Lou Bequet - Piatti

Servizio eccellente, menù stagionale che cambia sempre e con ingredienti freschissimi! Cantina per intenditori! Quello in foto è un tortino alla zucca e fontina da ricordare...

Ero al ristorante a metà dicembre, ma ogni volta che siamo in zona è una fermata fissa. servizio impeccabile e cibo squisito, scelto e servito con cura. La trota con avocado e i cannelloni mi conquistarono. assolutamente consigliato.

Locale piccolo ed accogliente, con una bella finestra panoramica su Cogne. Alcuni piatti veramente buoni altri nella media o poco sotto, è il proprietario che serve, è un po' pasticcione e confusionario, ma simpatico. Pochi vini della valle in carta e dei pochi non tutti disponibili. prezzo tuttosommato corretto. Visualizza piatti

Lo conosco e lo apprezzo per molti anni ed è sempre speciale tornare. Non delude mai. così come essere in montagna ci sono cura e la scelta di proporzioni in e tra gli ingredienti di primario ristorante cittadino. ambiente elegante e confortevole. Non posso scendere nei dettagli, ma questo posto è il migliore per me

Siamo arrivati quando la maggior parte delle persone stava finendo il pasto. La cameriera era molto cordiale. Mia moglie ha ordinato un'insalata particolare con molta frutta, mentre io ho preso la burrata con verdure tempura, seguita da ravioli al cinghiale e gnocchi al pomodoro. Tutto molto gustoso e a un prezzo conveniente.

È un posto caldo ed accogliente durante l'inverno grazie ad un grande camino installato proprio nel centro del ristorante. Il servizio è molto amichevole, professionale e veloce. Tra i piatti che abbiamo mangiato consiglio soprattutto il risotto con carciofi. Invece la costata Tomahawk non era granché. Invece vale la pena di provare i vini locali anche se giovani. Visualizza piatti

Siamo stati due volte in una settimana in questo locale. La prima volta siamo stati conquistati dall’atmosfera e dalla bontà delle proposte (risotto ai funghi porcini e stinco).La seconda volta si conferma l’atmosfera e l’accoglienza del personale, ma la poca qualità dello stinco si è fatta sentire: non freschissimo, dunque secco. E la notte è stato necessario l’antiacido..Peccato, ma con un po’ più di attenzione si può migliorare ancora.

Ci siamo fermati a pranzo mercoledì e siamo stati spazzati via dal mangiare. la cameriera, tuttavia, è stata scortese e grumpy durante il pasto. Tuttavia, abbiamo pensato che avremmo prenotato la cena il sabato sera, come mangiare era buono per il pranzo. Ho inviato il ristorante via e-mail, tramite il link in questa pagina e ho ricevuto una risposta entro un'ora che conferma la nostra prenotazione di cena. siamo andati da cogne, arriviamo presto e non vediamo l'ora di cena. La cameriera è venuta direttamente da noi e ci ha detto che non avevamo alcuna prenotazione. Le abbiamo mostrato l'e-mail e il link tramite consulente di viaggio. Ci ha detto che il ristorante non era nemmeno un consulen...

I ristoranti della zona offrono qui piuttosto una cucina regionale tradizionale, ma il giovane chef cerca qualcosa di diverso. I prodotti più utilizzati sono locali e i piatti non sono obsoleti, è solo che c'è un po' più di creatività, modernità e personalità che credo sia da applaudire. Un dolce con fiori di zucchina è arrivato con una meravigliosa salsa allo zafferano ed è stato molto piacevole (avrei solo desiderato un po' più di zucchine e aroma di zucchine nella testa). Gli strozzapreti (una sorta di gnocchi) erano ben fatti e la dolce crema tremolante era eccellente. Uno spezzatino di cervo con crema di polenta era forse un po' monocromatico, ma sicuramente soddisfacente. Il miglior pi... Visualizza piatti