Pizzeria Il Timone - Menu

Acqua Pazza Ponza

➤ Via Roma, 04027 Ponza, Italy, PONZA

Vino • Pasta • Dessert • Italiano

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"Sì tratta di un ristorante stellato da molti anni, le aspettative erano alte ... purtroppo, per me, sono state disattese. La location è molto bella, la vista è suggestiva (tranne se si guarda troppo in basso) e la disposizione dei tavoli è ben studiata. Il personale di sala è preparato e attento, le figure chiave un po' meno, o meglio, sembrano più svogliate che impreparate. Il menù è interessante. Trovo una pecca la mancanza di un vero menù degustazione: quello che viene proposto non può essere considerato tale, visto che si tratta di antipasto, primo, secondo e dolce, cioè un pasto completo e non un viaggio tra i piatti dello chef. Ancora più assurdo è la mancanza di un percorso di vini in abbinamento. Quando ho domandato al personale se ci fosse questa possibilità mi è stato risposto che avrei potuto scegliere i vini al calice e combinarli a mio piacimento. I vini alla mescita erano 5, di cui 2 bolle. Abbiamo optato quindi per una bottiglia che ci è stata servita a metà entree. A metà solo perché ci siamo fermati e abbiamo atteso l'arrivo del vino scelto. A mio parere ci sono diverse cose da rivedere. Mi è stato portato un calice che era scheggiato; mi è stato portato un cucchiaio che era molto sporco; i piatti usati per il dessert sono molto rovinati. I piatti sono buoni, ma su 10 piatti solo 3 possono considerarsi degni di un ristorante di questo livello. Gli altri sono buoni, anzi ottimi piatti, ma per un ristorante normale, non per uno stellato. Alcuni impiattamenti sono quantomeno da rivedere. I prezzi sono alti, più alti di quelli riportati sul sito (evidentemente non aggiornato) ma in certi casi non giustificati. I vermicelli ai ricci di mare sono molto buoni (a detta di chi li ha mangiati) ma sono semplici Cosa giustifica un piatto da 35€? Solo il fatto di mangiarli in quel ristorante? Ecco, io da un ristorante del genere mi aspetto quel qualcosa in più. Piatti buoni che ti possano regalare un'emozione, cosa che devo dire è avvenuta con i dolci: questi sì che sono piatti da ristorante stellato. Buoni anche i tortelli di dentice. Lascio comunque 3 stelle perché non ho mangiato male, ma, sempre a parere mio, siamo ben lontani da quello che intendo io come cucina stellata. Infine una nota stonata che già mi aveva messo in guardia fin dal principio: abbiamo prenotato un mesetto prima dell'arrivo a Ponza e al momento della prenotazione ci è stato detto di richiamare la mattina stessa della cena per confermare la nostra presenza. Ora, capisco che Ponza è un'isola e che quindi può capitare che a causa delle condizioni meteo qualche volta i collegamenti risultino interrotti e di conseguenza le prenotazioni possano saltare, ma visto il costo non indifferente che un cliente decide di spendere per venire a mangiare da voi, quantomeno la telefonata per chiedere conferma la dovreste fare voi e non noi clienti!"

Il Pizzicotto

➤ Via Dante, 04027, PONZA, Italy

Pasta • Pizza • Italiano • Minestra

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"Dopo qualche anno mi trovo ad aggiornare la precedente recensione: Ponza non si discute, si ama.. stesso discorso per il ristorante pizzeria “il Timone”.. venire a cena da Alfredo ormai non è un’abitudine, ma un rito.. non è vacanza, non sono ferire senza venire a cena qui. Si sta bene, si mangia bene, la vista è impagabile, ma che si può volere di più. Grande Alfredo. (2022) Sicuramente sarò di parte perchè conosco il posto da anni, ma se vi trovate a Ponza vi consiglio vivamente di farci un salto Ciao. Massimiliano"

La Pazzaria

➤ Santa Maria, 04027, PONZA, Italy

Pizza • Pasta • Caffè • Dessert

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"Ristorante e pizzeria. Bella location con vista su Santa Maria e sul mare. Noi, mia moglie ed io abbiamo mangiato come primo dei paccheri al ragù di ricciola e delle fettuccine con rana pescatrice crema di basilico e pomodorini. Per secondo un filetto di lampuga, un tipico pesce locale. Abbiamo bevuto dell'acqua e del vino della casa, quindi abbiamo terminato con un dolce ed un liquore di liquerizia. Abbiamo speso solo euro. La qualità della materia prima eccellente, qualche appunto sulla lavorazione che ha risentito del fatto che fosse sabato e della difficoltà che Ponza, come isola, ha nel ricevere gli approvvigionamenti. Abbiamo avuto modo di conoscere lo chef, ponzese doc ma con una vasta esperienza. Ci ritorneremo."

Chiaia Di Luna Le Terrazze

➤ Via Chiaia Di Luna, Ponza, Italy, 04027, PONZA

Gelato • Pescare • Italiano • Colazione

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"Lascio una stella solo per il locale ben tenuto e molto carino per il resto darei decisamente 0 stelle. Personale SCORTESE e INCAPACE , drink annacquati e visto il prezzo mi sarei aspettata perlomeno una qualità superiore ma soprattutto non servito in un bicchiere di plastica. Peccato per il posto ma il mio consiglio è cambiate personale e ridiamo un occhiata al menù e ai prezzi! Decisamente NON consigliato!!!!"

Oresteria

➤ Via Banchina T. Di, Via Banchina Di Fazio, 26, Ponza, Italy, Via Panoramica Tre Venti Ponza

Kebab • Caffè • Italiano • Fast Food

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"Last Friday 8 September three adults arrived inside the restaurant at 7.50 pm, ordered a first course, a side dish and a grilled sea bream for two. At 9.45pm we were still waiting for the dishes, the waiters (young guys) never bothered to inform us why we were waiting, despite our constant requests. Obviously we didn't stay and left the place paying for the bottle of water and a cover charge, they didn't even apologize for what happened, complete indifference. We regret having had this experience, we want to think that the owner or a manager was probably not present, perhaps things would have gone differently... at least... hopefully."