Claudio - Piatti

Cucina ottima ma ... servizio non all’altezza . Non puoi servire il vino da una bottiglia già aperta ...

Con donne e amici, la location e l'atmosfera sono impressionanti, ma completamente troppo costosi. Ci sono ristoranti molto migliori nelle vicinanze.

Un ristorante di solo pesce totalmente sovraprezzato con personale arrogante. Stessi proprietari dell'hotel, cercate di stare alla larga da questo ristorante! Visualizza piatti

Recensisco l’esperienza da Claudio dopo due mesi. Segno che la serata ci è rimasta nel cuore. Terrazza meravigliosa dove poter gustare ottimi piatti. Crostacei top. Ci avevano detto che era un po’ calato, ma noi l’abbiamo trovato perfetto. Piatti che consigliamo insalata di king krab e bouquet di crostacei. Torneremo sicuramente.

Una cena meravigliosa all’insegna di piatti ricercati e saporiti. Il sevizio quasi ottimo, che a volte si perde sui minimi dettagli deve migliorarsi e ripartire talvolta dall’ABC. Crudo e Crostacei al vapore eccellenti, pasta al king crab buona ma troppo al dente. Prezzi sopra le media ma porzioni abbondanti con ricchi amuse-bouche. Ottimo dolce con ottimi assaggi Consigliato

Esperienza Top. Cucina e location davvero suggestive e incantevoli.. però piccole imperfezioni sul servizio che cmq in un posto del genere non dovrebbe accadere: forchetta dimenticata e dovuta chiederla, l'ordine in cui si servono i commensali spesso errato e chiedere se si volesse acqua gasata o naturale quando bastava vedere la salvietta sotto il bicchiere che lo indicava.. A parte ciò. Consigliato Visualizza piatti

Impeccabile, imparagonabile, miglior ristorante della Liguria considerando cucina location e servizio. Quest'ultimo professionale senza essere pomposo. Abbiamo provato il menù mare con degustazione vini in abbinato ottenendo un ottimo rapporto qualità prezzo. La cucina è strepitosa, ricercata e sensata, le porzioni sono giuste anzi... Ci siamo alzati più che soddisfatti. Personalmente mi hanno colpito dei mini antipasti serviti sul corallo (qui lo chef ha giocato con la forma replicando quella di dolci famosi) e i tagliolini ai crostacei.

La vista è stupenda ma mi sarei aspettato qualcosa di più dal menu degustazione. Crudo di pesce un po’ acquoso, ravioli con ripieno di crostacei abbastanza anonimi e rana pescatrice lardellata che non ha incontrato il mio gusto. La manutenzione dei montanti di metallo della struttura da migliorare per evitare che si veda la ruggine. Il vino andrebbe già servito in temperatura per non avere lunghe attese prima che si rinfreschi adeguatamente. Personale gentile. Da uno stellato Michelin ci si aspetterebbe decisamente di più in considerazione anche del livello dei prezzi.

Il ristorante ha avuto una stella Michelin per molte decadi. L'ambiente è magico e il primo saluto è molto accogliente. C'è un po' di tradizione vecchia scuola. Il cameriere o l'assistente cameriere riempie il bicchiere ogni paio di pennelli del suo arco si è mosso. Il menu fisso è un po' ripido (90 euro e 10 in più per una selezione limitata di vini o spumante), ma è un tour impegnativo dello chef talentuoso, con alcune note brillanti e alcune meno. Se c'è, andiamo al menu à la carte. Alcune decisioni interessanti illustrate. L'intera esperienza ci ricorda quanto più elegante fosse la Riviera italiana in passato. Le descrizioni del menu sono un po' generiche. Il vostro ospite o cameriere do... Visualizza piatti