Telefono: +34911995377
Indirizzo: Calle De San Bartolome, 14, 28004 (), Spain, Madrid
Città: Madrid
Menu Piatti: 35
Recensioni: 17983
Sito Web: https://www.kuoco.es/
"Una experiencia espectacular, sin duda alguna directo al podio de nuestros restaurantes favoritos de Madrid. Cada elaboración de cada plato está mimada al detalle. Decidimos pedir de carta y nos encantaron los bocados del Japo Pani Puri y el wonton crujiente. Alucinante combinación de sabores y texturas. Pedimos como bocado fuera de carta el brioche de langosta, estuvo rico aunque no con el nivel de los anteriores. De entrante probamos el siete potencias y un plato fuera de carta que consistía en un tiradito de salmonete con leche de tigre. Flipamos. La calidad del pescado era sublime y el balance espectacular. Umami en cada cucharada. De plato fuerte compartimos las carrilleras de vaca melosa y también nos encantó. Para cerrar pedimos el mango thai que nos resultó una propuesta extremadamente curiosa. No empalaga nada y mantiene el lenguaje de contrastes con la acidez de los platos anteriores. Los chicos y chicas de sala encantadores, te explican detalladamente cada uno de los platos, sus elaboraciones e ingredientes. No podemos esperar por volver y disfrutar nuevamente."
Menu completo - 35 opzioni
Tutti i prezzi sono stime su Menu.
Bocados
Indiano
Pizza
Pizza Fusion
Fusion Pizza: Una pizza innovativa che unisce sapori tradizionali e ingredienti esotici per una delizia saporita e sorprendente.
Antipasto
Ceviche
"Pesce crudo marinato in succo di lime e spezie, arricchito con cipolla rossa, peperoncino e coriandolo."
Tartare Piatti
Tartare: Teneri pezzi di carne cruda finemente tagliati, condita con spezie, uovo crudo e servita con crostini.
Frutti Di Mare
Gamberetto
Gamberetti freschi delicatamente cotti in salsa al limone e aglio, serviti su un letto di rucola croccante.
Polpo E Orzo
Polpo tenero servito su un letto di orzo condito con erbe aromatiche e un tocco di limone.
Piatti Di Manzo
Cucina Malese / Orientale
Spaghetti
Ramen
Le tagliatelle di noodles in un brodo saporito, con carne, fagioli di soia e uova marinati, guarniti con cipollotto e alghe.
Specialità Giapponesi
Scopo
酒は滑らかで軽やかな風味を持つ伝統的な日本酒で、温めると香りが引き立ちます。
Coppe Supreme
Gnocchi
Gnocchi
Gnocchi di patate soffici con salsa cremosa al pomodoro e basilico fresco.
Carne
Pescados A La Brasa
Carni
Dolci
Toast
Dessert
Torta Di Formaggio
Cheesecake: Un postre cremoso y suave con una base de galletas, perfecto para los amantes del dulce.
Antipasti
Specialità Cinesi
Piatti
Pre Postre
Steak Koreano
“Bocata” Anguila Ahumada
Ostra Francesa
Monaka Sacher
Aperitivo
Laksallesa
martin
Great taster menu, nice atmosphere, nice staff would go again.
Indirizzo
Recensioni
Belén
Uno de nuestros restaurantes favoritos de Madrid. Siempre sorprende. Para volver en cuanto podamos
Jose
Buenos … muy buenos. Carta de vinos con mucha oferta Canaria, olvidando ser un poco de los clásicos.
M
Exceptionally creative and delicious menu. Go for the 360 tasting. As good as any michelin star restaurant I’ve been to. Visualizza piatti
Naomi
The food is really good. They amaze you with the flavors and the softness of each dish. I will keep coming for the food.
Vanessa
Los fuera de carta de esta ocasión has rebasado cualquier expectativa …. No tengo palabras para definirlos. Como siempre un placer visitar este restaurante!
Maria
Everything was FLAWLESS!!!! The food is the best that we've tried in Madrid. The service was also top notch! When in Madrid you should definitely try this place. : Visualizza piatti
John
Found this restaurant on Trip Advisor by chance and what a fantastic place it turned out to be. The tasting menu was a spicy delight, heat but not too much and every course beautifully presented. An excellent selection of wine, champagne and cocktails. The staff we very knowledgeable, passionate and helpful If you are in Madrid this restaurant is a must visit, it is a credit to its owners
Francisco
Mi segunda visita a Kuoco 360. Una cocina deslumbrante por su originalidad y atrevimiento. Merecidísima inclusión en el club Michelín y, probablemente, con recorrido para ascender. El servicio excelente. La bodega a la altura de la (alta) cocina. Una sola pega: el local desmerece el nivel de su oferta gastronómica. Lo que no es impedimento para que lo recomiende y para que me plantee tripitir.
Felipe
Una experiencia espectacular, sin duda alguna directo al podio de nuestros restaurantes favoritos de Madrid. Cada elaboración de cada plato está mimada al detalle. Decidimos pedir de carta y nos encantaron los bocados del Japo Pani Puri y el wonton crujiente. Alucinante combinación de sabores y texturas. Pedimos como bocado fuera de carta el brioche de langosta, estuvo rico aunque no con el nivel de los anteriores. De entrante probamos el siete potencias y un plato fuera de carta que consistía en un tiradito de salmonete con leche de tigre. Flipamos. La calidad del pescado era sublime y el balance espectacular. Umami en cada cucharada. De plato fuerte compartimos las carrilleras de vaca melo... Visualizza piatti
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