Telefono: (+39)783098393,(+39)0783098393
Indirizzo: Corso Cattedrale, 62, Ales, Italy
Città: Ales
Menu Piatti: 15
Recensioni: 739
Sito Web: http://abas.sardegna.it/
"Alla fine di una serata afosa, un quartetto atipico si apprestava a presentarsi da 'Abas', un luogo che di solito viene frequentato, anche se ancor di più in tempi recenti. Un benvenuto che spesso non è il migliore, non solo quando ci si trova dal lato sbagliato dell'ingresso, forse in parte per precauzione, visto che la folla non è facile da gestire. Il personale recentemente rinnovato, l'intuizione del proprietario di schierare un'orda di nobili galline per servire ai tavoli sembra aver pagato. Si difendono ottimamente nella maggior parte dei casi, nonostante mostrino caratteristiche diverse: la più slanciata, con portamento elegante e la capacità inaspettata di trasformarsi in base al comportamento del cliente, persino capace di scegliere l'ordine al posto del cliente; la seconda ragazza (già conosciuta per un passato nel posto sbagliato), solare, con umore contagioso e una adorabile statura lillipuziana. L'esperienza acquisita fa la differenza e al di là di rari lampi di acidità si dimostra molto bravo; infine, la ragazza debuttante alle prime armi, simpatica e informale nonostante alcune leggere macchie coperte dalla discrezione dell'innocenza. Ogni tanto anche il proprietario improvvisa come cameriere al tavolo, dimostrando che ama il lavoro. Non mancano le rimostranze per atteggiamenti ostili nei confronti del sottoscritto, a volte commenti indigesti e sarcasmo, sconti eccessivamente leggeri. Ad ogni modo, grazie alla sua figura esile, incarna l'aspetto di una libellula, fluttuando nelle profondità del biossido di carbonio. Menzione d'onore allo chef e al pizzaiolo, ormai veterani delle operazioni culinarie e capaci di dispensare qualità da tutte le parti. Nell'ultima occasione le pizze sono state divorate con voracità universale, nessun ingrediente ha mai causato inquietudine, in particolare quelle alla pescatora, con i molluschi cefalopodi viscidi come quelli presenti e teneri come le guance di un neonato appena prima del taglio del cordone. È inutile menzionare la regina dei picchi glicemici, la cheesecake, nonostante l'indisponibilità dell'ultima occasione a causa della disorganizzazione del proprietario. Gli altri dolci si difendono con tutte le loro forze ma possono solo accompagnare il connubio tra ricotta, biscotto e frutti di bosco. Da secoli, il caffè ha incarnato la funzione di complemento terminale, il risultato finale, un po' come la corona di alloro per le celebrazioni di laurea; esecuzione magistrale in camera da parte della ragazza slanciata. Il momento del pagamento è sempre un dolore a causa del maltrattamento subito dal proprietario, tuttavia il conto è quasi sempre generoso. L'unica pecca, rappresentata dalla pianta di melograno situata vicino a un tavolo, su cui il sottoscritto ha sbattuto la testa nell'ultima occasione solo per essersi alzato di scatto dalla sedia. Pertanto, la qualità è stata sempre data e l'ottima gestione del lavoro, un luogo giustamente affollato nei fine settimana."
Menu completo - 15 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Pasta
Penne
Tubos de pasta de trigo al dente con salsa de tomate, ajo y albahaca.
Ravioli
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci, conditi con un sugo di pomodoro fresco e basilico.
Al Forno
Un piatto delizioso di pasta cotta al forno con sugo cremoso e formaggio fuso.
Dessert
Tiramisù
Tiramisu: Dolce al cucchiaio italiano con strati di savoiardi imbevuti di caffè e crema al mascarpone.
Panna Cotta
Un dolce cremoso italiano fatto con panna zuccherata e gelatina, guarnito con salsa di frutti di bosco freschi.
Torta Di Formaggio
Dolce e cremoso dessert con una base croccante, spesso guarnito con frutta fresca o una salsa dolce.
