Telefono: (+39)0516343100
Indirizzo: Via Del Sostegno, 15, 40131, BOLOGNA, Italy
Città: BOLOGNA
Piatti: 15
Recensioni: 4220
Sito Web: http://www.dasandroalnavile.it/
"Torno in questo ristorante dopo qualche tempo e l’ultima delusione.Invece con grande piacere faccio due fantastiche cene: Gnocchi con cozze e tartare di gambero in bisque di gamberi e nero di seppia, un piatto straordinario a mio avviso.Fuori carta abbiamo diviso un risotto con zafferano, fiori di zucca, ragù di coniglio e provola. Quest’ultima prevale molto ma nel complesso il piatto è molto buono.Così come la cotoletta alla bolognese e Pannicolo (diaframma) marinato al chimichurri con verdurine di stagione saltate. In una seconda cena provo la nota foglia morta e i calamari: buona la prima, ottimo i secondi.Molto deludenti invece i funghi porcini alla brace, praticamente senza saporeMeglio l’insalata di porcini freschi con grana: forse troppo formaggio però nel complesso una buona propostaBuonissima la granita alla anguria con spuma di cioccolato bianco e sambucaQuindi due ottime cene. Servizio molto buono.Nel finale con il caffè servivano della frutta secca caramellata mentre questa bella e gustosa abitudine è andata persa, peccato"
Menu - 15 opzioni
Tutti i prezzi sono stime.
Tartare
Tartare di manzo fresco e tenero, condito con capperi, cipolle e senape, servito con crostini di pane integrale.
Gnocchi
Gnocchi: Deliziose palline di patate servite con una salsa cremosa al burro, salvia e parmigiano grattugiato.
Risotto
Risotto cremoso al dente con un ricco mix di funghi, parmigiano e un tocco di vino bianco per un sapore raffinato.
Calamari
Calamari fritti, croccanti anelli di calamaro serviti con salsa di aioli al limone per una deliziosa esplosione di sapore.
Carpaccio
Carne cruda finemente affettata, condita con olio d'oliva, limone e parmigiano.
Pasta Alla Bolognese
Pasta Bolognese: Pasta tradizionale con un ricco sugo di carne al pomodoro, aromatizzato con erbe e spezie italiane.
User
mangiato molto bene, occhio solo al prezzo di coperto e dolci.
Indirizzo
Recensioni
User
Ottimo ambiente, camerieri simpatici e cibo tradizionale ottimo
User
ristorante tipico caldo e accogliente...sourtellini e gelato con piano aceto!
User
Cibo ottimo , servizio perfetto con personale davvero disponibile, davvero consigliato
User
Posto davvero caratteristico, titolare professionale e simpatico. Mangiare molto buono.! Ci ritornerò.
User
Pranzo di Laurea ok buona location e menu’ di ottima qualità Creato con la propieta’ in base alle nostre esigenze piatti ok ben Fatti e ben presentati gentilezza e cortesia del personale e buon servizio .
User
Se siete alla ricerca di una vera trattoria bolognese allora avete trovato il posto giusto. ottima cucina, ottimo ristorante e servizio eccellente, non dimentichiamo il comodo parcheggio. Lo consiglio vivamente.
User
Ristorante vicino al raccordo autostradale. Ci siamo fermati per pranzo al ritorno della nostra vacanza. Servizio dei camerieri molto buono, ti fanno sentire a casa. Piatti buonissimi. Il prezzo è alto contate euro a testa senza vino Ma nel complesso va bene. Raccomandato!
User
ristorante di altissima qualità. reinterpreta la tradizione con stile e fantasia. luogo storico e molto bello. lo staff è impeccabile. i piatti sono ottimi risultati, antipasti, primi e secondi. Anche i dolci. il prezzo è fino alla qualità. per occasioni importanti è ideale. considerando dove si trova è anche parcheggiare.
User
Torno in questo ristorante dopo qualche tempo e l’ultima delusione.Invece con grande piacere faccio due fantastiche cene: Gnocchi con cozze e tartare di gambero in bisque di gamberi e nero di seppia, un piatto straordinario a mio avviso.Fuori carta abbiamo diviso un risotto con zafferano, fiori di zucca, ragù di coniglio e provola. Quest’ultima prevale molto ma nel complesso il piatto è molto buono.Così come la cotoletta alla bolognese e Pannicolo (diaframma) marinato al chimichurri con verdurine di stagione saltate. In una seconda cena provo la nota foglia morta e i calamari: buona la prima, ottimo i secondi.Molto deludenti invece i funghi porcini alla brace, praticamente senza saporeMeglio...
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