Telefono: +41449230371
Indirizzo: Auf Der Burg 15, 8706 Bergmeilen, Switzerland, Swiss Confederation, Zürich
Città: Zürich
Menu Piatti: 10
Recensioni: 742
Sito Web: https://www.wirtschaftzurburg.ch/
"Das Menü auf der Burg Website liest sich hervorragend. Also anklicken und das 5 Gangmenü bestellen. Das Abholen klappte, alles war bestens organisiert und die zwei bestellten Menü waren bereits in einer Einkaufstasche verpackt.Die Vorbereitungen in der eigenen Küche war einfach und jeder Gang konnte einzeln fertig (nach unserem Tempo) erstellt werden. Der pochierte Hummerschwanz, der geräucherte Thunfisch mit Waldmeisterdressing und Nizza Kräcker, hervorragend gekocht, der Hummer gut im Biss und mit dem Waldmeisterdressing bestens abgeschmeckt. Als zweiten Gang genossen wir die Zitronen Hefe Weinsuppe mit einem Speck Muffin. Die Suppe hatte eine sehr angenehme Säure und schmeckte ausgezeichnet. Der dritte Gang, ein Zürichsee Schleienburgerli war wunderbar im Biss und bestens gewürzt was will man mehr. Der Hauptgang ein Swiss Prime Kalbsfilet an Pommerey Senfsauce mit Gemüse und hausgemachten Nudeln. Das Filet so vorbereitet, dass es nach dem erwärmen im Bachoffen zart rosa auf dem Teller lag, die Senfsauce hervorragend abgeschmeckt und die Nudeln ein Gedicht. Der Dessert, die Silvester Variation 2020 war der glanzvolle Abschluss des wunderbaren Silvestermenü 2020. Die dazu genossenen Weine waren ein Pinot Gris von der Schipf Herrliberg und ein Trilogia von DIVO.Das ganze Menü war wunderbar zusammengestellt und ausgezeichnet gekocht. Dadurch wurde der Home Silvester 2020, trotz Corona Einschränkungen, zum grossartigen Erlebnis."
Menu completo - 10 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Antipasto
Tartare
Tartare: carne cruda finemente tritata, condita con spezie, olio d’oliva e servita con crostini di pane.
Ceviche
"Pesce crudo marinato in succo di lime e spezie, arricchito con cipolla rossa, peperoncino e coriandolo."
Couscous & Pasta
Retta
ريشتا: شريط من العجينة الطرية المطهوة مع الحساء اللذيذ، يقدم باللحم أو الدجاج والخضار الموسمية.
Contorni
Wasabi
Wasabi: Pasta cremosa con delicato sapore piccante wasabi, guarnita con erbe aromatiche fresche.
Dessert
Muffin Piatti
Morbidi e soffici muffin disponibili in vari gusti, ottimi per colazione o come delizioso spuntino.
Piatti Di Anatra
Pasta
Ravioli
Ravioli: pasta ripiena di saporiti ingredienti, servita con salsa tradizionale.
Zuppe
Bissara
A creamy Egyptian fava bean soup seasoned with garlic, lemon, and spices, offering a warm and comforting taste.
Cibo Messicano-Americano
Empanadas
Empanadas: Piccoli fagottini di pasta ripieni di carne macinata, cipolle, spezie e a volte patate. Perfetti come spuntino o antipasto.
Portate Principali
Controfiletto
Sirloin tertra, meninkmati daging sapi lembut yang dipanggang dengan sempurna dan diberi bumbu lezat.
Fredy
Essen, Bedienung, Präsentation ausgezeichnet. Empfehlenswert!
Indirizzo
Recensioni
Lia
Super nice garden. Service: Dine in Meal type: Lunch Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Ed
Sehr gutes exklusives Essen. Z.B. Wels aus dem Zürichsee. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Monique
Fabulous experience! Everything was absolutely delicious. Beautiful presentation, friendly staff, historic building, castle ruins behind the restaurant, and amazing food! Visualizza piatti
Jonathan
We ate there twice in the past six months and were very pleased with the food and service on both ocassions. Creative cooking using local ingredients and friendly attentive service.