Pizza
Pizzaiolo
Pizza con ingredienti scelti dal cliente, cotta al forno a legna per un sapore autentico.
Riso
Risotto
Risotto cremoso con funghi porcini, arricchito con parmigiano e un tocco di prezzemolo fresco.
Frutti Di Mare
Calamari
Calamari: teneri anelli di calamaro fritti, serviti con salsa al limone e aglio.
Antipasti - Starter
Carpaccio Piatti
Fette sottili di carne cruda, condite con olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe.
Al Forno*
Patate Al Forno
Patate al forno calde e croccanti, condite con burro fuso, panna acida e formaggio cheddar fuso.
Zuppe
Maiale
Antipasti
Zuppa Di Crema Di Pomodoro
Deliziosa zuppa di pomodoro con una cremosa consistenza, arricchita da aromi di erbe aromatiche.
Cesare
luogo moderno ed elegante. servizio cordiale e cibo di qualità. Torneremo!
Indirizzo
Recensioni
Flaviana
Bella posizione, abbiamo affittato una camera molto carina, curata, tranquilla.
Xavier
Bel locale un buon antipastino sardo anche se un po' misero , non male il vino della casa , buona e generosa la grigliata di carne
Isabel
locale molto carino in un paesino adorabile, le pietanze erano molto buone e tutto era molto curato. ottimo anche per vegani e vegetariani! Visualizza piatti
Federica
Posto davvero molto carino e curato, personale gentile e cordiale una pizza davvero eccezionale, ottimo rapporto qualità prezzo, sicuramente da tornarci.
Heidi
Qualità ottima, anche se il menù è piuttosto ristretto. Porzioni un pochino ridotte rispetto al prezzo e alle aspettative. Ottima lista vini. Struttura molto bella in stile locale, pietra e lega vista
Elda
Ottimo ristorante con atmosfera accogliente. Menu non troppo vario di carne/pesce ma con piatti sfiziosi, di qualita'e bën preparati. Buona la lista vini cosi' come il servizio. Prezzi giusti. Consigliato zënz'altro. Visualizza piatti
Antonina
Locale molto carino posto in un altrettanto bello centro storico della cittadina di Ales.Abbiamo cenato all'interno, clima piacevole, l'aria condizionata non disturbava.Struttura molto bella, una casa padronale restaurata.Personale gentile e cortese, forse non di professione ma hanno fatto il possibile per essere precisi e cortesi.Abbiamo mangiato la pizza, sottile e digeribile e ben condita. Servizio molto veloce e prezzi veramente ottimi.
Aain
Siamo andati a pranzo al ristorante Abbas, non sapevamo che avremmo dovuto scegliere da una piccola proposta, il pranzo, al momento della prenotazione nessuno ci ha informato. Una scelta discutibile perché offriva spaghetti aglio, olio e peperoncino, penne all'arrabbiata, pasta al pomodoro e pasta alla zucca, l'unica sensata. Anche la proposta per il secondo piatto non era adeguata. Abbiamo deciso di mangiare le penne all'aranciota e il pancetta di maiale saltata in padella. Avrebbero potuto fare di più. Peccato.....posto bello, l'unico cameriere troppo occupato per prendersi cura di voi nel miglior modo possibile. Varrebbe la pena provarlo di sera.
Alessandro
Alla fine di una serata afosa, un quartetto atipico si apprestava a presentarsi da 'Abas', un luogo che di solito viene frequentato, anche se ancor di più in tempi recenti. Un benvenuto che spesso non è il migliore, non solo quando ci si trova dal lato sbagliato dell'ingresso, forse in parte per precauzione, visto che la folla non è facile da gestire. Il personale recentemente rinnovato, l'intuizione del proprietario di schierare un'orda di nobili galline per servire ai tavoli sembra aver pagato. Si difendono ottimamente nella maggior parte dei casi, nonostante mostrino caratteristiche diverse: la più slanciata, con portamento elegante e la capacità inaspettata di trasformarsi in base al com... Visualizza piatti
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