Il Brigantino - Piatti

Hanno dimenticato di rimuovere l'imballaggio prima di preparare e servire il cibo. Siamo stati in grado di togliere l'imballaggio di plastica dalle patate tagliate a pezzi. Non hanno escluso quei piatti dal conto.

Luogo elegante dal menu ricercato e sfizioso. Ottima anche la proposta dei vini. Dolci fantastici, verrebbe voglia di provarli tutti. Peccato solo per l’assenza della proposta vegana: menzionata sul sito del locale ma non presente nel menu.

Ho visitato questo ristorante grazie a un caro amico, posso solo dargli il massimo dei voti. Hanno dato del buon pesce crudo al proprietario e ci hanno servito un piatto di primi molto speciale. Buon vino. Sicuramente tornerò e lo consiglierò agli amici. Visualizza piatti

Eccezionale. Creatività, sapori unici, presentazione dei piatti, servizio impeccabile. Cucina di pesce in un ristorante gourmet che definirei il migliore tra quelli provati a Torino negli ultimi anni. Affidatevi allo chef e optate per il menù degustazione, con grandi sorprese dagli antipasti ai primi, ai secondi e ai dolci. Ottimo anche il Traminer al calice. Nelle didascalie delle foto ho provato a inserire la descrizione dei piatti, ognuno più buono e bello dell'altro

Credo che il Brigantino sia uno dei migliori ristoranti che abbia mai provato nella mia città (Torino). Cucina di pesce Gourmet di livello che spicca per fantasia e originalità. La cosa sorprendente è che non abbiamo trovato un solo piatto che fosse meno all'altezza degli altri. Ci siamo sentiti coccolati in un ambiente accogliente grazie al personale gentile e attento. Il prezzo è adeguato al livello. Non vediamo l'ora di ritornare per provare altri piatti e lo faremo sicuramente.

Locale: di buon gusto con arredamento essenziale. Belli i bicchieri in vetro di Murano per l'acqua. Personale gentile ed attento: il vino fuori dalla portata dei clienti viene servito puntualmente. Bagno pulito con salviette in tessuto per le mani: bella sensazione. Menù: provato un antipasto di pesce (seppia) e un secondo di carne (maialino vd foto). Tutto buono con accostamenti di gusto originali e riusciti. Dosi in quantità giuste. Dolci molto buoni (bavarese). Buona carta dei vini. Qualità/prezzo: giustificata la spesa complessiva. Sicuramente da consigliare. Visualizza piatti

Da fuori non lo sceglieresti mai, invece poi entri, scopri un locale fresco pulito semplice e cominci a cambiare idea fino a quando non inizi a mangiare e tutto viene stravolto: piatti per lo più a base di pesce, creati ed equilibrati ad hoc con sapori eccellenti. Lo chef che viene a parlare al tavolo è umile ma sprizza passione da ogni poro e fa capire lo studio dietro ogni piatto. Personale professionale, educato che nn ha sbagliato una mossa. Scelta dei vini associata al menu proposto. Potrebbe diventare stellato se lo volesse ma probabilmente l’umiltà porta questo locale ancora più in alto. Per i torinesi (e non), provatelo: sono certo che lo chef accontenterà ogni gusto.

Siamo stati a cena ieri sera e, varcata la porta, è iniziata una delle più grandi esperienze culinarie che abbia mai fatto. Il ristorante all'interno è curato, elegante ed accogliente; la mise en place lineare ed essenziale si sposano bene con il contesto. Il menù è decisamente interessante ma noi abbiamo optato per il menù degustazione fantasia proposto dallo chef, con 5 portate e l'abbinamento di 5 vini. Grazie a questa proposta abbiamo potuto sperimentare e valutare la bravura dello chef Giuseppe Di Natale. Un viaggio contraddistinto da sapori, forme, colori ed abbinamenti che hanno, in tutte le portate, esaltato le materie prime cucinate. Un aspetto decisamente positivo e di gran valore...

Ristorante non molto grande, 20 coperti circa, situato nei pressi di piazza Bernini. Il locale si presenta molto minimal, silenzioso e pulito. Lo staff è di una professionalità e cortesia che raramente si trovano in giro. La qualità dei prodotti e la ricercatezza dei piatti è pari, se non superiore, a molti ristoranti stellati. Prima delle portate principali vengono serviti degli entrè di livello. Nel mio caso ci hanno servito una tartelleta di burro salato ripiena con sopra un pezzetto di cipolla caramellata, un acciuga arrotolata con all'interno una crema all ndiluja, un gambero pastellato aromatizzato alla paprika ed una sorta di mousse. TUTTO ECCEZIONALE. Una combinazione unica di sapori... Visualizza piatti