Craig
Every time we come back, the food is better and the service excellent: we are always recognized, the waitress even remembers the wine we drank at our earlier visits. Always a pleasure to come back!!!
Roland
Ich hatte noch nie so eckiges essen. Sogar das Essen vom Mülleimer ist besser. Personal war so unfreundlich wie wenn sie in der Nacht unfreiwillig aufgeweckt worden wären. Und es ist viel zu Teuer. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: CHF 80–90 Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1 Visualizza piatti
Akimon21
Wir wollten am Samstag um 14h einen Kaffee trinken, bei einem längeren Spaziergang eine Pause machen in der „Burg“.Online fanden sich Öffnungszeiten bis 14.30h. Wir traten um 14.00h ins Lokal, wurden sehr unfreundlich zuerst stehen gelassen und dann weggewiesen: man sei beschäftigt, und schliesse bald.Sehr schade. Gastfreundschaft ist hier offenbar ein Fremdwort...
Rosmarin4Y
Bei herrlichem Wetter und top Temperaturen hatten wir uns auf einen lauschigen Abend im Garten gefreut, leider lies man nicht mit sich reden, wir wurden ins Restaurant gebeten, notabene in wirklich schöne Räumlichkeiten. Das Essen war sehr fein, der Rehbock eine Wucht. Dass der Patron am Schluss noch den Kaffee spendierte war eine nette Geste, hatte aber einen tieferen Grund: Als wir den Rotwein mit Zapfen (Naturkorken) zurückgaben, ging dies noch problemlos über die Bühne: Man werde selbstverständlich den Wein austauschen . Zwei Minuten später stand die Chefin an unserem Tisch und meinte: Ihr Mann und sie hätten den Wein auch probiert, der hätte keinen Zapfen. Vermutlich hätten wir den Wein...
Werner
Das Menü auf der Burg Website liest sich hervorragend. Also anklicken und das 5 Gangmenü bestellen. Das Abholen klappte, alles war bestens organisiert und die zwei bestellten Menü waren bereits in einer Einkaufstasche verpackt.Die Vorbereitungen in der eigenen Küche war einfach und jeder Gang konnte einzeln fertig (nach unserem Tempo) erstellt werden. Der pochierte Hummerschwanz, der geräucherte Thunfisch mit Waldmeisterdressing und Nizza Kräcker, hervorragend gekocht, der Hummer gut im Biss und mit dem Waldmeisterdressing bestens abgeschmeckt. Als zweiten Gang genossen wir die Zitronen Hefe Weinsuppe mit einem Speck Muffin. Die Suppe hatte eine sehr angenehme Säure und schmeckte ausgezeichn... Visualizza piatti
Zürich
Zurigo, Svizzera, è un vivace centro finanziario con un pittoresco centro storico. I piatti tipici includono Zürcher Geschnetzeltes, un cremoso piatto di vitello, e Rösti, croccanti frittelle di patate.
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Fisch Deliziatevi con i nostri prelibati piatti di pesce, realizzati con il pescato fresco del giorno. Dai preferiti alla griglia agli stufati saporiti, il nostro menu celebra la ricchezza dell'oceano con sapori che soddisfano ogni palato.
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Schweizer La cucina svizzera offre una deliziosa combinazione di piatti di carne saporita, formaggi ricchi, verdure fresche e pane sostanzioso, riflettendo le diverse influenze culturali e i sapori tradizionali della Svizzera. Visualizza piatti
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Europäisch Deliziati in un viaggio culinario attraverso l'Europa con il nostro menù sapientemente realizzato, che presenta piatti autentici dalla Francia, Italia, Spagna e oltre, utilizzando gli ingredienti più freschi per portare in vita i sapori tradizionali.
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Restaurants Scopri la nostra selezione curata di esperienze culinarie eccezionali, che presenta una varietà di cucine e atmosfere. Ogni ristorante promette sapori squisiti, un servizio attento e un'atmosfera unica per arricchire il tuo viaggio culinario.
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