Telefono: (+39)0884592264
Indirizzo: L.go Seggio, 8, Vieste, Italy, VIESTE
Città: VIESTE
Piatti: 13
Recensioni: 2151
Sito Web: https://www.donlu.it/
"Ci sono luoghi che sembrano sottrarsi ai canonici parametri di valutazione. Il ristorante Donlù dei fratelli Donato e Luca ne è un esempio. In pieno centro storico di Vieste, a ridosso della famosissima piazza Seggio, è situato questo ricercato ristorante con vista incredibile, in grado di catapultare l’avventura di una dimensione sensoriale quasi unica, una sede da favola, da regalarsi per un’occasione importante o una serata speciale, arredi moderni illuminazioni suggestive, tavoli distanziati con apparecchiature raffinate. Un encomio particolare è rappresentato dalla piccola saletta con vetrate a strapiombo sul mare con vista mozzafiato situata subito all’ingresso del locale, senza sottovalutare la sala interna molto confortevole e rilassante in parte anche con vista mare. Da qualche tempo questo è il fantastico regno dello chef Donato al quale è affidato il delicato incarico di deliziare il palato degli ospiti, ugualmente moderno sempre attento alle tendenze, capace di creare formule nuove e modi diversi di fare ristorazione, una sosta all’insegna della tranquillità e dell’alta gastronomia. Tornando al ristorante, la carta è sempre intrigante, i richiami alla tradizione non mancano e all’assaggio i piatti non deludono. C’è un ricco menù degustazione, anche in versione ridotta, oppure si sceglie da una carta sempre interessante che varia ogni due settimane. Optando per il menù degustazione, la Battuta di Tonno in frolla salata crema alla rapa rossa e salicornia, a seguire un Calamaro ripieno pappa di pomodoro pecorino e vincotto, infine, Panciotto di patata affumicata scampi e limone candito. Cotture di livello e suggestioni uniche. Questi primi assaggi definiscono da subito l’atmosfera culinaria di livello di questo posto magico. Non certo da meno è stato un perfetto apripista prima degli ottimi spaghetti crema di nocciola gamberi rossi e arancia, ai quali è stato impossibile rinunciare. Per proseguire una Ombrina fave bietola e gel al limone di ineccepibile fattura, un trionfo di sapori. Chiusura golosa con un ottimo Tiramisù scomposto, rimane veramente impresso. Una nota di merito al servizio premuroso, attento e puntuale, il maitre (Luca) e somellier si alternano al tavolo per descrivere i piatti e proporre una scelta di vini non banale, frutto di ricerca e passione. La prenotazione è vivamente consigliata. Continuate su questa strada. Consigliatissimo!!!!!!! Dietary restrictions: sono visibili in menù."
Menu - 13 opzioni
Tutti i prezzi sono stime.
Tartare
Un delizioso tartare di carne cruda, finemente tritata e condita con erbe fresche e spezie, servita con crostini croccanti.
Tempura
Tempura: Leggeri bocconi di verdure o gamberi, immersi in una pastella croccante e fritti fino alla doratura perfetta.
Ravioli
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci, serviti con salsa di pomodoro fresco e basilico.
Gnocchi
Gnocchi: Deliziose palline di patate servite con una salsa cremosa al burro, salvia e parmigiano grattugiato.
Risotto
Risotto cremoso ai funghi porcini, con parmigiano e un tocco di prezzemolo fresco.
Lasagne
Lasagna: Strati di pasta, carne macinata, salsa di pomodoro e formaggio gratinato al forno, ricco e saporito.
Tiramisù
Delizioso dolce italiano con strati di savoiardi imbevuti di caffè e mascarpone cremoso.
Calamari
Calamari croccante servito con salsa al limone piccante.
Empanadas
Empanadas de pasta rellenas de carne, verduras o queso, perfectas para un bocado rápido y sabroso.
Carpaccio
Thinly sliced raw meat drizzled with olive oil, lemon juice, and topped with capers and parmesan.
Polpo E Orzo
Polpo e orzo: succulento polpo alla griglia servito su un letto di orzo condito con verdure fresche e aromi mediterranei.
Mille Foglie
Milhojas de hojaldre crujiente con capas de dulce de leche y crema pastelera, cubiertas con azúcar glas.
Torta Di Formaggio
Un dolce cremoso e vellutato con una base di biscotti croccanti, perfetto per concludere un pasto in dolcezza.
User
Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4
Indirizzo
Recensioni
User
Food: 5 Service: 5 atmosphere: 5.
User
Super good food and service. Amazing price/quality. The view is one of the best. The majority of their dishes can be ordered glutten free.
User
La posizione è perfetta, con viste mozzafiato, un'accoglienza calorosa e professionale e una deliziosa cena. Esperienza di successo e rinnovamento spero! Servizio: cena in Tipo di pasto: Cena
User
Fantastic food with magnificent views of the bay of Vieste. The menu was excellent and exceptional, the atmosphere and the service especially. Thanks for a nice evening, he was worth every euro. Price per person: 60–70 € Food: 5 Service: 5 atmosphere: 5.
User
Abbiamo appena finito la nostra cena con enorme soddisfazione. Servizio impeccabile, cordiale e professionale. Piatti preparati con ottime materie prime, combinazioni interessanti e soprattutto deliziosi. Locale ricercato, ben curato e con una vista splendida sul mare. Cinque stelle meritate!
User
Professionalità, qualità e simpatia!!! Ristorante d'eccellenza accompagnato dalla simpatia unica di Luca, Donato, del loro babbo e dello staff!! Location spettacolare. Ci siamo capitati per caso e siamo tornati ogni giorno durante il nostro soggiorno! Tappa obbligatoria per chi passa da Vieste!
User
Al Donlù verrete accolti dal personale che vi accompagnerà al tavolo desiderato. Sarete coccolati dai gusti del territorio mentre godrete di una vista mozzafiato sul mare. Lo chef è una vera perla per questo locale come anche il perfetto personale di sala. La degustazione di olio è un qualcosa di eccelso ma molto semplice da apprezzare per tutti i palati. Almeno una volta dovete provarlo. Ve lo consiglio altamente.
User
"Splendida piazza all'aperto, buon servizio, ma il cibo non è all'altezza: combinazioni di sapori che non funzionano, porzioni infinitesimali e costose, ostriche che non ci hanno soddisfatto, baccalà salato non solo per il prezzo (avevano lasciato qualche giorno a marinare in acqua), branzino affumicato che aveva solo lische e purè non dei migliori. Insomma, un rapporto qualità/prezzo scarso... Non tornerò. Inoltre, la cucina vietnamita è stata una delusione dal punto di vista gastronomico, con piatti da turismo che sembravano scappati dal peggio."
User
Ci sono luoghi che sembrano sottrarsi ai canonici parametri di valutazione. Il ristorante Donlù dei fratelli Donato e Luca ne è un esempio. In pieno centro storico di Vieste, a ridosso della famosissima piazza Seggio, è situato questo ricercato ristorante con vista incredibile, in grado di catapultare l’avventura di una dimensione sensoriale quasi unica, una sede da favola, da regalarsi per un’occasione importante o una serata speciale, arredi moderni illuminazioni suggestive, tavoli distanziati con apparecchiature raffinate. Un encomio particolare è rappresentato dalla piccola saletta con vetrate a strapiombo sul mare con vista mozzafiato situata subito all’ingresso del locale, senza sottov...
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Wifi
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