo di nuovo. Visualizza piatti

When we arrived for our reservation we were surprised by the size of the restaurant. It was tiny. But…the tastes were not. Everything from the pecorino and honey with truffle and Piana dell Vigne to the octopus’s and grilled veggies. For the wild boar and tagliatelle and tagliatelle with sauce and buratta we were compelled to get a bottle of Luce a perfect compliment and all delicious. Of course we had to have the chocolate cake. YUM!!!

Siamo stati in questo ristorante per una cena speciale durante un weekend lungo a Siena. Ambiente raffinato, moderno e buona accoglienza, iniziamo con delle ottime aspettative la nostra cena. Peccato che il cameriere che ci seguirà per tutta la cena non è stato molto professionale e ci mette fretta sugli ordini, ci lascia i piatti senza presentarli: non il massimo per un ristorante di questo livello. Nel complesso tutti i piatti provati si sono rivelati buoni, in particolare i secondi. Piccolo entrè e pre-dolce offerto dalla casa. Conto elevato.

Siamo andati lì con un amico e abbiamo entrambi provato il menu dell'espedizione toscana a 7 portate, e forse la prima portata era un po' carente (un soufflé di carote con maionese) ma da lì in poi è solo migliorato (ed è salito rapidamente! Il Foie Gras con i fichi era di un altro mondo, per non parlare del Risotto che è arrivato dopo... E essendo entrambi amanti del vino ma non molto esperti di vini italiani, il sommelier è riuscito a consigliarci un abbinamento perfetto (senza andare su prezzi estremi seguendo le indicazioni delle nostre preferenze). Il servizio era quello che ci si potrebbe aspettare da un ristorante menzionato dalla guida Michelin e il personale ha addirittura cercato d... Visualizza piatti

Abbiamo festeggiato il 50. Il compleanno di mio marito e voleva un posto speciale per cena. Le recensioni per Mugolone erano incredibili. Quando siamo arrivati, hanno già avuto una nota sulla mia allergia di glutine/giorno (non celiaca). Il nostro server ha detto che potevo avere tutto sul menu! Lo faranno funzionare. Wow, fantastico. Abbiamo deciso sul menu degustazione di 7 portate ed è stato fantastico. Ha tweaked il mio pasto come necessario e ha spiegato ogni corso in dettaglio. Il nostro server era così bello e il suo inglese era fantastico. Il dessert era probabilmente il mio preferito come non mangiavo spesso il latte da dessert. Avevano un menu espresso (obtrusive! e ne abbiamo scel...

Una serata deludente nel complesso. è iniziata bene con un'accoglienza amichevole e un servizio iniziale ragionevole, tuttavia man mano che la serata andava avanti è diventata sempre più deludente e frustrante. Abbiamo optato per il menù degustazione con abbinamento vini (3 vini). I punti positivi sono: 1. I primi tre piatti erano eccellenti sebbene serviti lentamente 2. Buona posizione e atmosfera. I punti negativi sono: 1. Il piatto principale troppo cotto 2. I dolci erano deludenti per non dire altro 3. Nessuna informazione su perché il vino fosse abbinato al cibo 4. I tavoli non venivano puliti nonostante i commensali avessero lasciato il ristorante da un periodo considerevole di tempo 5...

Mugolone is a wonderful “white tablecloth” experience, but without any pretension or preconceptions. The welcome is warm, the service both professional and personal, and the buona notte leaves you feeling like you visited the most elegant member of your family. Luca, the sommelier, is especially wonderful for those of us with limited Italian. The food was delicious, well prepared and of the region, and the portions are generous. Don’t miss the chicken liver starter with figs, which is a refined version of a regional staple. The poached egg leek soup was inspired. The homemade pastas are incredible, and the risotto… well, you should try it. The white truffle menu is exceptional, and we enjoye... Visualizza piatti