Perle D'ortigia - Menu

Superlativo! Pietanze cucinate con cura e il giusto tocco di fantasia, personale gentilissimo, prezzo giusto per la qualità offerta

Bel ristorante fra le viuzze d'Ortigia. Cucina della tradizione tipica Siciliana e Siracusana. Locale bello e personale gentile. I prezzi sono un po' sopra la media ma corretti in funzione della posizione, del locale e della qualità del cibo offerto.

Cibo fantastico con un servizio davvero bello, ma le porzioni sono davvero piccole. Vuole veramente vivere fedele allo spirito del cibo “gourmet” e non si sente molto siciliano a causa di questo. Nessun reclamo per il cibo, tuttavia. Ti portano anche un bel pane caldo direttamente dal forno, tuttavia è necessario sgusciare 10 dollari a persona per questo solo...

Io e il mio amico abbiamo soggiornato a Siracusa per le vacanze e siamo andati qui grazie al suggerimento del nostro host di Airbnb. Abbiamo preso il menu degustazione di 5 portate ed è stato assolutamente sorprendente. Tutto era bellissimo e aveva un gusto davvero eccellente. La cameriera era molto gentile e ci ha consigliato un ottimo vino. Anche il vino era eccezionale. 5/5!

siamo stati accolti con professionalità e competenza, tavolo apparecchiato in modo impeccabile così come impeccabile è stata la descrizione dei piatti che, poi, è stata confermata dalla bontà dei piatti.gamberoni avvolti in nero di seppia e granella di mandorla in una salsa al nero d'avola (divini) una frittura senza eguali e dei paccheri alla salsa di crostacei veramente sublimi.Ottimo tutto

Questo è un ristorante per eventi eleganti e importanti. Gli interni sono raffinati e delicati. Il cibo è molto delizioso. Gli antipasti sono abbondanti. Il pesce è fresco. L'unico inconveniente è che abbiamo ordinato una pasta che dovrebbe essere fatta con gamberetti. Nella pasta c'erano tutti gli ingredienti del menu, tranne i gamberetti. Forse è stato un errore. I camerieri sono molto gentili con gli ospiti. Consiglierei sicuramente questo ristorante per una bella cena.

Girano tante leggende sulla storia delle perle…bene, vi confermo che se le cercate bene ESISTONO… Dopo aver girato in lungo e in largo per l’Europa..nella mia piccola Italia precisamente ad Ortigia ho finalmente per la prima volta trovato una cucina unica nel suo genere…insostituibile..la cosa che più mi ha stupito è stato scoprire la giovane età dello chef PASQUALE TARALLO che dimostra un GRANDISSIMO talento nel suo lavoro e soprattutto riesce a trasformare tutto ciò che prepara in un unico tour di emozioni di gusto! È riuscito a farmi sentire i singoli sapori di qualsiasi ingrediente presente nel mio piatto..‍

Girano tante leggende sulla storia delle perle…bene, vi confermo che se le cercate bene ESISTONO… Dopo aver girato in lungo e in largo per l’Europa..nella mia piccola Italia precisamente ad Ortigia ho finalmente per la prima volta trovato una cucina unica nel suo genere…insostituibile..la cosa che più mi ha stupito è stato scoprire la giovane età dello chef PASQUALE TARALLO che dimostra un GRANDISSIMO talento nel suo lavoro e soprattutto riesce a trasformare tutto ciò che prepara in un unico tour di emozioni di gusto! È riuscito a farmi sentire i singoli sapori di qualsiasi ingrediente presente nel mio piatto..‍

Siamo inciampati in questo posto che si trovava in un vicolo stretto. Abbiamo trascorso una bella serata per celebrare le nostre 2 settimane in Italia. Il servizio era discretamente caloroso e puntuale. Le presentazioni dei piatti erano belle, colorate ma minimaliste. Il pesce era molto fresco; abbiamo avuto dei sampi con crepes di gamberi rossi, sashimi in stile italiano, gamberi rossi fritti con gocce di inchiostro nero, polpo alla griglia con chips di inchiostro... Abbiamo finito con una crema al limone e il dolce della casa "rock in thevocean", un fondente al cioccolato fondente avvolto in un guscio d'uovo bianco all'esterno. Tutto aveva un sapore raffinato, degno di una Stella Michelin-...