Telefono: (+39)0577887032
Indirizzo: Piazza Delle Sorgenti, 6, 53027, SAN QUIRICO D'ORCIA, Italy
Città: SAN QUIRICO D'ORCIA
Piatti: 12
Recensioni: 4034
Sito Web: http://www.osterialocandaporcellum.it/
"abbiamo soggiornato in questo luogo che ha un giardino terrazzato pergolato dietro la famosa vasca. situato nel parco della valle dell'Orcia, si distingue nel menù carni l'offerta di angus irlandese, nella terra di Chianina. per motivi dietetici (vedi la presenza di pollo e altre carni servite fritte) Ho scelto l'anto trovandolo eccessivamente cotto (nonostante la raccomandazione di cucina media) così come un tentacolo striminzito di polpo arrosto (un'impressione simile a tre altre ordinazioni). servizio lento nonostante non c'era fila, con personale assolutamente (estraneo) impreparato che ha anche rotto un tappo di vino che lo apre. meglio per chi ha preso i ravioli con la ricotta e lo spaghetto per l'aglione. la perplessità analoga ha suscitato la scarsa selezione di formaggi, tutti rigorosamente non autoctoni. i contorni (cicoria) hanno anche evidenziato una preparazione insufficiente, dal momento che è stato servito liscio e insaporato e non ripreso come avrebbe dovuto. In definitiva, al netto di un servizio inadatto rispetto al prezzo non economico, l'impressione rimane di un'offerta culinaria un po' decontestualizzata rispetto alle famose specificità regionali e locali e poco attenta alla corretta preparazione."
Tutti i prezzi sono stime.