Telefono: (+39)0683082532
Indirizzo: Via Enrico Toti, 4, 00036 Palestrina RM, Italy, PALESTRINA
Città: PALESTRINA
Menu Piatti: 6
Recensioni: 4998
Sito Web: http://www.ziricorestaurant.it/
"Il ristorante Zi Rico, situato nel cuore storico di Palestrina, rappresenta una perfetta combinazione di tradizione culinaria italiana e innovazione gastronomica. Con una gestione familiare che vanta oltre quarant'anni di esperienza, Zi Rico offre ai propri ospiti un’esperienza culinaria indimenticabile, avvolta in un ambiente elegante e accogliente. Entrando nel ristorante, si è accolti da una struttura affascinante, con mura ciclopiche visibili e una suggestiva grotta romana utilizzata come cantina per i vini più pregiati. L'atmosfera è intima e sofisticata, perfetta per una cena romantica o una serata con amici. Gli antipasti offrono una vasta gamma di scelte tra mare e terra. Particolarmente notevoli sono il carpaccio di ricciola con caramello di vino e cipolla rossa, che sorprende per la sua delicatezza e equilibrio di sapori, e la tartare di gamberi rossi su un letto di avocado, stracciatella e caviale di muggine, un piatto fresco e sofisticato. Gli amanti dei sapori più tradizionali possono optare per il carciofo alla giudea con gamberi rossi crudi e lardo di colonnata, che combina sapientemente ingredienti semplici e pregiati. Tra i primi piatti, gli spaghetti cacio e pepe con gamberi crudi e lime sono una creativa interpretazione di un classico romano, mentre la chitarra con aragosta è un piatto ricco e indulgente. La calamarata con filetto di corvina alla cacciatora è un'ottima scelta per chi cerca un piatto gustoso e ben equilibrato. Assolutamente da non perdere sono le piccole fettuccine fatte a mano con tartufo. Sono divine. Per i secondi, il menu offre delizie come il filetto di rombo in crosta di patate e pachino, dove la croccantezza delle patate si abbina perfettamente alla morbidezza del pesce. Il rump di agnello cotto a bassa temperatura con crema di pecorino e cicoria saltata in padella è un piatto che incarna la tradizione con un tocco moderno, mentre il piatto di crostacei catalani con aragosta, scampi e gamberetti è un vero trionfo per gli amanti del pesce. Per concludere, i dolci del ristorante sono il perfetto epilogo di un pasto eccezionale. Il millefoglie con crema di mascarpone ai frutti di bosco e il semifreddo al pistacchio e cioccolato bianco sono tra le scelte più popolari, offrendo un equilibrio di dolcezza e consistenza croccante. Il servizio al Zi Rico è encomiabile, con personale competente e cordiale che rende ogni visita piacevole. La cantina del ristorante, situata nella grotta romana, offre una selezione di oltre 400 etichette di vino, permettendo agli ospiti di accompagnare ogni piatto con il vino perfetto. In conclusione, Zi Rico è una meta imperdibile per chi cerca un’esperienza culinaria di alta qualità in un contesto storico e affascinante. La combinazione di ingredienti freschi, piatti innovativi ed eccellente servizio rende questo ristorante una vera gemma a Palestrina. Consigliato!"
Menu completo - 6 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Pasta
Ravioli
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci, serviti con salsa al burro e salvia.
Fettuccine
Fettuccine con salsa cremosa e ricca, servita con una pioggia di parmigiano.
Manzo
Antipasto
Tartare
Tartare di carne cruda finemente tritata, condita con spezie e accompagnata da crostini croccanti.
Antipasti - Starter
Carpaccio Piatti
Carpaccio: sottili fette di carne cruda, condite con olio d'oliva, limone e scaglie di parmigiano.
Frutti Di Mare
Gamberetto
Gamberi freschi saltati con aglio e prezzemolo, un piatto semplice e gustoso.
Stefano
Piacevole, cibo buono, personale cordiale e disponibile.
Indirizzo
Recensioni
tatiana
Per la seconda volta da Zi Rico e devo dire che è il mio ristorante preferito! Superlativo!!!
User
Ottimo ristorante! Piatti di alta qualità, accoglienza e servizio impeccabili. consigliatissimo
User
qualità e raffinatezza, uovo spumante da gustare..tartare eccellente, secondi piatti tutti da scoprire. Torneremo a trovarli presto. Visualizza piatti
User
ottima cucina, proprietario e chef amichevole e molto buono. abbiamo mangiato molto bene e ha ricevuto un benvenuto davvero inaspettato per due turisti che passano. provare senza dubbio.
Maria
Trovato per caso, un sabato a pranzo, tra i vicoli di Palestrina. Locale arredato di gusto e confortevole. Ottima cacio e pepe di qualità e altrettanto gli antipasti e il dolce che abbiamo assaggiato.
User
Bel posto. Cucina di livello superiore. Servizio impeccabile. Cantina dei vini molto fornita. Ristorante arredato con gusto ed equilibrio. Prezzi in linea con la qualità dei prodotti offerti. I dolci sono qualcosa di divino. Complimenti e tanti auguri.. Visualizza piatti
User
il nome potrebbe ingannare, è un bellissimo ristorante a 4 stelle. Le camere sono piccole eccellenti per cene romantiche e serate tra amici. cibo raffinato con prodotti freschi e ben curati. ottima carta da vino con cantina ben fornita. servizio eccellente con il personale preparato e gentile. il rapporto prezzo/qualità è giusto.
Paola
In una zona un po' trasandata nei pressi della cattedrale questo locale, curato e moderno anche se inserito nelle antiche mura della città, è stato veramente una piacevole scoperta sia per l'ambiente che per la cucina. La materia prima è eccellente, le ricette della tradizione sono eseguite con maestria e mano delicata pur essendo la cucina locale piuttosto sostanziosa, l'accoglienza è gentile e le spiegazioni dello chef precise e competenti. Ottimo l'antipasto con l'uovo e crema di pecorino, squisito il prosciutto Mangalitza, buoni tutti i primi, delicata la pancia di maialino... veniva voglia di assaggiare tutto! Conto nella norma, un pranzo piacevolissimo.
Roberto
Il ristorante Zi Rico, situato nel cuore storico di Palestrina, rappresenta una perfetta combinazione di tradizione culinaria italiana e innovazione gastronomica. Con una gestione familiare che vanta oltre quarant'anni di esperienza, Zi Rico offre ai propri ospiti un’esperienza culinaria indimenticabile, avvolta in un ambiente elegante e accogliente. Entrando nel ristorante, si è accolti da una struttura affascinante, con mura ciclopiche visibili e una suggestiva grotta romana utilizzata come cantina per i vini più pregiati. L'atmosfera è intima e sofisticata, perfetta per una cena romantica o una serata con amici. Gli antipasti offrono una vasta gamma di scelte tra mare e terra. Particolarm... Visualizza piatti
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